Quy trình sản xuất giò xào tại Hùng Gia Truyền

Giò thủ là một món ăn độc đáo được kết hợp từ tai, mũi, mép, lưỡi heo cùng với nấm mèo, hành tỏi và các loại gia vị tạo nên miếng giò thơm ngon, dai giòn, béo nhưng không gây ngán. Thưởng thức những miếng giò xào giòn sần sật, thơm thơm cay cay của hạt tiêu ăn kèm với hành muối, dưa góp thì quả thật là quá đã.

Đôi nét về giò xào

Giò xào hay còn gọi là giò hoa hay giò mỡ được làm từ các bộ phận của thủ lợn, như tai, mũi, lưỡi, má, là món ăn phổ biến vào Tết nguyên đán ở miền Bắc. Thịt thủ lợn có đặc điểm là phần da khi xào chín có nhiều keo dính, dễ làm giò, mỡ ăn giòn mà không quá ngấy.

Sở dĩ giò xào có vị giòn ngon là nhờ có sụn tai, mộc nhĩ, nấm hương kết hợp với các gia vị tẩm ướp cũng như thịt được xào đến độ. Trong thời tiết lạnh của những ngày đầu năm mới ở miền Bắc, thưởng thức những miếng giò xào giòn sần sật ăn kèm với hành muối, dưa góp thì quả thật là quá đã.

Nguyên liệu làm giò xào:

- Lưỡi lợn

- Thịt chân giò

- Tai lợn

- Mộc nhĩ

- Nấm hương

- Hành khô.

Quy trình sản xuất giò xào tại Hùng Gia Truyền

Một số máy móc sản xuất giò thủ

Máy xay

− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

− Thiết kế cao cấp, có 3 lớp cách nhiệt

− Hạn chế thời gian tan đá, tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất

− Máy xay từ: 5kg đến 85kg/mẻ

− Biến tần mới 100%

Nồi luộc, xào tự động 2in1

− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

− Có 2 chức năng: xào và luộc tự động

− Công suất xào lớn: 30kg – 90kg

− Thay thế 4-7 công nhân xào thủ công

− Tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất

Vậy nên tìm mua trọn bộ máy móc làm giò xào ở đâu?

Hùng Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp hàng đầu về thị trường máy làm giò xào ở TP.HCM. Chúng tôi rất hân hạnh hỗ trợ những cơ sở làm giò xào bằng công nghệ sản xuất của chúng tôi như: máy xay, máy trộn, máy cắt bì, nồi luộc xào tự động 2 in, tủ hấp,...

Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không mòn không rỉ xét, đảm bảo độ bền bì lâu dài cho người sử dụng. Với phương châm "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất", chúng tôi luôn cố gắng cải tiến không ngừng, sản suất ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất cung cấp cho thị trường Việt Nam.

Nếu quý khách hàng quan tâm đến những sản phẩm của công ty chúng tôi hãy liên hệ ngay theo thông tin bên dưới để biết thêm chi tiết.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN