GIẢM THIỂU CHI PHÍ CHẾ BIẾN khi có thực phẩm ăn liền pate bánh mì

Pate là món bánh mì truyền thống của Pháp, trong tiếng Pháp nó có nghĩa là sự hoà quyện của thịt băm nhuyễn trộn với mỡ động vật và có thêm một chút gia vị. Tại Việt Nam món ăn này chủ yếu được nấu với một số loại gan động vật, phổ biến nhất là pate heo, gà và bò.

 Pate cũng là loại thực phẩm khá dễ bảo quản và sử dụng nên rất được ưa thích và trở thành bữa sáng quen thuộc của người Việt Nam. Nhưng pate như thế nào mới là pate ngon? Đó không phải là điều ai cũng biết được.

Sản phẩm tại Giatruyenfood 

 Cách làm pate gan

 Sơ chế nguyên liệu

 Gan các bạn mua về làm sạch, xắt thành lát nhỏ như thế này sau đó ngâm vào 150ml sữa tươi để khử độc cho gan. Do gan là cơ quan hấp thu và giải trừ chất độc cho cơ thể nên gan cũng là nơi tích tụ các chất cặn bã. Chọn lá gan của các con lợn không khoẻ mạnh hoặc bị viêm gan hay ung thư thì sẽ chứa nhiều độc tố và virus gây bệnh.

 Lời khuyên là gan khi mua bạn lựa lá gan khoẻ mạnh, đều màu và có màu đỏ hoặc hồng tươi, không nên chọn gan màu sẫm hay ngả vàng vì đó là các loại gan không tốt hoặc bệnh.

 Phần sữa còn thừa các bạn cho vào bánh mì sandwich đã cắt nhỏ nha.

 Xào pate

 Đầu tiên bạn bắt chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào, khi dầu nóng thì bạn cho tất cả hành và tỏi băm vào xào đều.

 Khi thấy hành và tỏi có mùi thơm chúng ta cho tiếp thịt băm và gan heo vào đảo đều để thịt và gan săn lại thì đổ thêm mỡ heo vào, xào đến hỗn hợp này chín.

 Để pate của chúng ta được tròn vị, các bạn cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào đảo đều tay cho thịt và gan heo ngấm vị.

 Khi thịt và gan heo mềm chúng ta cho tiếp 1 muỗng bơ Tường An rồi bỏ ngay bánh sandwich đã ướp với sữa vào, đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì tắt bếp.

 Xay pate

 Tới đây là đã đạt đến 70% rồi nhé các bạn, hôm nay mình sẽ đem chảo pate này đi xay, với lượng pate như vậy thì mình cắt nhỏ ra bỏ vô máy xay 2 - 3 lần là hoàn thành, tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể lựa chọn xay pate nhuyễn mịn hoặc xay thô nha, mình thì mình muốn pate có vị thịt và gan rõ ràng hơn nên mình sẽ xay vừa phải thôi.

 Hấp pate

 Sau khi xay xong các bạn cho hỗn hợp pate ra 1 chiếc tô, rưới mỡ heo lên trên rồi mới đem hấp cách thuỷ, mình dùng mỡ heo để pate khi hấp xong thơm và không bị cháy nhé các bạn, còn nếu mà bạn nào không thích mỡ thì có thể bỏ qua bước này cũng được nha, pate vẫn giữ vị ngon nè.

 Bắt sẵn xưởng hấp trên bếp, đặt tô pate lên trên và hấp trong khoảng 10 phút là chúng ta đã có 1 tô pate khổng lồ siêu ngon rồi các bạn ạ!

Sản phẩm tại Giatruyenfood

Gia Truyền Food - Nơi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với giá rẻ

 Nhiều loại thực phẩm đông lạnh ở bên Gia Truyền Food đa dạng. Không chỉ có chả bì ngon còn có nhiều sản phẩm đa dạng như: giò lụa loại 1,2…,  Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Đây được xem như là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống tại thị trường siêu thị trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá đã nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt của khách hàng do sản phẩm có hình thức bắt mắt. Quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn

Tin tức khác

• 222 (04/11/2024)
• Xúc Xích Tỏi GTF Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Thịt và Tỏi, Mang Lại Bữa Ăn Vừa Bổ Dưỡng ! (27/06/2024)
• Pate Gan - Sự Lựa Chọn Lý Tưởng Cho Bữa Ăn Sáng Ngon Miệng và Bổ Dưỡng (10/06/2024)
• Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp trong Pate Gan GTF Hương Vị Sang Trọng, Chất Lượng Đỉnh Cao! (10/06/2024)
• Làm Thế Nào Để Thưởng Thức Da Bao Ngon Đúng Điệu? (10/06/2024)