Những dịp lễ, tết là thời điểm mà giò lụa lên ngôi và trở thành món ăn đắt hàng, vì thế hầu như gia đình nào cũng đặt mua giò lụa về nhà để dùng tạm trong vài ngày lễ. Nhưng thực tế chất lượng của giò lụa có được đảm bảo không? Và cách nhận biết chả lụa sạch với chả lụa có hàn the?
Các thương hiệu giò lụa hiện nay được bày bán rất rộng rãi tại cửa hàng siêu thị lớn nhỏ cũng như các cửa hàng tạp hoá. Chị em hãy tìm hiểu qua bài viết trên để lựa chọn giò lụa an toàn cho sức khỏe gia đình nhé.
Sản phẩm tại Giatruyenfood
Đặc điểm để chọn lựa giò lụa chất lượng
Ngoài phân biệt giò lụa, bạn còn cần phân biệt chả, cũng là một loại giò lụa khác nhưng thay vì luộc hoặc hấp thì nó được rán lên để có lớp vỏ ngoài vàng óng, bắt mắt.
- Quan sát: Chả ngon thì lớp vỏ ngoài có màu vàng đậm tự nhiên của thịt gà nhưng khá sần sùi và không mịn màng. Những lớp bên trong khi cắt thì mềm xốp và có những lỗ rổ nhỏ tương tự như giò lụa. Khi ấn tay vào cảm giác được miếng chả mềm mại, hơi ướt nhưng không dính nhớt mà chỉ có một ít mỡ ở tay. Vì nguyên liệu được trộn với liều lượng mỡ cao hơn giò.
Khi Ngửi mùi: nếu chả ngon sẽ có mùi rất thơm. Hoặc chả lụa có mùi tanh khác thường là đã bị pha hàn the trong đó.
- Ăn thịt chả: Khi miếng chả không bị bở, không mềm cũng không quá cứng là chả ngon, nhìn ở phần vỏ ngoài cảm nhận được độ giòn dai. Nếu ăn thấy chả quá mềm, quá bở hay dai giòn khác thường, không có vị ngọt thơm đặc trưng của thịt là chả đã bị trộn bột và hàn the.
Lý do mà bạn có thể chọn Gia Truyền Food là nơi cung cấp giò lụa uy tín và chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh
Muốn lựa chọn được cơ sở cung cấp chả lụa uy tín chất lượng thì cơ sở đó phải có những yếu tố như sau
- Có địa điểm và diện tích nhà xưởng phù hợp, có khoảng cách an toàn với những nguồn gây độc, những nguồn bị ô nhiễm và một số yếu tố gây hại khác
- Lượng nước để chế biến phải đảm bảo quy chuẩn kỹ thuật về sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
- Có dây chuyền trang thiết bị thích hợp để dễ sơ chế, xử lý nguyên liệu, bao gói, bảo quản và vận chuyển nhiều loại thực phẩm khác nhau. Phải có đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện vệ sinh và khử trùng, nước sát khuẩn, thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại
thực phẩm Có hệ thống xử lý chất thải rắn và vận hành an toàn theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường
- Duy trì các điều kiện nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu trữ các hồ sơ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm cùng các tài liệu liên quan đến toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Tuân thủ các yêu cầu về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Sản phẩm tại Giatruyenfood
Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ
Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: giò lụa loại 1,2…, Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn