Tại Gia Truyền Food có chả da cực ngon với công thức chế biến đặc biệt

Chả lụa là món ăn rất đỗi quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, “họ hàng” với chả lụa còn có một đặc sản miền Trung vô cùng hấp dẫn vào tiết trời se lạnh của ngày tết đó là món chả da ớt xiêm xanh. Hiện nay với sự nổi tiếng của mình, chả da ớt xiêm là thực phẩm đóng gói sẵn và được cung ứng diện rộng khắp các tỉnh thành.

Nhưng để chọn được cơ sở chế biến gia truyền, tận hưởng được hương vị chính gốc miền Trung là điều không dễ dàng. Hôm nay Gia Truyền Food sẽ đưa bạn khám phá về món ăn hấp dẫn này cũng như bật mí cho bạn địa chỉ mua chả da ớt xiêm chế biến sẵn chất lượng nhất ở đâu nhé.

Nguyên liệu chế biến món chả da ớt xiêm xanh

Nguyên liệu để làm nên món chả lụa tai heo ớt xiêm xanh này gồm có: Giò sống, tai heo, ớt xiêm, cùng với một số loại gia vị thông thường hạt nêm, nước mắm, tỏi,…Không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản nào nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Từ những nguyên liệu trên người thợ sẽ khéo léo kết hợp lại với nhau sao cho thật hài hoà, rồi gói thành những đòn chả đẹp mang đi hấp.

Khi cắt chả ra mọi người sẽ nhìn thấy lát ớt xanh, thịt tai heo hòa cùng với phần bì nhìn hấp dẫn vô cùng.

Món ăn đóng gói sẵn này mọi người có thể sử dụng trong bữa cơm gia đình, dùng để đãi tiệc hay cũng có thể làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình.

tai-gia-truyen-food-co-cha-da-cuc-ngon-voi-cong-thuc-che-bien-dac-biet-giatruyenfood.vn

Món ăn chế biến sẵn này được dùng phổ biến trong bữa cơm gia đình | giatruyenfood.vn

Các loại chả da ớt xiêm hấp dẫn như thế nào?

Khác với các món chả thông thường, đây là sự kết hợp của chả, da heo và ớt xiêm xanh.

Ớt ở đây là ớt xiêm xanh, còn có tên gọi khác là ớt hiểm, ớt mắt chim. Ớt có mùi thơm đặc trưng, màu xanh đậm, vị the the, cay nhưng không gây “mất lưỡi” – là cách nói vị cay gắt, làm bạn tê cả lưỡi, ù tai, mất vị giác.

Da heo bên trong dai giòn, sựt sựt, béo béo. Chả lụa không bỏ bột ngọt và các phụ gia nên vị thanh ngọt tự nhiên, mùi vị đậm đà. Vị cay the the của ớt kết hợp với vị beo béo, dai dai của da heo, vị đậm đà của chả lụa tạo nên một hương vị tuyệt vời .

Cay cay, mằn mặn, ngon mà không ngấy, chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt thì còn gì bằng.

tai-gia-truyen-food-co-cha-da-cuc-ngon-voi-cong-thuc-che-bien-dac-biet-giatruyenfood.vn

Sự kết hợp độc đáo của thịt, da và ớt xiêm đã làm nên món ăn khó cưỡng | giatruyenfood.vn

Cách nhận biết chả da ớt xiêm xanh ngon

Trên thị trường hiện nay chả da ớt xiêm xanh đóng gói sẵn được bán tràn lan, bạn cần biết cách phân biệt để mua được chả chất lượng.

Miếng chả ngon sẽ có những đặc điểm sau

- Miếng chả có màu hồng nhạt của thịt thăn tươi ngon.

- Có rỗ nhỏ trên bề mặt do được trộn ướp nguyên liệu tự nhiên không pha lẫn các phụ gia độc hại.

- Da heo, ớt xiêm xanh và tiêu được cắt nhỏ, trộn vừa phải với chả. Nhìn rất đẹp mắt, không quá nhiều cũng không quá ít khi miếng chả được cắt ra.

tai-gia-truyen-food-co-cha-da-cuc-ngon-voi-cong-thuc-che-bien-dac-biet-giatruyenfood.vn

Chả da ớt xiêm xanh ngon là miếng chả giữ được màu hồng nhạt của thịt thăn | giatruyenfood.vn

Đơn vị cung cấp giò chả số lượng lớn với chi phí cực ưu đãi

Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn số lượng lớn: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao, pate gan,...cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN