Pa tê đem lại một nguồn thu nhập đáng kể cho các của hàng bánh mì hay bán đồ ăn sáng. Vì pa tê đem lại nhiều dinh dưỡng cho con người, cũng như vô cùng thích hợp khi ăn với bánh mì

Gia Truyền Food với nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, trong dây chuyền chặc chẻ, cộng với vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Đảm bảo với khách hàng sẽ cung cấp loại Pa tê chất lượng nhất.

Có bao nhiêu loại Pa tê phổ biến tại Việt Nam?

• Pate hấp: được hấp bằng phương pháp cách thủy.
• Pate nướng: được nướng trong khuôn kim loại hoặc nhôm (giống như khuôn bánh), rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ C từ 20 đến 25 phút.

Ngoài ra, trên thế giới, người ta cũng phân pate thành 2 loại tùy theo sở thích:

• Pate truyền thống: được làm từ gan của động vật, nhất là gan ngỗng trộn với một ít mỡ, phổ biến ở Pháp và Bỉ.
• Pate cải tiến: được biến tấu tùy theo thói quen ẩm thực của mỗi khu vực, mỗi nước.

Chẳng hạn, pate được nấu theo kiểu xúc xích gọi là leberwurst ở Đức – Áo – Hà Lan; pate ở Mỹ cũng giống leberwurst nhưng bề mặt pate có đường vân; pate ở vùng bán đảo Bắc Âu được làm chủ yếu từ gan lợn gọi là leverpostej.

Lợi ích mà pa tê đem lại:

Cung cấp chất sắt và đồng: giúp cơ thể hập thụ chất dinh dưỡng và tế bào não hoạt động tốt hơn

Cung cấp Selen và Vitamin B2: Tăng cường hệ miễn dịch và giải phóng năng lượng cơ thể

Nhưng ăn quá nhiều pa tê cũng không tốt:

Vì Pa tê chứa hàm lượng Natri cao dễ gây tăng huyết áp.

Và dễ gây ung thư nếu ăn quá nhiều

Pate như thế nào mới là ngon?

• Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, việc cảm nhận pate ngon sẽ khác nhau. Bạn có thể cảm nhận bằng một số yếu tố như sau:
• Dùng lưỡi dao cắt miếng pate, bạn cảm thấy đường dao đi khá nhanh và cho ra lát pate đẹp mắt, không bị dập nát hay móp méo.
• Cảm nhận được pate có độ mịn màng, không quá nhão hoặc quá rắn, nói chung kết cấu pate nhìn tốt và ổn.
• Hương vị thơm ngon, đặc trưng và có độ ngậy vừa phải. Có thể, bạn sẽ cảm nhận được vị hơi béo đầu tiên rồi sau đó là vị hậu ngọt chẳng hạn.

Vậy bạn muốn chọn pa tê ngon thì cần biết những gì?

• Khi mua pate hộp bạn nên chọn mua sản phẩm của những nhãn hiệu nổi tiếng, được các tổ chức uy tín chứng nhận về chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chỉ mua những sản phẩm có thông tin hạn sử dụng, ngày sản xuất, nơi sản xuất, thành phần nguyên liệu rõ ràng. Những sản phẩm không có các thông tin này hoặc thông tin không rõ ràng, bạn không nên chọn.
• Pate hộp được bán trên thị trường hiện nay có cả sản phẩm được sản xuất trong nước và hàng nhập khẩu. Giá cả, hương vị của mỗi loại cũng có những sự khác biệt nhất định, tùy theo nhu cầu, công thức chế biến, sở thích, điều kiện tài chính mà bạn lựa chọn loại pate phù hợp.
• Sản phẩm pate hộp cần được đựng trong những hộp kín, không có khe hở, hộp không bị móp méo, biến dạng, phồng lên bất thường. Nắp hộp không được có dấu hiệu đã bị mở, nắp khít hoàn toàn với thân hộp.
• Khi bạn dùng tay gõ vào thân hộp thấy có tiếng bịch bịch hoặc hộp phồng lớn thì có thể pate đã bị hỏng, không ăn được, bạn nên chuyển sang chọn mua sản phẩm khác.

Gia Truyền Food – Đơn vị cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đặc biệt giá sỉ tại TP.HCM!

Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đảm bảo an toàn chất lượng, các sản phẩm có thể kể đến như: nem Huế, nem chua Huế đặc biệt, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, thịt nguội, pate gan,… cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Các sản phẩm của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ của khách hàng.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn