Thịt nguội dăm bông - Thực phẩm ăn liền

Nói đến thực phẩm đóng gói được chế biến sẵn chắc chắn không thể không nhắc đến thịt nguội hay còn gọi là Jambon. Vốn là món ăn có nguồn gốc từ Châu Âu nhưng khi du nhập vào Việt Nam lại rất được ưa chuộng và phổ biến. Bạn có thể đã từng thưởng thức món ăn này thông qua trong những ổ bánh mì, bánh hamburger, xôi hay trên những bàn tiệc thịnh soạn.

Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại thực phẩm giò chả ăn liền. Nếu bạn đang tìm kiếm món thịt nguội dăm bông thơm ngon và chất lượng, hãy đến với Gia Truyền Food. Các sản phẩm của chúng tôi đều được chế biến với công thức riêng, đảm bảo đem đến cho bạn một trải nghiệm hương vị vô cùng đặc sắc mà khó có thể tìm thấy trên thị trường.

Thịt nguội và nguồn gốc của nó

Từ ngày xưa, khi tủ lạnh còn chưa xuất hiện, con người đã biết cách sử dụng muối để bảo quản thịt. Người ta dùng một lượng lớn muối để ướp sau đó đem đi hong khô thành dăm bông sống, hay luộc chín - dăm bông chín, như vậy mới bảo quản lâu được.

Thịt nguội được làm từ một phần trên con lợn như đùi, lưng hoặc bụng. Thịt sẽ qua các bước chế biến gồm nhiều giai đoạn như phơi khô, ngâm muối rồi xông khói trong thời gian khá dài. Thường thì các nhà máy sản xuất sẽ có cách để đẩy nhanh thời gian muối hoặc xông khói.

da-bao-giatruyenfood

Hình 1. Thịt nguội được làm từ một phần trên con lợn như đùi, lưng hoặc bụng

Sau quá trình muối kéo dài tối thiểu 45 ngày và tối đa có thể lên đến 5 năm, bề mặt theo heo muối sẽ có một lớp vỏ cứng sẫm màu hình thành. Thịt nguội chế biến sẵn có lớp vỏ được tạo thành từ là nấm mốc tự nhiên cực mặn nên chỉ cần cạo bỏ là có thể thưởng thức thịt như thường.

da-bao

Hình 2. Thịt nguội chế biến sẵn có lớp vỏ được tạo thành từ là nấm mốc tự nhiên

Vì sao bạn nên mua Dăm bông tại Gia Truyền Food?

Chất lượng thực phẩm chế biến sẵn luôn là mối quan tâm của hầu hết người tiêu dùng. Với hàng ngàn sản phẩm khác nhau trên thị trường, thậm chí còn có hàng trộn, hàng nhái làm chúng ta ai cũng đều e ngại và phân vân không biết làm sao. Thật may vì đã có Gia Truyền Food, với kinh nghiệm hơn 17 năm trong ngành chế biến thực phẩm sẽ sẵn sàng bật mí các cho các bạn các bí kíp chọn thịt nguội thơm ngon đúng chuẩn.

- Nguồn gốc thực phẩm: Chọn những cơ sở cung cấp thịt nguội uy tín, để bạn yên tâm về chất lượng, giá cả và dịch vụ.

- Thời hạn sử dụng: Xem ngày sản xuất để đảm bảo sản phẩm mới và ước lượng được thời gian sử dụng sau khi mua.

- Tính chất sản phẩm

+ Bên ngoài thịt nguội luôn phải khô ráo, nhìn sạch sẽ không có dấu hiệu chảy nước nhờn, dòi đục hay ẩm mốc.

+ Mặt cắt thịt nguội có màu đều, không có màu xám, nâu hay màu đen.

+ Thịt nguội chất lượng không có mùi ôi thiu hay mùi dầu hôi.

da-bao-2-giatruyenfood

Hình 3. Chất lượng thực phẩm chế biến sẵn luôn là mối quan tâm của hầu hết người tiêu dùng

Nơi cung cấp thực phẩm chế biến chất lượng TP. HCM

Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm chế biến sẵn chất lượng như: nem nướng, giò thủ, da bao, … Các sản phẩm của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng nên nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ khách hàng là các chuỗi siêu thị, hệ thống bán sỉ, bán lẻ giò chả trên toàn quốc.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất".

Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN