Giò lụa hay còn gọi là chả lụa là món ăn truyền thống của người Việt ta. Đây không chỉ là món ăn được dùng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng tại các buổi tiệc, lễ, Tết, đám đình, . vv Với ưu điểm dễ ăn và dễ chế biến của nó thì giò lụa ngày càng được yêu thích bởi nhiều người dân Việt Nam.
Tuy nhiên có một vấn đề muôn thuở là, nếu các gia đình tự làm giò lụa thì chất lượng không được tốt bằng mua ở ngoài tiệm. Vậy nguyên nhân là từ đâu, hãy cùng Gia Truyền Food khám phá xem lợi ích của chả lụa tiêu nhé
Hình sản phẩm tại giatruyenfood
Cách làm giò lụa
Dùng khuôn inox sản xuất
Ngày nay, tại các cơ sở sản xuất giò chả, người ta cũng lấy khuôn inox để làm những thành phẩm có kích thước lớn.
Chuẩn bị:
sạch Chả lụa xanh
• Khuôn inox
• Lá chuối xanh
Cách thực hiện:
• Bước 1: Lót lá chuối tươi vào lòng khuôn inox, sao cho nguyên liệu được phủ tròn đều các hướng theo chiều dọc của khuôn
• Bước 2: Cho chả lụa sống vào khuôn đã có lót lá. Vừa làm vừa lắc nhẹ tay cho chả được trải đều và phủ kín lòng trong của khuôn. Dừng thao tác khi chả lụa chạm miệng khuôn.
• Bước 3: Cắt 1 miếng lá chuối nhỏ hình tròn, tương ứng với thiết diện khuôn để lót trên bề mặt của chả giò (nếu khuôn inox đã có mảnh phủ sẵn thì bạn bỏ qua công đoạn này) . Sau đó, nhẹ nhàng gấp phần lá chuối dư ở mép khuôn vào trung tâm rồi đậy nắp và cố định với thanh giữ phía ngoài.
Giá trị dinh dưỡng có trong món chả giò lụa
Biết được giá trị dinh dưỡng trong món ngon này sẽ giúp bạn khẳng định thêm đáp án của vấn đề ăn chả lụa có tốt không. Dựa theo bảng chỉ số Dinh Dưỡng của Viện Y Tế đưa ra thì trong 100g chả lụa sẽ có chứa 136 calories.
Có thể nói, đây là mức năng lượng cần thiết rất hữu ích cho cơ thể con người. Có thể nguồn năng lượng cần thiết của món ăn này còn chứa 73g nước, 21. 5g protein cùng với 5. 5g chất béo, sắt, photpho và một ít magie.
Bên cạnh đó, giò lụa cũng thừa hưởng nguồn vitamin dồi dào có trong thịt nạc – thành phần chính của món ăn này. Do vậy, có thể nói, đây là món ngon cần có trong bữa cơm gia đình của bạn.
Không phủ nhận các giá trị dinh dưỡng của món ngon này nhưng giới chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 bữa/ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng tốt đến sức khoẻ và hạn chế khả năng bạn bị thừa cân đấy!
Hình sản phẩm tại giatruyenfood
Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ
Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: giò lụa loại 1,2…, Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn