TUYỆT PHẨM giò lụa gói lá chuối được bán ở đâu?

Giò lụa là một món khá ngon được bọc trong lá chuối rồi nấu chín qua quy trình luộc tạo thành khiến nhiều người ghiền. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng thấy những nơi bán món này. Nếu bạn là nhà phân phối và đang tìm kiếm nguồn cung giò lụa bọc lá chuối nhưng vẫn lo ngại về phí nhập khẩu hàng thì đừng bỏ qua bài viết trên của Gia Truyền Food.

Hình sản phẩm tại giatruyenfood

cách gói chả lụa bằng lá chuối (hay lá chuối giả)

Đây là cách làm phổ biến và lâu đời nhất. Gói với lá chuối sẽ mang tới hương thơm đặc biệt cho món chả mà không loại bao bì nào có thể thay thế nổi.

Chuẩn bị lá chuối

Lá chuối non (hoặc tươi) khá cứng, khi quấn hay bị đứt cần phải làm cho lá chuối mềm trước khi gói. Cách gói cực đơn giản: Rửa sạch sẽ lá chuối. Cắt bỏ phần mép cứng của lá. Nấu một nồi nước nóng. Cho lá chuối vào nồi hay đổ nước nóng lên lá chuối. Sau đó lau sạch sẽ rồi phơi nắng. Lá chuối gặp nhiệt độ cao sẽ trở nên dai cứng và bảo quản cũng dễ. Cách làm tương tự là để lá chuối dưới nắng cho đến khi lá khô.

Cần chuẩn bị đầy đủ trước khi làm chả để phòng trường hợp lá quá khô khi hấp.

Các bước cắt chả của cách làm chả lụa bằng lá chuối

Bước 1: Xếp khoảng 3 miếng lá chuối đã xử lý lên một mặt phẳng sao cho các lá chéo nhau. Cứ một lớp dọc rồi lại một lớp ngang vì lá chuối sẽ đỡ cho nhau và khi luộc giò sẽ không bị cháy.

Quết một lớp dầu hoặc xịt dầu trực tiếp lên toàn bộ mặt của tấm lá chuối giúp giò sống sau khi xay sẽ không còn bám vào lá chuối. Đổ tất cả giò sống đã giã nhuyễn vào trong lá chuối. Rửa tay với nước lạnh và lấy tay ấn miếng giò chả vuông vắn lại.

Bước 2: Dùng 2 tay cầm 2 cạnh của lá chuối rút ra và vo tròn lên rồi lấy dây cột cố định ở đó.

Hình sản phẩm tại giatruyenfood

Bước 3: Dựng đòn chả thẳng lên, nếu giò to thì lấy kéo cắt ra. Lấy 2 ngón tay cái luồn vào lá chuối và cuộn phần lá còn thừa lại rồi thực hiện tương tự với đầu khác. Khi gói 2 đầu, cố gắng chỉnh làm sao cho cuốn giò của mình thẳng và tròn trịa thì sản phẩm ra sẽ đẹp. Giò sống hơi lỏng nên nó sẽ theo nếp tay của người làm.

Bước 4: Tiếp tục buộc theo hình của gói bánh Tét. Lăn giò trên bàn cho hình đẹp mắt hơn nữa. Nếu lúc này thấy giò không đủ chắc bạn nên buộc lại dọc theo giò.

Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ

Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: nem nướng, da bao, . .. Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN