Thương hiệu nào chuyên cấp giò lụa chất lượng tại Gia Truyền Food?

Nói đến một trong những món ăn làm nên hương vị đặc trưng của nền ẩm thực và mỹ vị ẩm thực thì chính là giò lụa. Đây là một trong những món ăn truyền thống của người Việt ta, thực phẩm chế biến sẵn này được sử dụng hằng ngày, kể cả trong những buổi cúng kiếng quan trọng như: cúng ngày tết, cúng ông bà, cúng tết nửa năm… và còn được sử dụng trong nhiều dịp khác nữa.

Thực phẩm đông lạnh giò lụa thường được sản xuất từ thịt được giã mịn hòa cùng với gia vị như lớp muối mỏng, rồi gói trong lớp lá chuối dân dã, xanh mướt đẹp mắt, đem luộc cho chín. Người tiêu dùng khi mua giò phải chú ý lựa chọn cẩn thận, chỉ mua giò lụa của những nhà hàng, những cơ sở sản xuất đảm bảo, không nên mua loại giò bán rong, không rõ nguồn gốc. Giò lụa chất lượng cao hiện đang được bán tại Gia Truyền Food.

Thực phẩm chế biến sẵn giò chả lụa thơm ngon tại Gia Truyền Food

“Trong ấm” là dùng để diễn phía bên trong thực phẩm chế biến sẵn chả lụa được làm từ thịt phần thăn của heo là chính, nên để chả lụa có vị ngon ngọt, thơm nhưng không có hương liệu thì phải chọn được thịt thăn tươi ngon và còn ấm thì mới làm được chả lụa ngon.

“Ngoài êm” là từ thường được dùng để miêu tả phía bên ngoài chả lụa đúng cách thức thì phải được bọc bằng 3 lớp lá chuối để bảo quản chả mềm bên trong một cách tự nhiên, bên trong là lớp non nhất, bên ngoài là lớp lá xanh già.

Nhưng phải lựa lá xanh loại mượt,mềm mịn, không được rách, lá phải được vệ sinh sạch sẽ, sau đó sẽ được đem hong trên hơi nước sôi và lau khô để đảm bảo độ dẻo khi gói, chả được buộc bằng dây lạt cứng nhưng không dễ đứt, khéo léo và chắc tay.

Những giai đoạn này được công nghệ hiện đại của Gia Truyền Food kết hợp nhuần nhuyễn tạo ra một sản phẩm giò chả lụa chất lượng thơm ngon đến với người tiêu dùng.

gio-lua-1-giatruyenfood

Chả ngon thì lớp vỏ ngoài có màu vàng đậm tự nhiên của thịt chiên nhưng hơi sần sùi, không mịn | giatruyenfood.vn

Ý nghĩa của món giò lụa mà Gia Truyền Food mang tới

Cũng chính nhờ có sự tinh hoa của ẩm thực Việt mà giờ đây giò lụa đã trở thành món ăn vừa dân dã, quen thuộc của người Việt từ bao đời nay, vừa sang trọng đãi khách nước ngoài, người nước ngoài cũng rất yêu thích món ăn tinh tế này.

Miếng giò lụa trông có vẻ dung dị nhưng lại là biểu tượng của sự đầy đủ, sự phú quý, trong ấm ngoài êm của cây chả này cũng được ví như phúc lộc đầy nhà, đầy đặn xum xuê.

Sau này, giò lụa luôn là món ăn được chọn để dâng lên ông bà với ý nghĩa cầu mong những điều tốt đẹp sẽ đến với gia đình của mình.

gio-lua-giatruyenfood

Các dịp lễ, tết là thời điểm mà giò lụa lên ngôi và trở thành món ăn đắt hàng | giatruyenfood.vn

Cách chọn giò lụa chất lượng của Gia Truyền Food

Một số nhà sản xuất khi làm giò lụa thì thường cho hàn the để món ăn giòn và bảo quản món ăn được lâu hơn. Hàn the được bỏ vào giò lụa này có tác dụng hạn chế sự phát triển của nấm mốc và vi sinh vật, làm chậm quá trình phân hủy protein bên trong thực phẩm, giúp thực phẩm lâu hỏng nên hay được bôi lên thịt sống, giúp thịt tươi lâu.

Với thời tiết nắng nóng như hiện nay, vấn đề cảnh báo hàn the có trong các mẫu thực phẩm chế biến sẵn đặc biệt là giò lụa được đề cập rất nhiều trên báo trí. Qua một số mẫu giò, chả... không có nhãn mác được bày bán ở các chợ hiện nay, qua phương pháp thử bằng que thử hàn the nhanh, đều xuất hiện có hàn the.

Người tiêu dùng khi mua giò phải chú ý lựa chọn cẩn thận và thật sự tỉ mỉ, chỉ mua giò của những nhà hàng, những cơ sở sản xuất đảm bảo, không mua loại giò bán rong, không rõ nguồn gốc.

Thực phẩm chế biến sẵn giò lụa khi cắt ra thấy khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có vài lỗ rỗ, mùi khá thơm, vị ngon ngọt, giòn bên trong, mịn màng, không khô rắn, không mềm nát và không bị bã. Giò lụa tốt có thể để khá lâu không thiu, nếu để nguyên cây giò có thể bảo quản trong nhiệt độ bình thường khoảng một tuần lễ.

gio-lua-chat-luong-cao-khi-mua-tai-gia-truyen-food-giatruyenfood

Khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt | giatruyenfood.vn

Dịch vụ gia công thực phẩm giò lụa theo yêu cầu tại TP.HCM

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền chuyên mua bán, phân phối thực phẩm ăn liền, đông lạnh, thực phẩm chế biến. Công ty chú trọng vào sự hợp tác chặt chẽ với hộ nông dân để ổn định nguồn hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng thời để có được mức giá cạnh tranh.

Gia Truyền Food không ngừng phấn đấu để cho ra những sản phẩm với chất lượng cao, giá cả cạnh tranh. Khách hàng luôn là trung tâm định hướng sự phát triển của hôm nay, cũng như ngày mai. Ngoài ra, công ty luôn coi trọng mối quan hệ với những nhà cung cấp để đạt mục tiêu phát triển bền vững. Hiện nay, an toàn thực phẩm là vấn đề đặt lên hàng đầu, vì vậy công ty cam kết luôn thực hiện tốt những nguyên tắc chuẩn mực để đảm bảo sản phẩm an toàn khi đến tay khách hàng.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN