Thực phẩm đông lạnh giò lụa hiện nay đang có tỉ lệ tiêu thụ ngày càng tăng cao, đây là ăn truyền thống thể hiện cả tinh hoa của người Việt. Xét về hàm lượng dinh dưỡng, thì việc làm lạnh hay đông lạnh không làm hỏng thực phẩm, đặc biệt đối với giò lụa thì càng không.
Khi tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm chế biến sẵn giá sỉ, bạn không chỉ chú ý đến mức giá mà còn phải quan tâm đến chất lượng của sản phẩm. Bạn sẽ chọn một nguồn cung cấp hàng giò lụa với giá cực ưu đãi, nhưng bù lại không rõ ràng về chất lượng hay chọn một địa chỉ cung cấp hàng chất lượng và giá cả cạnh tranh? Vì thế Gia Truyền Food ở đây để đưa ra một số giải pháp để chọn lựa sản phẩm tốt.
Đóng gói chân không có thể giữ cho thịt không bị hư | giatruyenfood.vn
Cách chọn lựa thực phẩm đông lạnh giò lụa tại Gia Truyền Food
Mặt thực phẩm chế biến sẵn giò lụa cắt phải mịn và ướt, đôi chỗ trên mặt có vài rỗ xốp. Đó là do giò lụa được làm từ thịt ngon, nghiền thịt cho độ quánh dẻo, bọc lớp không khí xung quanh. Khi luộc hoặc hấp giò lụa, không khí bục tạo ra mặt xốp cho giò trong rất đẹp mắt.
Tuy nhiên, hiện nay một số cơ sở làm giò cũng “ngụy trang” bằng cách dùng thủ thuật để tạo ra lớp mặt rỗ này cho những loại giò ít thịt mà nhiều mỡ và bột, khi người sử dụng cắn vào thấy rất mềm ăn rất bở, không được ngon.
Giò lụa được gọi là ngon khi cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có nhiều lỗ rỗ, nhìn miếng giò mịn và hơi ươn ướt, bóp nhẹ chả giò thấy có độ đàn hồi cao.
Khi mua giò về cho dù một số loại có dùng chất bảo quản thì cũng không để được lâu ở nhiệt độ thường từ 25 độ trở lên. Giò chả loại ngon (ít dùng bột) nếu để trong tủ lạnh, ở ngăn trên cùng (sát ngăn làm đá), có thể bảo quản giò chả được hơn 10 ngày.
Giò lụa ngon có thể để được khá lâu mà không bị ôi thiu, trong mùa Đông có thể giữ được khoảng 1 tuần lễ ở nhiệt độ bình thường. Hiện loại giò chả này đang được cung cấp tại Gia Truyền Food.
Thực phẩm chế biến sẵn giò lụa tại Gia Truyền Food | giatruyenfood.vn
Sản phẩm đông lạnh giò lụa tại Gia Truyền Food
Để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị cũng như thời hạn bảo quản của giò lụa Gia Truyền Food đẫ bọc thật kỹ giò lụa bằng lá chuối, rồi thêm một lớp túi zip hoặc túi nilon bên ngoài sau đó mới tiến hành xuất xưởng và làm sản phẩm đông lạnh.
Nếu bạn đã mua về nhà dùng và muốn cho giò lụa vào ngăn đông thì trước khi ăn hãy cho giò xuống ngăn mát và rã đông từ từ, không rã đông vội sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của giò lụa.
Để ngăn ngừa các loại vi khuẩn từ thực phẩm tươi sống xâm nhập làm giò lụa nhanh hư thì bạn nên cho giò lụa vào một ngăn riêng, để xa đồ ăn tươi sống và nặng mùi. Để tránh sản phẩm thực phẩm đông lạnh giò lụa bị hư hỏng.
Không để giò lụa tại các vị trí gần sát cửa tủ lạnh, vì nơi này thường có mức nhiệt độ không ổn định dễ làm giò lụa bị hư do không có nhiệt độ thích hợp.
Không để giò lụa tại các vị trí gần sát cửa tủ lạnh vì nơi này thường có mức nhiệt độ không ổn định | giatruyenfood.vn
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh số lượng lớn cho thị trường siêu thị trên toàn quốc. Gồm các loại: nem Huế, nem chua, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao,... với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng. Hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.
Thực phẩm chế biến đóng gói sẵn của Gia Truyền Food ngày càng phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã và đặc biệt là chất lượng, hương vị không thay đổi. Với 17 năm thành lập và phát triển, chúng tôi đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường thực phẩm. Gia Truyền Food - Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn