Thương hiệu chả da nổi tiếng trên thị trường

Chả da là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Món ăn này sử dụng nhiều trong các bữa tiệc, lễ hội,... Cùng với bánh chưng, giò chả là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Tết ở Việt Nam. Tuy nhiên, vì là thực phẩm chế biến sẵn nên giò chả khá tiện lợi trong ăn uống. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận món ăn này bằng giác quan của chính mình.

Nếu bạn đã ấn tượng với chả da ớt xiêm xanh và muốn tìm thương hiệu chuyên bán chả da nổi tiếng trên thị trường thì hãy đến Gia Truyền Food nhé.

cha-da-ot-xiem-xanh-1-giatruyenfood

Chả da là món ăn ngon được nhiều người yêu thích | giatruyenfood.vn

Chả da có thể làm những món ăn gì?

- Chả da heo ớt xiêm xanh chấm muối tiêu tắc ớt xanh

- Chả ớt xiêm xanh da heo ăn kèm dưa kiệu

- Chả da heo ớt xiêm xanh chấm tương ớt, tương ớt xào

- Chả da heo ớt xiêm xanh chấm nước mắm ớt

- Chả da heo ớt xiêm xanh trộn cóc

- Chả da heo ớt xiêm xanh chấm sốt muối tiêu chanh

- Chả da heo ớt xiêm xanh chấm muối tiêu chanh

- Chả da heo ớt xiêm xanh ăn kèm kim chi

- Bánh tráng cuốn thập cẩm: nem rán, chả da heo ớt xiêm xanh, chả cá…

- Chả da heo ớt xiêm xanh ăn kèm với bia

- Chả da heo ớt xiêm xanh trộn xoài

- Chả da heo ớt xiêm xanh ăn cùng tỏi ớt

- Bún chả cá chả da heo ớt xiêm xanh mắm nêm

- Tré trộn với chả da heo ớt xiêm xanh

Và nhiều món ngon khác với chả da heo ớt xiêm xanh

cha-da-ot-xiem-xanh-giatruyenfood

Chả da heo ớt xiêm xanh trộn xoài | giatruyenfood.vn

Cách chế biến chả da heo ớt xiêm xanh ngon tại Gia Truyền Food

Bước 1: Luộc sơ da heo
- Da heo sau khi mua về, bạn dùng dao cạo thật sạch bên ngoài da và phần lông để loại bỏ chất bẩn bám lên da. Sau đó rửa lại với nước sạch khoảng 2 - 3 lần.
- Sử dụng nồi luộc công nghiệp thêm 1 muỗng cà phê muối vào nồi. Khi nước bắt đầu sôi thì thả hết da heo vào luộc, đậy kín nắp luộc trong khoảng 5 - 10 phút, khi thấy da heo chín, mềm thì vớt ra.
- Tiếp đến, sử dụng máy cắt da heo để cắt da heo thành các sợi khoảng 0.5 - 1cm.

Mách bạn: Da heo luộc xong bạn cho vào một thau nước đá lạnh để giúp da heo giòn hơn.

Bước 2: Xay giò sống
Cho 500gr giò sống vào máy xay sinh tố, rồi bật máy ở tốc độ cao xay khoảng 5 phút để trộn đều giò sống lại với nhau.

Mách bạn: Để chả lụa sau khi hoàn thành có độ giòn và dai, bạn nên làm lạnh cối xay trước nhé.

Bước 3: Trộn chả
- Cho lần lượt giò sống, da heo cắt sợi, 30gr ớt xiêm xanh và 10gr hạt tiêu đen vào trong một tô đựng. Nêm thêm vào hỗn hợp 10gr tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.
- Kế đến bạn dùng tay nhồi và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp đông lại.

Bước 4: Bó chả và hấp
- Lấy hỗn hợp chả ra khỏi tủ lạnh, đặt vào giữa màng bọc thực phẩm, cuộn tròn lại, ép chặt để tạo thành khối hình trụ, xoắn 2 đầu màng bọc như hình cái kẹo là được nhé.
- Kế đến đặt 2 - 3 lớp lá chuối chồng xéo lên nhau, để đỡ dính bạn phết 1 lớp dầu ăn lên lá chuối rồi tháo lớp màng bọc ra, cho khối thịt vào giữa lá và cuốn tròn thật chặt tay.
- Gấp 2 đầu lá chuối sao cho bọc kín chả, dùng dây buộc lại thật chặt, hơi xiết nhẹ.
- Bắc nồi nước lên bếp, đặt xửng hấp bên trong, đậy nắp lại và đun nóng khoảng 10 phút ở lửa vừa cho nhiệt độ trong xửng được ổn định trước khi cho chả vào.
- Cuối cùng bạn đặt chả vào trong xửng hấp, để lửa vừa và hấp trong vòng 120 phút cho chả chín hoàn toàn.

Mách bạn: Ủ chả đã chín trong nồi thêm 10 phút, chả lụa nguội tự nhiên thì nước tiết ra sẽ ngấm lại vào chả, giữ được sự tươi nguyên, vị ngọt của thịt.

Bước 5: Thành phẩm
- Chả lụa dai dai, lẫn bên trong là ớt xiêm cay nồng cùng da heo sần sật lạ miệng, hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với tỏi, hành tím ngâm hoặc chấm kèm với muối tiêu để tăng thêm hương vị cho món chả.

cha-da-ot-xiem-xanh-3-giatruyenfood

Chả lụa dai dai, lẫn bên trong là ớt xiêm cay nồng cùng da heo sần sật lạ miệng, hấp dẫn | giatruyenfood.vn

Gia Truyền Food - Đơn vị cung cấp chả da nổi tiếng trên thị trường

Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên Gia Truyền Food rất đa dạng như: nem nướng, giò thủ, da bao,... Thực phẩm đóng gói sẵn của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN