Trong nền ẩm thực đặc sắc của nước ta, các món chả lụa, chả da luôn được yêu thích không chỉ vì mùi vị thơm ngon, có thể ăn riêng hoặc chế biến thành thực phẩm đóng gói hấp dẫn, có thời hạn bảo quản được khá lâu. Chính vì thế mà giò, chả là món ngon không thể thiếu trong mâm cúng hay bàn tiệc những ngày lễ, Tết.
Chả da ớt xiêm xanh được làm gần giống chả lụa thường, nhưng khác ở chỗ, loại chả này kết hợp từ thịt heo nạc tươi cùng với tai heo giòn giòn và vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh.
Với món chả lụa thông thường khi ăn mọi người cảm nhận vị dai ngọt của thịt và chút cay thơm của tiêu. Còn với món chả lụa tai heo ớt xiêm xanh ngoài dai ngọt mọi người sẽ cảm nhận được dai sực của tai heo và cay của ớt xiêm, một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.
Khi ăn, chả được cắt ra thành từng miếng để ai cũng nhìn thấy chả thơm ngon lấp ló vài lát ớt xanh, thịt tai heo giòn sần sật hòa cùng phần bì. Món này mọi người có thể ăn kèm cơm nóng, nhúng vào mì tôm hoặc dùng để đãi khách, biếu người thân, bạn bè ngày Tết.
Chả da khi cắt ra thơm lừng lấp ló vài miếng ớt xiêm xanh | giatruyenfood.vn
Trên thị trường hiện nay bán chả da ớt xiêm xanh tràn lan, bạn cần biết cách phân biệt để mua được chả da chế biến chất lượng.
Miếng chả ngon sẽ có những đặc điểm sau
- Miếng chả có màu hồng nhạt của thịt thăn tươi ngon.
- Có rỗ nhỏ trên bề mặt do được trộn ướp nguyên liệu tự nhiên không pha lẫn các phụ gia độc hại.
- Da heo, ớt xiêm xanh và tiêu được cắt nhỏ, trộn vừa phải với chả. Nhìn rất đẹp mắt, không quá nhiều cũng không quá ít khi miếng chả được cắt ra.
Chả da chất lượng có màu hồng nhạt của thịt thăn| giatruyenfood.vn
- Không hàn the: Chả da ngon khi cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có nhiều lỗ rỗ, nhìn miếng chả mịn và hơi ươn ướt.
- Không chất bảo quản. Gia Truyền Food luôn lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và chế biến theo các organic nhất để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến. Sử dụng những thực phẩm tươi ngon, có nhãn mác và kinh nghiệm hành nghề nên người tiêu dùng có thể hoàn toàn tin tưởng vào chúng tôi.
Chả da của Gia Truyền Food đảm bảo an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng | giatruyenfood.vn
Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn số lượng lớn: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao, pate gan,...cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.
Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn