Mâm cỗ ngày Tết là điểm nhấn hết sức quan trọng đối với mọi gia đình Việt Nam dùng để dâng đến tổ tiên. Mâm cỗ Tết cổ truyền bao giờ cũng phải có đầy đủ 10 món ăn trong đó bao gồm: 5 bát, 5 đĩa. Trong đó, cỗ bát gồm các món: miến, bóng, măng, mọc, nấm và cỗ đĩa gồm các món: thịt gà luộc, giò, chả, xào, nộm. Nếu sang trọng hơn thì sẽ có thêm bóng cá dưa, cá thủ, vây cá, bào ngư, long tu, tổ yến,… Các gia đình giàu có, người ta thường xếp “bát dưới, đĩa trên” được gọi là cỗ tầng. Đặc biệt, trong các mâm cỗ đó luôn xuất hiện một món ăn truyền thống và gần như bắt buộc phải có chính là: Giò lụa.

Sản phẩm được gia công tại Gia Truyền Food

Giò lụa đi liền với truyền thống

Giò lụa là món ăn truyền thống lâu đời, được ghi rõ cách làm trong cuốn “Thực vật tất khảo tường ký lục”. Tập đã ghi rõ ràng những phép phải khảo trước khi thực hiện món ăn do một thái giám đời Lê Trịnh viết bằng chữ Nôm vào giữa thế kỷ XVIII (1744 -1745), đồng thời cũng được học giả Hoàng Xuân Hãn diễn giải trong cuốn “Món ăn Việt Nam đời xưa”. Mặc dù kỹ thuật làm giò lụa không phải quá cầu kỳ nhưng lại rất tinh tế, vì chỉ cần sai một chút là chất lượng sẽ kém đi hẳn.

Đây là món ăn được làm bằng thịt lợn, gói chặt rồi đem đi luộc. Giò lụa là món ăn tiêu biểu cho tinh hoa ẩm thực Việt Nam, thể hiện tính lấy tự nhiên làm gốc, vừa ngon vừa lành. Chẳng hạn như thịt không tươi thì sẽ cho ra chiếc giò kém chất lượng, thậm chí là sẽ không làm được giò. Nhưng thịt dù cho có tươi đến mức cơ thịt còn đang động đậy khi giã mà không đâm nhanh tay, thịt luôn có thời gian phân hủy vì vậy giò cũng sẽ không được ngon.

Thiếu chất mỡ, bì sẽ làm cho giò không kết dính, không được mịn, thiếu nước mắm ngon thì giò không ngon, không được đậm đà, không gói bằng lá chuối, mùi thơm tự nhiên của giò lụa cũng bị giảm đi.

Sản phẩm được gia công tại Gia Truyền Food

Cách bảo quản giò lụa Gia Truyền Food 250g

– Nếu bảo quản ở mức nhiệt từ 0 đến 4 độ C: Đảm bảo chất lượng vẫn được giữ nguyên vẹn trong vòng 2 tháng mà không bị hư tổn hoặc ảnh hưởng xấu đến hương vị của giò lụa.

– Nếu bảo quản ở mức nhiệt ở 18 độ C: Đây chính là mức nhiệt lý tưởng nhất nhằm giữ cho giò lụa nguyên trạng và sử dụng được trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

 Vì sao nên lựa chọn Giò lụa 250g của Gia Truyền Food?

– Gia Truyền Food có công thức chế biến đặc biệt thế nên những món ăn của chúng tôi luôn có một hương vị đặc biệt và thơm ngon.

– Cùng công nghệ chế biến hiện đại, đảm bảo cho thực phẩm luôn được giữ vệ sinh an toàn.

– Đảm bảo luôn sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, không sử dụng các chất phụ gia chế biến có hại đến cho sức khỏe người tiêu dùng.

– Sản phẩm giò lụa 250g đã có mặt tại nhiều chuỗi cửa hàng siêu thị lớn như: Emart, Aeon, VinMart, Lotte,…

– Được xuất khẩu sang nhiều thị trường nước ngoài vốn nổi tiếng khó tính trong kiểm duyệt, gắt gao về chất lượng như: Mỹ, Nhật, Hàn,…

– Khách hàng mua sỉ sẽ nhận được những chiết khấu vô cùng hấp dẫn.

Gia Truyền Food – Chuyên cung cấp giò lụa chất lượng với giá rẻ

Thực phẩm đông lạnh ở Gia Truyền Food rất đa dạng, với kinh nghiệm gia công thực phẩm chế biến. Không chỉ có giò lụa ngon mà còn có nhiều sản phẩm đa dạng khác như: nem chua, da bao,…Thực phẩm tại siêu thị được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Gia Truyền Food được xem như đơn vị tiên phong đi đầu trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm tươi sống trên toàn quốc. Nhiều sản phẩm hàng hoá luôn được khách hàng đón nhận. Chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn