Cung cấp sỉ giò lụa cho các chợ tại TPHCM

Gia Truyền Food - Món giò lụa từ lâu đã trở thành món ăn ngon miệng trong bữa ăn của gia đình. Xưa chỉ có dịp Lễ Tết, người ta mới mổ lợn làm giò. Ngày nay với sự tiện lợi của mình, giò lụa được người tiêu dùng vô cùng ưa thích và lựa chọn quanh năm trong bàn ăn của mình.

Đây cũng là lý do mà không ít khách hàng tìm kiếm địa chỉ cung cấp sỉ giò lụa cho các chợ tại TP.HCM. Trong bài viết này, Gia Truyền Food xin giới thiệu đến bạn những bí quyết nhằm tìm được địa chỉ cung cấp sỉ giò lụa uy tín trong bối cảnh thị trường thực phẩm vàng thau lẫn lộn hiện nay!

1. Phân biệt giò lụa sạch bằng cách quan sát:

Khi lựa chọn mua sỉ giò lụa, bạn cần nói với người bán cắt ra cho xem. Quan sát thấy giò lụa có màu trắng phớt hồng, bề mặt cắt của miếng giò có nhiều lỗ thì đó là giò lụa ngon. Đó là do giò được làm từ thịt nạc ngon, trong quá trình làm được nghiền nát, đặc quánh và dẻo tạo nên các bọc không khí bên trong thịt nên khi cuộn lại đem luộc hoặc hấp sẽ khiến các bọc không khí này tìm cách chui ra bên ngoài dẫn đến hình thành các lỗ to nhỏ khác nhau bên trong khoanh giò lụa.

Phân biệt chả lụa sạch với chả lụa có hàn the:

Đồng thời khi cắt, bạn thấy được dao bị xít, dính vào giò lụa, hơi khó cắt.
Ngoài ra, nhìn miếng giò lụa sau khi cắt mịn và hơi ẩm là giò ngon.
Còn nếu như giò lụa khi cắt ra có màu trắng bóc, bề mặt mềm mượt không hề có một lỗ nào, lúc cắt thì dễ dàng, dao không bị rít hay dính vào giò thì đó là gió lụa có chứa hàn the và có pha bột. Đồng thời, miếng giò khô, cứng, giòn bất thường. Bạn tuyệt đối không mua những loại giò chả này nha.

2. Ngửi mùi để biết đâu là giò hàn the đâu là giò lụa sạch

Chỉ cần dùng thịt ngon sẽ tạo nên mùi giò lụa ngon. Khi ngửi thử bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng của thịt hòa quyện cùng hương lá gói giò lụa. Chỉ cần cắt ra là bạn đã cảm nhận được.

Còn nếu bạn ngửi thấy giò lụa có mùi thơm nồng lên mũi, sực nức thì không nên chọn mua vì có thể đó là giò lụa đã được tẩm hương liệu hóa chất. Hoặc bạn nhận thấy giò lụa có mùi hôi, ôi thiu, lá gói bị khô và cũ, cắt ra có nhớt hoặc có hiện tượng mốc thì tuyệt đối không nên mua.

3. Dùng vị giác nếm thử độ ngon của giò lụa

Khi nếm thử một miếng giò lụa ngon, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngọt, hơi dai dai, giòn giòn, mềm mềm, không hề có cảm giác khô cưng, không bị bở và có vị lạ. Cầm trên tay đã nhận thấy được độ mềm dai của giò.

Còn nếu ăn phải giò có chứa hàn the, có pha bột bạn sẽ thấy giò lụa có chỗ dai giòn bất thường, không đều. Giò không hề có vị ngon ngọt của thịt mà còn phảng phất chút vị lạ. Miếng giò lụa khi cắn sẽ cảm giác được độ khô cứng, không mềm mại. Không chỉ vậy, khi ăn còn nhận thấy giò bị bở.

4. Dùng giấy nghệ để phân biệt giò lụa chứa hàn the

Đây là cách khá hiệu quả để nhận biết giò lụa an toàn với giò lụa có chứa hàn the. Bạn chỉ cần dùng miếng giấy nghệ và đặt lên miếng giò trong vòng 1 phút và quan sát. Nếu thấy giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang màu đỏ chứng tỏ đó là giò lụa có chứa hàn the. Còn giấy không đổi màu là giò ngon, sạch và an toàn.

Cách làm giấy nghệ rất đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà. Chỉ cần nghệ rửa sạch rồi đem giã nhỏ, ngâm trong cồn từ 3 đến 4 giờ. Sau đó, gạn lấy dung dịch nghệ và ngâm giấy lọc vào trong khoảng 1 giờ. Vớt giấy ra để se mặt và ngâm tiếp khoảng 1 đến 2 giờ rồi vớt ra phơi khô với gió. Đem cắt nhỏ thành từng miêng dài 1,5 đến 2cm, đựng trong hộp kín. Khi nào cần dùng thì lấy ra và ấn lên mặt giò chả.

Như vậy bằng 4 cách trên bạn đã có thể nhận ra được những sản phẩm giò lụa sạch không hàn the. Tuy nhiên, trong tình cảnh thiên biến vạn hoá hiện nay, không dễ dàng mà phát hiện được những sản phẩm kém chất lượng. Do đó, mua sỉ giò lụa tại các địa điểm uy tín và có thương hiệu vẫn là ưu tiên hàng đầu mà bạn nên quan tâm.

5. Địa chỉ nào cung cấp sỉ giò lụa chất lượng?

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp hàng đầu sản phẩm Nem, Chả lụa uy tín cho thị trường siêu thị, đại lý, nhà hàng,... trên toàn quốc. Hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết, chúng tôi đã mang đế cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Thực phẩm chế biến đóng gói sẵn của Gia Truyền Food ngày càng phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã và đặc biệt là chất lượng, hương vị không thay đổi. Gồm các loại: nem Huế, nem chua, nem nướng, chả heo, giò lụa, giò thủ, giò xào, da bao,... Quý khách có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN