Thực phẩm đông lạnh là những loại thực phẩm đã được chế biến sẵn và được làm sạch, sau đó được đem hút chân không để đảm bảo rằng không khí không lọt vào làm hư thực phẩm. Các dòng sản phẩm này đang rất được ưa chuộng trên thị trường bởi những tiện ích mà nó mang lại rất lớn. Thực phẩm đông lạnh chắc chắn sẽ không ngon bằng thực phẩm tươi sống, nhưng nếu đối với trường hợp phải bảo quản lâu, thực phẩm đông lạnh sẽ là sự lựa chọn tốt hơn
Vào lúc đợt dịch Covid bùng phát, rất nhiều gia đình chọn tích trữ những đồ thực phẩm chế biến sẵn bởi để được lâu mà không bị hư, bên cạnh đó những đồ ăn tích trữ này có đa dạng hương vị nên không gây ngán.
Các dòng sản phẩm này đang rất được ưa chuộng trên thị trường bởi những tiện ích mà nó mang lại rất lớn | giatruyenfood.vn
- Thực phẩm đông lạnh là các sản phẩm được chế biến sẵn và sau đó được bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
- Đông lạnh là một biện pháp kỹ thuật thích hợp nhất và quan trọng nhất trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
- Việc đông lạnh thực phẩm sẽ giữ được gần như nguyên vẹn các tính chất ban đầu về hình dáng cũng như các giá trị dinh dưỡng bên trong. Bởi khi đông lạnh ở nhiệt độ thấp, các vi sinh vật cũng sẽ bị đóng băng nên sẽ không làm hư hỏng thực phẩm được nữa.
- Thực phẩm đông lạnh không chỉ riêng cá thịt mà còn nhiều loại khác như: Giò thủ, nem chua, nem huế,...
- Thực phẩm đông lạnh chắc chắn sẽ không ngon bằng thực phẩm tươi sống, nhưng nếu đối với trường hợp phải bảo quản lâu, thực phẩm đông lạnh sẽ là sự lựa chọn tốt hơn.
Đông lạnh là một biện pháp kỹ thuật thích hợp nhất và quan trọng nhất trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm | giatruyenfood.vn
Thực phẩm đông lạnh sẽ không được chất lượng như những loại thực phẩm tươi đó là điều không thể bàn cãi, tuy vậy nếu nói thực phẩm đông lạnh không tốt cho sức khỏe thì còn phải kể đến nhiều yếu tố như:
-Quy trình bảo quản thực phẩm
-Vật dụng bảo quản thực phẩm
-Môi trường bảo quản thực phẩm
-Con người
Việc đông lạnh thực phẩm sẽ giữ được gần như nguyên vẹn các tính chất ban đầu về hình dáng cũng như các giá trị dinh dưỡng bên trong | giatruyenfood.vn
- Hiện nay với mức sống và thu nhập của người dân thì hầu như gia đình nào cũng sử dụng tủ lạnh và việc dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh nó cũng là phương pháp ĐÔNG LẠNH.
- Các mặt hàng thực phẩm đông lạnh điều được tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, do đó thực phẩm đông lạnh không hề đáng sợ như nhiều người vẫn hay nghĩ.
- Nó sẽ trở lên mất an toàn thực phẩm khi người sử dụng nó không tuân thủ các yếu tố về vệ sinh an toàn thực phẩm như quy trình bảo quản, quy trình chế biến ...
- Vậy nên dù là thực phẩm tươi hay thực phẩm đông lạnh thì yếu tố làm ảnh hưởng tới sức khỏe con người chính là các quy trình bảo quản và chế biến thực phẩm
- Ngày nay ngoài các sản phẩm đông lạnh nhập khẩu từ nước ngoài thì các thực phẩm trong nước như các loại nem nướng, lạp xưởng, các sản phẩm gà của CP ,tôm,cá ,mực .hay kể cả các loại hoa quả.. cũng được bảo quản đông lạnh để có thể tiêu thụ trong thời gian dài hơn.
Các mặt hàng thực phẩm đông lạnh điều được tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm | giatruyenfood.vn
Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên ở Gia Truyền Food rất đa dạng như: nem nướng, giò thủ, da bao,... Được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn