Trên thị trường hiện nay đã có rất nhiều loại giò lụa nổi tiếng. Tuy nhiên, cũng không thiếu những loại giò lụa chất lượng kém ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe khách hàng. Gia Truyền Food với kinh nghiệm hơn 17 năm trong việc gia công thực phẩm chế biến đã khẳng định sẽ đem đến loại giò lụa có hương vị độc đáo nhất được chế biến dựa trên công thức gia truyền.

Sản phẩm được gia công tại Giatruyenfood

Giò lụa Gia Truyền Food

Giò lụa là món ăn phổ biến nhận được sự yêu thích từ nhiều gia đình Việt Nam. Chính vì là món ăn mang truyền thống thế nên giò lụa được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Tuy vậy, không phải ai cũng có đủ thời gian để tự tay làm món ăn này tại nhà bởi để làm được nên những chiếc giò ngon cần phải tiêu tốn rất nhiều thời gian, công sức và các công đoạn khá phức tạp. Nắm bắt được những yếu tố đó, Gia Truyền Food mang đến cho khách hàng loại giò được sản xuất dựa trên công thức gia truyền, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm được gia công tại Giatruyenfood

Lựa chọn đơn vị cung cấp giò lụa chất lượng tại Tp. Hồ Chí Minh

Cách làm giò phải luôn được đảm bảo sự an toàn. Hiện nay, món ăn giò lụa đã được nâng cấp từ việc chế biến thủ công thành kỹ nghệ. Chị em phụ nữ có thể dễ dàng tìm thấy được món giò lụa tại các quầy hàng siêu thị. Lựa chọn giò lụa an toàn cho ngày Tết là điều mà người nội trợ nào cũng quan tâm bởi ngày càng muôn hình vạn trạng các loại giò kém chất lượng trôi nổi trên thị trường.

Dây chuyền sản xuất giò lụa của Gia Truyền Food

Đối với các cơ sở sản xuất giò lụa khối lượng lớn, chuyên nghiệp,…thì việc trang bị đầy đủ những máy móc thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất sản phẩm, không những giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức, hay chi phí mà còn cho ra chất lượng thành phẩm đảm bảo. Sở hữu một dây chuyền sản xuất giò chả chuyên nghiệp sẽ giúp cho các cơ sở sản xuất giò chả ngày càng nâng cao năng suất và thu được lợi nhuận lớn hơn. Việc sở hữu một dây chuyền làm giò chả chuyên nghiệp sẽ mang lại lợi ích kinh tế lâu dài. Mang đến sự tiện ích cho quy trình sản xuất và chế biến. Cho ra năng suất cao, chất lượng sản phẩm lớn với mức chi phí hợp lý. Tiết kiệm chi phí thuê nhân công một cách tối đa, giảm áp lực cho các nhân công. Đặc biệt là việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Dây chuyền sản xuất giò chả gồm có những thiết bị nào?

Máy thái thịt: giúp biến những miếng thịt to thành những lát mỏng đều nhau, góp phần tăng năng suất. Máy thái thịt sống DQ1 thái được cả loại thịt tươi sống và thịt mỡ, lưỡi dao cố định trên máy, phù hợp với dây chuyền làm giò chả là loại lưỡi 5.0 milimet. Chi phí đầu tư một máy thái thịt rẻ, chỉ tương đương với thuê một nhân công trong tháng nhưng đem đến năng suất từ 100-150Kg/ giờ – tương đương với khoảng 10-15 nhân công làm việc luôn tay trong cùng thời gian.

Máy đùn thịt: tạo ra những khối thịt nhỏ như đầu đũa. Máy xay thịt cho dây chuyền làm giò chả công nghiệp là máy AKS-TS, công suất 550W, năng suất khoảng 20 kilogram/giờ.

Máy xay giò chả: là một trong những thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất giò chả, trực tiếp quyết định chất lượng của mẻ giò chả. Lựa chọn những máy xay có động cơ mạnh, hoạt động ổn định trong thời gian dài sẽ giúp cho người dùng tiết kiệm chi phí, máy xay giò chả với công suất khác nhau xay được từ 1.5 kilogam đến 25 kilogam/ một mẻ.

Tủ hấp giò chả: làm chín giò chả bằng hơi nước và áp suất, với đa dạng các kích cỡ từ 4 đến 24 khay, dùng điện, bằng gas hoặc cả điện và gas để làm nhiên liệu. Thời gian để hấp chín kéo dài từ khoảng 50 đến 60 phút. Ngoài ra còn giúp bảo quản thực phẩm nóng trong thời gian dài.

Máy hút chân không công nghiệp: là giải pháp tối ưu nhất hiện nay trong việc bảo quản thực phẩm, giúp thời gian bảo quản giò chả gấp đôi thông thường, việc kéo dài thời gian bảo quản sẽ giúp sản phẩm của bạn trông chuyên nghiệp hơn.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn