Quy trình sản xuất giò thủ tại Hùng Gia Truyền

Giò thủ (hay còn gọi là giò xào) là một hình thức chế biến tập hợp các loại thịt có ở đầu heo (lợn), vì vậy nó có cái tên thủ. Qua bàn tay khéo léo của người sản xuất với gia vị, hương liệu kèm theo thích người tiêu dùng thích thú bởi hương vị mặn mà. Những người có việc đi làm ăn xa lâu ngày, hay đi du lịch, dã ngoại,.. đều thích mang theo những khoanh giò đẹp mắt bỡi sự tiện lợi và đặc trưng.

Giò thủ là gì?

Giò thủ hay còn gọi là giò xào, giò hoa là món ăn được chế biến từ các bộ phận ở phần đầu của con bò hay lợn. Nó còn được gọi là món thịt nấu đông. Món ăn truyền thống này rất quen thuộc đối với những người Việt Nam. Trước đây giò thủ thường chỉ xuất hiện vào mâm cơm ngày Tết. Các gia đình thân thiết cùng chung nhau mua một con bò hoặc con lợn về thịt rồi chia nhau để ăn dần ngày Tết. Phần đầu được chế biến để làm món giò thủ.

Ngày nay khi cuộc sống càng hiện đại thì bất cứ lúc nào chúng ta cũng có thể mua được món giò thủ này một cách tiện lợi mà không cần phải tốn công làm.

Quy trình sản xuất giò thủ tại Hùng Gia Truyền

Thiết bị sản xuất giò thủ tại Hùng Gia Truyền

Nồi luộc tự động

− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

− Không sử dụng điện trở trực tiếp trong nồi

− Hạn chế cháy điện trở

− Thời gian luộc nhanh

− Tiết kiệm 30%-40% điện tiêu thụ so với các loại nồi ngoài thị trường

Máy cắt

- Toàn thân máy được thiết kế hoàn toàn bằng inox 304. Độ chống rỉ sét rất cao, phù hợp với mọi loại địa hình ( ẩm ướt, nóng...). Chân máy cứng cáp, chắc chắn. Motor được khéo léo giấu dưới máng đựng, khi vệ sinh máy giảm thiểu được tối đa việc làm ướt motor.

- 2 Rulo làm từ Inox nguyên khối nên cực kì dễ vệ sinh, không sợ bị rỉ sét làm ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh của thực phẩm.

- Đường kính 2 Rulo: 90 và 100mm

- Công suất: 100 - 150kg/h cao đáp ứng nhu cầu sản suất của các cơ sở

- Có khay đựng liệu rất tiện dụng để sử dụng

- Kích thước rãnh cắt: 0.8li, 1li…

Máy xay

− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

− Thiết kế cao cấp, có 3 lớp cách nhiệt

− Hạn chế thời gian tan đá, tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất

− Máy xay từ: 5kg đến 85kg/mẻ

− Biến tần mới 100%

Máy trộn

− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

− Có chế độ trộn 2 chiều, trộn đều và tạo độ dai cho sản phẩm

− Tiết kiệm nhân công. Tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất

− Kích thước thiết kế theo nhu cầu khách hàng

Tủ hấp

- Tủ được làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao

- Tủ hấp có nhiều loại từ 6 khay đến 20 khay với nhiều mức giá khác nhau

- Tủ sử dụng: điện, gas hoặc vừa điện và gas

- Tiết kiệm 30%-40% điện tiêu thụ so với các loại tủ ngoài thị trường

Vậy nên tìm mua trọn bộ máy móc làm giò thủ ở đâu?

Hùng Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp hàng đầu về thị trường máy làm giò thủ ở TP.HCM. Chúng tôi rất hân hạnh hỗ trợ những cơ sở làm giò thủ bằng công nghệ sản xuất của chúng tôi như: máy xay, máy trộn, máy cắt bì, nồi luộc xào tự động 2 in, tủ hấp,...

Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không mòn không rỉ xét, đảm bảo độ bền bì lâu dài cho người sử dụng. Với phương châm "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất", chúng tôi luôn cố gắng cải tiến không ngừng, sản suất ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất cung cấp cho thị trường Việt Nam.

Nếu quý khách hàng quan tâm đến những sản phẩm của công ty chúng tôi hãy liên hệ ngay theo thông tin bên dưới để biết thêm chi tiết.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN