Giò Lụa 500G

Giò Lụa Gia Truyền Food được làm từ 100% thịt heo tươi sạch, không chứa hàn the và không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào. Quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giò lụa – Linh Hồn Của ẩm thực Việt

Giò lụa hay hay còn gọi chả lụa, không chỉ là món ăn thông thường mà còn là tinh hoa ẩm thực Việt. Xuất hiện từ thời Lê Trung Hưng, vào giữa thế kỉ 18. Giò lụa đã trải qua những năm tháng thăng trầm và đã trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống của người Việt. Từ xưa, món ăn này được xem như “vật quý” để dâng lên vua chúa, đến ngày nay giò lụa đã trở thành món ăn phổ biến, xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn. Món ăn này còn là cầu nối giữa thế hệ này và thế hệ khác, là món quà mà ông cha ta dành tặng cho con cháu.

Giò Lụa món ăn truyền thống

Xem thêm: Kinh doanh giò lụa không hề khó! Hãy để Gia Truyền Food giúp bạn

Quy trình làm giò lụa

Bước đầu tiên và quan trọng nhất để tạo nên giò lụa ngon là khâu chọn thịt, vì đây là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm. Thịt heo tươi ngon được giã nhuyễn để tạo độ mịn kết hợp cùng nước mắm hảo hạng – một thành phần không thể thiếu để tăng thêm hương vị đặc trưng.

Sau khi trộn đều, hỗn hợp sẽ được gói cẩn thận bằng lá chuối tươi và đem đi luộc. Khi chả lụa chín, nó sẽ có màu trắng ngà hoặc hơi ngả sang hồng nhạt, với bề mặt mịn màng và vài lỗ nhỏ li ti.

Ngày xưa, ông cha ta thường dùng cối đá để giã thịt nhưng ngày nay, nhờ sự phát triển của công nghệ, máy xay giò đã thay thế sức người làm cho quá trình chế biến trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Nhờ đó, người dân có thể sản xuất chả lụa với số lượng lớn mà vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.

Giò lụa làm nhân bánh mì

Cách nhận biết và lựa chọn chả lụa ngon:

Việc chọn được giò lụa ngon và an toàn không phải lúc nào cũng dễ dàng vì có nhiều nơi sản xuất kém chất lượng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn giò lụa chất lượng:

• • Mùi hương tự nhiên: Giò lụa chuẩn sẽ có hương thơm nhẹ nhàng từ lá chuối và thịt tươi. Nếu có mùi lạ hoặc quá nồng, có thể sản phẩm đã thêm phụ gia tạo hương
  • Giò lụa ngon thường có màu trắng ngà hoặc hồng nhạt, bề mặt hơi ẩm mịn. Ngược lại, nếu giò quá trắng, bề mặt trơn láng, và không có lỗ li ti rất có thể đã được thêm các chất phụ gia như hàn the, độn bột hoặc sử dụng thịt không tươi.

• • Giò khi ăn sẽ có vị ngọt từ thịt, giòn dai vừa phải, mềm mềm. Ngược lại, nếu thấy giò quá khô hoặc bị bở, chảy nhớt, đó có thể là do chất lượng không tốt hoặc chứa hàn the.
  • Nếu thấy giò có dấu hiệu mốc, chảy nhớt, đốm đen hay mùi chua, đó là giò đã bị hỏng.

Để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn nên chọn mua tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm uy tín trên thị trường. Tại Gia Truyền Food, giá giò lụa cực kỳ hợp lý mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Cách bảo quản Giò Lụa:

• • Sử dụng dao sạch và khô khi cắt: Dao dính nước hoặc bẩn có thể làm giò nhanh hỏng. Nếu không dùng hết, hãy bọc kín giò chả bằng màng bọc thực phẩm để ngăn vi khuẩn xâm nhập.
  • Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5 – 10 độ C.
  • Thời gian sử dụng: Sau khi cắt, nên sử dụng hết trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể để trong ngăn đông tủ lạnh, lưu trữ khoảng 10 – 15 ngày.

Xem thêm: Gia công giò lụa loại 1, 2 đóng gói sẵn số lượng lớn tại Gia Truyền Food

Chọn Giò Lụa Gia Truyền Food – Chả lụa không hàn the

Giờ đây, giò lụa đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật của mỗi người. Từ làm nhân bánh mì, xôi đến làm món khai vị trên bàn tiệc,… giò chả luôn có mặt ở khắp mọi nơi. Tại Gia Truyền Food, cam kết chả lụa không hàn the và được sản xuất theo quy trình hiện đại nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, đồng thời phát triển theo những xu hướng ẩm thực mới như chả da ớt xiêm xanh, chả quế chiên,…

Với 21 năm kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn đang tìm nguồn nguồn hàng sỉ thực phẩm chế biến như Giò-chả, Nem, Da bao, Pate, Chà bông, Nem nướng,… Đặt hàng ngay hôm nay hoặc liên hệ hotline của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0384 003 006

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn