Bạn mở một cửa hàng bánh mì và đang tìm kiếm một cơ sở chuyên cung cấp các sản phẩm Jamon - Thịt nguội. Yêu cầu của bạn đối với các cơ sở này là cung cấp sản phẩm với mức giá vừa phải, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho người dùng.
Giờ đây không cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể tự thưởng thức cho mình món ăn này ngay tại nhà bởi có sản phẩm ăn liền của Gia Truyền Food để nhớ lại hương vị tuyệt vời của tuổi thơ, gây thương nhớ cho bao gia đình Việt. Vậy bạn nghĩ sao về các sản phẩm Jambon ythịt nguội giá tốt của Gia Truyền Food. Hãy để công ty Gia Truyền Food cung cấp cho bạn các thông tin liên quan đến dòng sản phẩm này nhé!
Được sản xuất chủ yếu bằng các loại thịt nạc như thịt nạc đùi heo hoặc thịt nạc mông heo | giatruyenfood.vn
Jambon hay thịt nguội giá tốt là từ ngữ dùng để mô tả các sản phẩm thịt nguội có chất lượng vừa phải, giá thành trung bình, chuyên dùng cho các loại hình kinh doanh có yêu cầu thấp, bình dân như bánh mì truyền thống, bánh mì que, bánh mì chảo.
Trong cùng một hãng sản xuất thì jambon hay thịt nguội giá rẻ chủ yếu là các loại thịt nguội da bao như: da bao đỏ, da bao trắng. Chất lượng và giá của chúng sẽ thấp hơn các loại thịt nguội khác như dăm bông vai hay dăm bông xông khói.
Có hai nguyên nhân dẫn đến chất lượng của các loại thịt nguội này thấp hơn các loại dăm bông vai hay dăm bông xông khói:
- Thành phần sản phẩm: Được sản xuất chủ yếu bằng các loại thịt nạc như thịt nạc đùi heo hoặc thịt nạc mông heo, các loại thịt nạc này có một một số hạn chế đó là chúng khá dai và hơi bị khô. Do đó, trong quá trình sản xuất, chúng thường được phối trộn thêm một số thành phần khác như mỡ và da giúp cho thịt giòn và trở nên tươi mát hơn. Đối với các sản phẩm cao cấp như dăm bông vai hay dăm bông xông khói thì khác, chúng chủ yếu được sản xuất bằng các loại thịt nạc vai, loại thịt có sự cân bằng tự nhiên giữa thành phần mỡ và nạc, giúp món ăn tươi mát tự nhiên, khi ăn không hề tạo cảm giác ngán, thịt giòn ngọt cũng không quá dai như nạc đùi hoặc mông heo.
- Quy trình sản xuất đơn giản hơn: Trong quy trình của chúng không có bước hun khói để làm chín sản phẩm mà chỉ dừng lại ở việc hấp chín. Đây là một giai đoạn rất quan trọng để tạo sự dai giòn, độ ngọt và hương thơm quyến rũ cho sản phẩm.
Bảo quản thịt xông khói trong túi hút chân không | giatruyenfood.vn
Cũng như những sản phẩm khác, Jambon cũng cần những quy trình bảo quản phù hợp để giữ được nguyên vẹn hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của nó. Và không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt Jambon luôn tươi ngon.
- Bảo quản thịt xông khói trong tủ đông
Nên nhớ, chỉ mở túi trước khi sử dụng, nếu dùng không hết, hãy chia nhỏ và đặt trong các túi riêng, đóng gói kỹ và cho vào ngăn đá tủ lạnh để có thể dùng lâu hơn. Một lưu ý nhỏ nữa là nếu bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với sản phẩm chưa mở bao bì, thì hạn sử dụng nhiều hơn so với hạn sử dụng nhà sản xuất ghi trên bao bì.
- Bảo quản thịt xông khói trong túi hút chân không
Tất cả thịt xông khói đều được đóng trong túi hút chân không. Môi trường chân không nó loại bỏ các vi khuẩn cần thiết cho sự sống còn, do đó ngăn chặn được thực phẩm bị hư.
- Chế biến thịt xông khói sau đó bảo quản
Với Jambon xông khói đã qua chế biến nhưng ăn không hết thì bạn nên cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Làm như vậy có thể giúp cho thịt xông khói có hạn sử dụng lâu hơn. Nếu bỏ ngăn đá tủ lạnh thì có thể giữ được thêm 1 tuần và nhanh chóng sử dụng để đảm chất lượng và hương vị tốt nhất của sản phẩm.
Nếu bỏ ngăn đá tủ lạnh thì có thể giữ jambon được thêm 1 tuần | giatruyenfood.vn
Hiện nay, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được jambon, giò lụa chất lượng bởi có rất nhiều địa điểm bán giò lụa đã đóng sẵn. Nhưng để mua được thực phẩm ăn liền thơm ngon và đậm đà hương vị truyền thống thì không phải ai cũng biết mua ở đâu.
Đối với những bà nội trợ bận rộn, thường xuyên phải đau đầu suy nghĩ xem sẽ làm những món ngon gì cho gia đình thì Gia Truyền Food sẽ là một địa chỉ lý tưởng để mua những sản phẩm vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn lại còn giúp tiết kiệm thời gian chế biến nữa. Vậy còn chần chờ gì mà không liên hệ ngay Gia Truyền Food để mua jambon, giò chả thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống cùng nhiều món ngon khác.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn