NHẬN HÀNG NHANH thịt nguội dăm bông khi đặt mua ngay trong ngày

Jambon hay thịt nguội là một món ăn xuất phát từ châu Âu và cũng được biết như là một loại thực phẩm chế biến sẵn. Với những “tín đồ” đam mê ăn uống thì chắc hẳn đây là món ăn rất đỗi quen thuộc. Thế nhưng, bạn có thực sự biết giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến thịt nguội ngon như thế nào không? Hãy để Gia Truyền Food giải đáp mọi thắc mắc về món thịt nguội và nếu bạn chưa biết thịt nguội ăn với gì ngon, làm món gì với thịt nguội hay nơi nào mua thịt nguội chất lượng; thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Giai đoạn chuẩn bị và cách làm món thịt nguội thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

- Thịt thăn (500g)
- Da heo (500g)
- Giò sống (500g)
- 1 thìa cafe muối hồng
- 2 thìa cafe tiêu rang
- 2 thìa cafe đường
- 2 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa canh bột năng
- 2 thìa cafe bột ngọt
- Hành tím, tỏi, hành lá, rau ngò, cà chua, ớt
 

Cách làm:

Giai đoạn 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên là rửa sạch hành tím, tỏi, hành lá, ngò rồi để một thời gian cho ráo nước. Sau đó, băm nhuyễn. Phần da heo cũng được rửa sạch, sau đó đem luộc với nước trong khoảng 20 phút.

Trong lúc chờ cho da heo chín, tiến hành rửa sạch phần thịt thăn qua nước muối để khử mùi hôi và sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa phải.

Giai đoạn 2: Ướp thịt

Phần thịt thăn đã cắt nhỏ sẽ được trộn đều cùng với phần hành, tỏi, rau ngò đã được băm nhuyễn lúc đầu, bên cạnh đó cần thêm một ít gia vị để làm tăng vị cho món ăn như muối, ấp xanh… Và quá trình ướp thịt kéo dài khoảng 30 phút để phần thịt ngấm hòa quyện hoàn toàn với gia vị.
 

Giai đoạn 3: Cho vào khuôn và đem đi hấp

Bước đầu tiên trong giai đoạn này là lấy phần da heo đã luộc và đem đi thái mỏng sao cho vừa ăn. Tiếp đó, cho phần thịt thăn đã ướp và phần da heo vừa thái cùng với toàn bộ phần giò sống vào trộn chung với một ít đường, bột năng, nước mắm và bột ngọt, cần trộn đều tay để cho gia vị ngấm hoàn toàn với phần thịt.

Tiếp theo, chuẩn bị một cái khuôn làm giò chả, lót lá chuối hoặc một bề mặt thật sạch và đem tất cả hỗn hợp trên cho vào khuôn.

Bước kế tiếp sẽ là giai đoạn hấp, khi nước trong xửng hấp đã sôi, tiến hành cho khuôn vào và hấp trong khoảng 60 phút.

Khi thịt nguội đã chín, lấy ra khỏi xửng hấp và để nguội. Để thịt nguội được ngon hơn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng.
 

Hàm lượng calo có trong Thịt nguội

Theo ước tính, trung bình tương ứng với 100g thịt nguội sẽ có khoảng 145 calo. Lượng calo này thấp hơn so với các sản phẩm thịt heo thông thường. Chính vì điều này mà thịt nguội trở thành món ăn được rất nhiều người ưa thích.

Thịt nguội ăn với gì sẽ ngon?

Như đã biết thì thịt nguội là một loại thực phẩm có thể sử dụng ngay mà không cần phải chế biến lại, bởi đây là một sản phẩm được chế biến sẵn. Vì vậy thịt nguội rất thích hợp khi ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác nhau có thể kể đến như: bánh mì, mì ý, salad,..
 

Thịt nguội có thể chế biến thành những món ngon gì?

Thịt nguội chiên khoai lang, mì ý thịt nguội sốt kem hay súp thịt nguội hầm xương, cơm chiên thịt nguội,... là những món ăn khá phổ biến và rất được ưa chuộng từ thịt nguội,  những món này rất dễ thực hiện,, mọi người đều có thể thử làm tại nhà.

Thịt nguội được bảo quản như thế nào?

Ngày nay, việc bảo quản thịt nguội đã trở nên dễ dàng hơn nhờ vào sự ra đời của những chiếc tủ lạnh. Quá trình bảo quản thịt nguội trong tủ lạnh thì việc điều chỉnh mức nhiệt độ thích hợp là vô cùng quan trọng, quyết định sự lâu dài của sản phẩm. Mức nhiệt độ khác nhau thì thời gian bảo quản cũng sẽ khác nhau:
- Ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C, sản phẩm có thể bảo quản trong 2 tháng.
- Ở mức nhiệt -18 độ C, thời gian bảo quản kéo dài đến 6 tháng.
Và một điều lưu ý nữa là đối với các sản phẩm đã cắt bỏ phần bao bì thì tốt nhất nên sử dụng trong ngày.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn

Tin tức khác

• Dạy nghề và chuyển giao công nghệ làm Giò thủ (06/05/2024)
• Dạy nghề và chuyển giao công nghệ làm Chả chiên (22/04/2024)
• Dạy nghề và chuyển giao công nghệ làm Chả bò (15/04/2024)
• Dạy nghề và chuyển giao công nghệ làm Nem bì Miền Tây (15/04/2024)
• Dạy nghề và chuyển giao công nghệ làm Chả cá (15/04/2024)