Đơn vị hàng đầu gia công giò lụa tại TPHCM

Giò lụa là món ăn phổ biến của người Việt tự bao đời nay. Giò lụa hiện nay ngày càng phát triển và được biến tấu thành đa dạng các món chả khác nhau. Vào những dịp cao điểm như tết và các ngày lễ lớn thì loại thực phẩm chế biến sẵn này càng được ưa chuộng và lượng cầu ngày càng lớn.

Vậy giò chả sản xuất bằng công nghệ hiện đại thì giá trị dinh dưỡng của giò chả có bị hao hụt không? Tại sao thực phẩm đóng gói sẵn lại được nhiều người tin dùng đến vậy? Với thị trường thật giả lẫn lộn thì đâu với là nơi mà mình yên tâm tin dùng? Hãy cùng Gia Truyền Food tìm hiểu sự thật qua thông tin sau đây nhé.

Chả lụa có protein không?

Chất đạm hay còn gọi là protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu của cơ thể con người và các loài động vật nói chung.

Protein có nhiều trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa. Những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như đậu tương, gạo, mì, ngô,… hàm lượng không cao nhưng cơ thể cũng rất cần.

Chả lụa có thành phần chính từ thịt nạc heo. Mà thịt heo là nguồn quan trọng cung cấp lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt (Fe), đồng (Cu), magiê (Mg), photpho (P)…. Ngoài ra thịt còn cung cấp nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể chúng ta. Chả lụa khi chế biến sẽ đảm bảo nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng, vậy nên các bạn không cần lo đến việc ăn giò lụa đóng gói sẵn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng nhé.

don-vi-hang-dau-gia-cong-gio-lua-tai-tphcm-giatruyenfood.vn

Giò lụa sau khi chế biến vẫn đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng | giatruyenfood.vn

Thành phần làm nên món giò lụa

Trước hết nếu muốn biết món đó có tốt không thì thành phần là thứ quan trọng nhất và giò lụa ăn có tốt không thì ta cũng nên tìm hiểu rõ trước về thành phần làm nên món giò lụa này như thế nào hãy kết luận nhé. Thành phần của giò lụa còn tùy thuộc vào mỗi vùng miền khác nhau. Tuy nhiên một số thành phần chính như sau, bao gồm:

- Thịt heo: trong món giò lụa thì thịt heo là thành phần chính và tất nhiên thịt heo làm chả phải tươi ngon Tuy nhiên để làm nên món giò lụa ngon ta nên lựa chọn thịt nạc còn tươi vừa mổ lấy. Thịt nạc khi để vào tay vẫn còn có cảm giác ấm, miếng thịt dai, màu đỏ.

- Mỡ heo: thành phần này còn tùy vào vùng miền, địa phương. Khi cho mỡ vào làm chả thì chả khi thành phẩm sẽ có độ béo ngậy (ở Gia Truyền Foods thì thành phần mỡ này rất ít, nên khi ăn miếng chả dai và không béo).

- Bột: thường để giò lụa dai và lợi về kilogam thì một số nơi có pha thêm bột mì hoặc bột năng vào chả.

- Nước mắm: sử dụng nước mắm nhỉ là ngon nhất.

- Lá chuối: một thành phần cũng rất quan trọng, lá chuối hòa quyện với thịt tạo nên hương thơm của món giò lụa. Một số chỗ hiện nay chỉ bọc giò lụa bằng nilong.

- Gia vị khác: như bột ngọt, hạt nêm, muối, đường, tiêu,...

don-vi-hang-dau-gia-cong-gio-lua-tai-tphcm-giatruyenfood.vn

Giò lụa tại Gia Truyền Food được chế biến bằng công thức gia truyền | giatruyenfood.vn

Giá trị dinh dưỡng có trong chả lụa

Giò lụa, chả lụa chế biến sẵn có thành phần chủ yếu từ thịt nạc, hàm lượng mỡ ít, được gói lá chuối và luộc chín không qua chiên xào nhiều dầu mỡ.

Dựa theo chỉ số của viện y tế, bộ dinh dưỡng đưa ra thì trong 100g chả lụa chỉ chứa 136 kcalo, 73g nước, 21.5g protein và 5.5g chất béo.

Như vậy đã rõ, cứ 100g chả lụa chứa 21.5g chất đạm. Có thể thấy hàm lượng kcal của chả lụa cũng rất thấp vì vậy bạn không phải lo việc ăn chả lụa sẽ bị béo hay mập đâu nhé.

don-vi-hang-dau-gia-cong-gio-lua-tai-tphcm-giatruyenfood.vn
100g giò lụa chứa 21.5g chất đạm nên bạn không sợ béo khi ăn giò lụa | giatruyenfood.vn

Đơn vị gia công giò lụa hàng đầu tại TP. HCM

Nếu bạn đang tìm kiếm loại chả lụa an toàn thì đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi. Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn số lượng lớn: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao, pate gan,...cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN