Pate hay được dùng chung với bánh mì, có thể bỏ thêm ốp la và xúc xích, là món ăn vặt phổ biến được ưa thích nhất là trẻ em hoặc người lớn tuổi. Vậy pate là gì? Lợi ích của việc sử dụng pate và những lưu ý khi dùng thực phẩm này ra sao?
Lợi ích của việc sử dụng pate
Do được chế biến từ gan động vật và nhiều gia vị nên loại thực phẩm này cũng có một số lợi ích khác, như:
Sản phẩm tại Giatruyenfood
Giúp tăng cường sắt và đồng
Mỗi khẩu phần pate (28 gr) chứa khoảng 113mcg đồng, tương đương 13% lượng khoáng chất đồng cần có mỗi ngày.
Khi cơ thể hấp thu, đồng sẽ kích hoạt cuproenzyme - đây là nhóm enzyme giúp cho các tế bào não làm việc hiệu quả, từ đó não bộ phát triển khoẻ mạnh cũng như ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến hệ thần kinh.
Ngoài ra, pate cũng chứa sắt, mỗi khẩu phần (28 gr) pate có khoảng 1.5 mg sắt (tương đương 8% - 19% lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày) .
Sắt sẽ kích hoạt hai loại protein quen thuộc là hemoglobin và myoglobin, có khả năng vận chuyển và lưu trữ oxy trong cơ thể, qua đó giảm thiểu các dấu hiệu liên quan đến bệnh thiếu máu như chóng mặt, buồn nôn hay xanh xao.
Nguồn cung cấp vitamin A và vitamin B12
Pate cũng chứa nhiều hàm lượng vitamin A và vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Thần kinh mỗi khẩu phần (28 gr) cung cấp vitamin A khoảng 40% RDI cho phụ nữ và 32% đối với nam giới, đồng thời cũng mang tới 38% lượng vitamin B12 theo khuyến nghị mỗi ngày ở cả nam và nữ.
Vitamin A giúp tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch bằng cách tham gia vào quá trình tổng hợp các tế bào bạch cầu mới và điều hoà các chức năng sinh lý của những tế bào bạch cầu này.
Trong khi đó, vitamin B12 có khả năng giúp thúc đẩy các tế bào hồng mới hình thành, đồng thời vitamin b cũng tăng cường sức khoẻ hoạt động của hệ thần kinh.
Cần lưu ý khi dùng pate
Với các tác dụng phụ phía trên mà bạn có thể gặp phải khi ăn pate, thì những đối tượng sau cũng cần được lưu ý trước khi chọn dùng thực phẩm này:
Phụ nữ mang thai
Bởi vì pate được chế biến từ gan và thịt động vật nên nó có chứa vi khuẩn Listeria. Trong khi, cơ địa của phụ nữ khi mang thai cũng rất nhạy cảm nên nếu ăn uống không đúng cách hoặc dùng pate không rõ nguồn gốc thì sẽ mắc phải các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Có thể sẽ gây ảnh hưởng cho thai nhi hoặc sinh non. Tuy nhiên, trường hợp này ít khi xảy ra nên phụ nữ mang thai chỉ cần dùng lượng vừa phải và khoảng 1 - 2 lần/tuần
Bệnh nhân cao huyết áp
Giatruyenfood đã chia sẻ phía trên, pate có lượng nhiều natri nên sẽ tác động lên huyết áp.
Điều này khiến cho các bệnh nhân cao huyết áp cần thận trọng khi chọn sử dụng pate trong chế độ ăn, để tránh tăng huyết áp và dễ dẫn đến tăng nồng độ cholesterol trong cơ thể, vì vậy chỉ nên dùng pate 1 lần/tuần thôi.
Giatruyenfood chuyên cung cấp pate chất lượng
Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ
Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: giò lụa loại 1,2…, Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn