Giò lụa là một món ăn dân dã được gói trong lá chuối và làm chín bằng quy trình luộc truyền thống nên khiến mọi người nghiện. Đây là món khá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có nhiều nơi bán món này. Nếu bạn là nhà phân phối và đang tìm nguồn cung cấp giò lụa quấn lá chuối nhưng lại lo lắng vấn đề phí nhập hàng thì không thể bỏ qua bài báo trên của Gia Truyền Food.
Hình sản phẩm tại giatruyenfood
Cách bảo quản giò lụa theo cách
Bảo quản trong tủ lạnh
Bảo quản giò lụa theo cách nhất chính là bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn nên sử dụng túi zip gói chặt giò lụa lại, hoặc nếu không cần dùng thì bạn để nguyên bao bì và bỏ vào ngăn đá với nhiệt độ 5 - 8 độ C.
Với cách bảo quản như vậy bạn nên dùng giò lụa đang thái ra trong vòng 1 - 3 ngày. Giò lụa còn nguyên bao bì bạn nên để ở ngăn đá trong vòng 6 ngày. Đá bạn cũng nên đọc kĩ những thông tin như hạn dùng và cách sử dụng chính xác của nhà sản xuất ghi trên bao bì nhé.
Những lưu ý khi bọc giò lụa bằng tủ lạnh
Nhằm không làm ảnh hưởng đến hương vị cũng như thời hạn sử dụng của giò lụa bạn nên gói thật kĩ giò lụa bằng lá chuối, cuối cùng là một lớp túi zip hoặc túi nilon và cho vào ngăn đá hoặc ngăn đông.
Nếu bạn cho giò lụa vào ngăn đông thì trước khi dùng nên để giò xuống ngăn đá rồi rã đông dần chứ không rã đông ngay sẽ gây hại đến hương vị của giò lụa.
Để ngăn ngừa những loại vi khuẩn từ thực phẩm đông lạnh thâm nhập khiến giò lụa mau hỏng thì bạn nên cất giò lụa vào một ngăn riêng, tránh các đồ ăn nóng và nặng mùi.
Không để giò lụa tại những vị trí ngay gần cửa tủ lạnh, bởi nơi này sẽ có mức nhiệt độ không ổn định dễ khiến giò lụa bị hỏng.
Nếu là giò lụa nhà làm bạn hãy đợi giò thật khô thì mới gói lại và cho vào tủ lạnh để sử dụng.
Hình sản phẩm tại giatruyenfood
Bảo quản trong ngăn đông/tủ đông
Bảo quản giò lụa trong ngăn đông/tủ đông là cách để giò lụa dùng được lâu nhất, có thể đến 10 - 20 ngày. Cũng tương tự như bỏ vào ngăn đá, bạn cần bao bọc thật chặt và kĩ giò lụa trước khi cất vào ngăn đông.
Đối với giò lụa sống nếu dùng không hết chỉ 1 lần, bạn bỏ vào túi zip sau đó cất vô hộp thực phẩm rồi đóng nắp lại để trong ngăn đông và sử dụng thêm 6 ngày tiếp theo. Khi sử dụng giò lụa bảo quản theo cách đông lạnh bạn nên làm đông từ từ ở nhiệt độ ngăn đá tủ lạnh hay các điều kiện bình thường khác.
Nếu muốn rã đông nhanh thì bạn phải gói thật chặt giò, sau đó cho vào thau nước lạnh và ủ trong vòng 1 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được. Tránh để nước ngấm vào giò lụa sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn không.
Bảo quản khi không có tủ lạnh
Trong trường hợp không có tủ lạnh và thời tiết khá mát bạn nên để giò lụa ở điều kiện bình thường, nơi khô ráo, kín gió và đừng gói quá chặt giò lụa. Nếu trời nắng ấm hơn bạn nên chuẩn bị một thùng nước đá rồi gói kĩ giò lụa và bỏ vào thùng đá đó bảo quản.
Hoặc bạn nên chuẩn bị 1 cái nồi hoặc thau inox rồi cho giò lụa vô đậy vung kín, để trong chậu nước lạnh vì độ mát của nước sẽ giúp giữ hương vị và bảo quản giò trong khoảng 2 - 3 ngày (loại không bị cắt dở) .
Muốn bảo quản giò lụa không có tủ lạnh thì thời gian sử dụng sẽ không dài. Giò lụa sau khi hấp chín, rửa sạch sẽ phần vỏ bên ngoài và vắt bớt nước trong vỏ lá ra rồi để nơi thoáng mát sử dụng dần được 3 - 5 ngày. Nhưng nếu bạn đã cắt giò lụa thì tốt nhất vẫn nên dùng trong ngày.
Hình sản phẩm tại giatruyenfood
Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ
Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: nem nướng, da bao, . .. Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
Đang hiển thị 7227158854635072590.