Thương hiệu nào chuyên cấp giò lụa chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh?

Các dịp lễ, tết là thời điểm mà giò lụa lên ngôi và trở thành món ăn đắt hàng, vì hầu như gia đình nào cũng đều mua giò lụa về nhà để dùng dần trong mấy ngày lễ. Nhưng thực tế chất lượng của giò lụa có được đảm bảo không? Và cách phân biệt chả lụa sạch với chả lụa có hàn the?

Các thương hiệu giò lụa bây giờ được bày bán khá rộng rãi các cửa hàng siêu thị lớn cũng như các cửa hàng tiện lợi. Chị em cùng tìm hiểu qua bài viết này để chọn lựa giò lụa an toàn đảm bảo sức khỏe gia đình nha.

gio-lua-2-giatruyenfood

Các dịp lễ, tết là thời điểm mà giò lụa lên ngôi và trở thành món ăn đắt hàng | giatruyenfood.vn

Đặc điểm để nhận biết giò lụa chất lượng

Ngoài phân biệt giò lụa, bạn còn có thể phân biệt chả, cũng là một loại giò lụa khác nhưng thay vì luộc hay hấp thì nó được chiên lên để tạo lớp vỏ ngoài vàng ươm, đẹp mắt.

- Quan sát: Chả ngon thì lớp vỏ ngoài có màu vàng đậm tự nhiên của thịt chiên nhưng hơi sần sùi, không mịn. Còn lớp bên trong khi cắt ra mềm mịn, có nhiều lỗ rổ nhỏ giống như giò lụa. Khi sờ tay vào cảm giác được miếng chả mềm, hơi ươn ướt nhưng không dính nhớt mà chỉ dính một chút mỡ ở tay. Vì nguyên liệu được pha với liều lượng mỡ nhiều hơn giò.

- Ngửi mùi: nếu chả ngon sẽ có mùi thơm nhẹ. Còn chả lụa có mùi thơm bất thường có thể đã bị trộn hàn the trong đó.

- Ăn thử chả: Khi ăn chả không bị nát, không bở, không quá khô cứng là chả ngon, ăn cùng lớp vỏ ngoài cảm nhận được độ mềm dai. Nếu ăn mà chả quá bở, quá cứng hoặc dai giòn bất thường, không có vị béo ngậy đặc trưng của thịt là chả đã bị pha bột và hàn the.

gio-lua-giatruyenfood

Chả ngon thì lớp vỏ ngoài có màu vàng đậm tự nhiên của thịt chiên nhưng hơi sần sùi, không mịn | giatruyenfood.vn

Lý do mà bạn nên lựa chọn Gia Truyền Food là nơi sản xuất giò lụa an toàn, chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh

Để chọn được cơ sở sản xuất chả lụa uy tín chất lượng thì cơ sở đó phải đảm bảo các yếu tố như sau

- Có điạ điểm và diện tích sản xuất thích hợp, có khoảng cách an toàn với những nguồn gây độc hại, những nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác

- Lượng nước cho sản xuất phải đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Có dây chuyền trang thiết bị phù hợp để dễ dàng chế biến, xử lý nguyên liệu, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau. Phải có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại

- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường

- Duy trì các điều kiện để đảm bảo an toàn thực phẩm và lưu giữ các hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm

- Tuân thủ các quy định an toàn sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

gio-lua-1-giatruyenfood

Lượng nước cho sản xuất phải đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm | giatruyenfood.vn

Gia Truyền Food - Đơn vị chuyên cấp giò lụa chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh

Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên Gia Truyền Food rất đa dạng như: nem nướng, giò thủ, da bao,... Thực phẩm đóng gói sẵn của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN