Mách bạn cách chọn giò, chả ngon tại siêu thị

Giò chả từ lâu đã xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt một cách rất tự nhiên. Giò chả là món ăn chế biến sẵn, chúng ta dễ dàng bắt gặp chả trong bữa ăn sáng hằng ngày như bánh mì chả, chả chiên ngũ vị, canh chả hầm xương, hoặc trên những bàn tiệc thịnh soạn,...

Trong siêu thị có rất nhiều loại giò chả. Vậy làm cách nào để biết đó là giò chả ngon chất lượng và có nguồn gốc an toàn. Qua bài viết này, Gia Truyền Food sẽ mách bạn bí quyết lựa chọn giò, chả ngon tại siêu thị.

cha-lua

Giò chả từ lâu đã xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt một cách rất tự nhiên | giatruyenfood.vn

Những chú ý khi mua giò chả tại siêu thị

Khi mua giò về cho dù một số loại có dùng chất bảo quản thì cũng không để được lâu ở nhiệt độ thường từ 25 trở lên. Giò chả loại ngon (ít dùng bột) nếu để trong tủ lạnh, ở ngăn trên cùng (sát ngăn làm đá), có thể bảo quản giò chả được hơn 10 ngày.

Khi mua giò chả tại siêu thị bạn nên chú ý đến bao bì, hạn sử dụng, ngày sản xuất in trên bao bì. Hơn nữa, bạn còn nên bóp thử để kiểm tra được độ rắn chắc của chả.

Ngoài ra, bạn nên lấy những miếng giò chả được đặt ở khu trung tâm ở siêu thị, tại các quầy tủ mát. Và những chả có thương hiệu nên được ưu tiên lựa chọn hàng đầu.

Khi bảo quản trong tủ lạnh cũng lưu ý để chả giò ở nhiệt độ lý tưởng là 6 - 10 độ C. Đây là nhiệt độ giúp chả giò có vị ngon chuẩn vị truyền thống.

pate-3-giatruyenfood

Khi bảo quản trong tủ lạnh cũng lưu ý để chả giò ở nhiệt độ lý tưởng là 6 - 10 độ C | giatruyenfood.vn

Cách chọn chả ngon thông qua giác quan

Màu sắc: chả ngon có màu vàng tự nhiên của thịt rán.

Trạng thái: vỏ hơi sần sùi. Lớp chả bên trong mềm, mịn, có nhiều lỗ rỗ nhỏ giống như giò lụa ngon. Nếu không có lớp lỗ rỗi này thì chả đã bị pha bột.

Khứu giác

Chả ngon có mùi thơm nhẹ.

Nếu là chả quế, sẽ có mùi thơm thoang thoảng của quế, rất ngon.

Vị giác

Chả ngon: khi ăn không bị nát, không bở mà cũng không quá khô cứng.

Chả pha bột: quá bở, ăn không còn vị béo ngậy đặc trưng của thịt và bề mặt không có lỗ rỗ.

Chả trộn lẫn với hàn the: dai, giòn bất thường và rất thơm

Giò chả chứa nhiều hàng the có thể gây hại đến sức khỏe người dùng

Nếu vô tình ăn phải thực phẩm chứa hàn the, cần đặc biệt chú ý đến những thay đổi của cơ thể. Ngộ độc cấp tính gây xuất hiện các biểu hiện như: Buồn nôn, xuất huyết đường tiêu hóa, hôn mê, co giật, rối loạn nhịp tim, xuất hiện ban đỏ trên da, suy thận… Ngộ độc mãn tính gây ra các biểu hiện như: Mất cảm giác ăn ngon, giảm cân, da xanh xao, rụng tóc, suy nhược cơ thể không phục hồi được.

Chả ngon có mùi thơm nhẹ | giatruyenfood.vn

Gia Truyền Food - Đơn vị cung cấp thực phẩm đóng gói sẵn đảm bảo sức khỏe

Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên Gia Truyền Food rất đa dạng như: nem nướng, giò thủ, da bao,... Thực phẩm đóng gói sẵn của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN