Pate là loại thực phẩm chế biến sẵn thịnh hành trên thị trường hiện nay. Pate đem lại vị ngon và hương bị của thịt và gan được chế hiến sạch sẻ và kỉ lưỡng qua nhiều công đoạn công phu.

Là món ăn truyền thống đến từ phương Tây, Pa tê thường được dùng với bánh mì để làm tăng thêm hương vị của món ăn. Góp mặt vào các bữa sáng giàu dinh dưởng.

Pa tê vô cùng phổ biến tại thị trường Việt Nam, vì vậy mà nhiều sản phẩm pa tê được làm nhái hay không rõ nguồn gốc được bày bán mọi nơi.

Vậy bạn muốn chọn pa tê ngon thì cần biết những gì?

Khi mua pate hộp bạn nên chọn mua sản phẩm của những nhãn hiệu nổi tiếng, được các tổ chức uy tín chứng nhận về chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chỉ mua những sản phẩm có thông tin hạn sử dụng, ngày sản xuất, nơi sản xuất, thành phần nguyên liệu rõ ràng. Những sản phẩm không có các thông tin này hoặc thông tin không rõ ràng, bạn không nên chọn.
Pate hộp được bán trên thị trường hiện nay có cả sản phẩm được sản xuất trong nước và hàng nhập khẩu. Giá cả, hương vị của mỗi loại cũng có những sự khác biệt nhất định, tùy theo nhu cầu, công thức chế biến, sở thích, điều kiện tài chính mà bạn lựa chọn loại pate phù hợp.
Sản phẩm pate hộp cần được đựng trong những hộp kín, không có khe hở, hộp không bị móp méo, biến dạng, phồng lên bất thường. Nắp hộp không được có dấu hiệu đã bị mở, nắp khít hoàn toàn với thân hộp.
Khi bạn dùng tay gõ vào thân hộp thấy có tiếng bịch bịch hoặc hộp phồng lớn thì có thể pate đã bị hỏng, không ăn được, bạn nên chuyển sang chọn mua sản phẩm khác.

Có bao nhiêu loại Pa tê phổ biến tại Việt Nam?

• Pate hấp: được hấp bằng phương pháp cách thủy.
• Pate nướng: được nướng trong khuôn kim loại hoặc nhôm (giống như khuôn bánh), rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ C từ 20 đến 25 phút.

Ngoài ra, trên thế giới, người ta cũng phân pate thành 2 loại tùy theo sở thích:

• Pate truyền thống: được làm từ gan của động vật, nhất là gan ngỗng trộn với một ít mỡ, phổ biến ở Pháp và Bỉ.
• Pate cải tiến: được biến tấu tùy theo thói quen ẩm thực của mỗi khu vực, mỗi nước.

Chẳng hạn, pate được nấu theo kiểu xúc xích gọi là leberwurst ở Đức – Áo – Hà Lan; pate ở Mỹ cũng giống leberwurst nhưng bề mặt pate có đường vân; pate ở vùng bán đảo Bắc Âu được làm chủ yếu từ gan lợn gọi là leverpostej.

Sử dụng và bảo quản Pa tê ra sao là tốt?

Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trên bao bì pa tê

Nên ăn 1 đến 3 lần 1 tuần và kết hợp với nhiều loại rau cũ khác nhau

Lượng chất béo trong sản phẩm pate hộp thường cao nên những người béo phì, người có lượng cholesterol cao trong cơ thể, người bị mắc các chứng cao huyết áp, đái tháo đường nên hạn chế sử dụng pate hộp.

Cất giữ pate hộp ở những địa điểm khô thoáng, không để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hay để gần nguồn nhiệt cao.  

Để tốt cho sức khỏe thì phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em cũng tránh lạm dụng sản phẩm tiện lợi này.

Gia Truyền Food – Đơn vị cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đặc biệt giá sỉ tại TP.HCM!

Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đảm bảo an toàn chất lượng, các sản phẩm có thể kể đến như: nem Huế, nem chua Huế đặc biệt, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, thịt nguội, pate gan,… cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Các sản phẩm của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ của khách hàng.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn