Đơn vị chuyên tư vấn cho các công ty cần chả bì heo phục vụ sản xuất

Chả bì heo hiện nay được gọi bằng một cái tên khác là chả da ớt xiêm xanh. Đây là một trong những thực phẩm chế biến sẵn đang vô cùng phổ biến hiện nay. Trải qua từng thời kỳ thì người ta lại cho ra nhiều loại chả với đủ mọi hương vị khác nhau. Và cho đến nay, ương vị này đã làm hài lòng được nhiều thực khách từ trong đến ngoài nước.

Đặc biệt hơn, món ăn này càng được tiêu thụ nhiều trong các gia đình vào dịp Tết. Do đó, các đơn vị sản xuất và cung cấp món ăn này trên thị trường là vô cùng nhiều. Và với chả bì da heo tại Gia Truyền Food, bạn sẽ được cảm nhận đầy đủ những hương vị đặc trưng nhất.

don-vi-chuyen-tu-van-cho-cac-cong-ty-can-cha-bi-heo-phuc-vu-san-xua

Gia Truyền Food cung cấp chả bì da heo dai ngon không chất cấm và chất bảo quản | giatruyenfood.vn

1. Quá trình làm nên món chả bì da heo tại Gia Truyền Food

Bước 1: Lá chuối được làm sạch bằng nước, phơi cho ráo nước. Lá chuối sử dụng để gói phải nguyên không bị rách.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu chính để làm giò: thịt nạc heo tươi, thịt mỡ, các gia vị khác là Đường, muối, nước mắm, tiêu hạt.

Bước 3: Xay nguyên liệu: Thịt nạc, mỡ được đưa vào máy thái bì cắt miếng dàn mỏng trong bịch bỏ lên tủ đông khoảng 1,5 giờ lấy ra xay. Lần 1 không xay quá lâu, lấy thịt ra cho vào túi dàn mỏng bỏ vào tủ đá tiếp 1 giờ. Lần 2, lấy ra trộn tất cả phần gia vị ướp thịt và xay tiếp.

Bước 4: Làm nguyên liệu quan trọng là ớt xiêm xanh. Rửa sạch, cắt lát.

Bước 5: Sau đó trộn đều ớt xiêm xanh với giò sống.

Bước 6: Gói giò đã trộn vào khuôn giò chả và cân trọng lượng.

Bước 7: Cuối cùng là gói giò với lá chuối và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 – 50 phút.

Chả bì Gia Truyền Food được làm không có chất bảo quản, không hàn the, không pha bột nên để không được lâu. Quý khách phải bảo quản chả lụa ở ngăn đông của tủ lạnh thì mới dùng lâu được, ngăn mát thì được 1 tuần.

don-vi-chuyen-tu-van-cho-cac-cong-ty-can-cha-bi-heo-phuc-vu-san-xua

Thực phẩm cấp đông như chả da heo phù hợp với thói quen ăn uống hiện đại của người tiêu dùng | giatruyenfood.vn

2. Các món ăn kèm với chả bì heo của Gia Truyền Food

- Chả bì xào dưa chua

Chả bì sẽ không đủ hấp dẫn nếu ăn không với cơm, bạn thử chế biến nó với một số công thức nấu ăn sẽ khiến chả bì trở thành một thực đơn hấp dẫn hơn cho bữa ăn gia đình.

Điển hình như chả bì xào dưa chua là món ăn vừa đơn giản, dễ làm nhưng sẽ không kém phần hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Vị mặn mặn, chua chua của món ăn sẽ khiến bạn và mọi người trong gia đình vô cùng thích thú.

- Chả bì xào xúp lơ, củ cải

Chả bì cũng thích hợp để dùng cho các món xào với rau xanh như xúp lơ, củ cải những loại rau củ mềm khi kết hợp với độ giòn dai của chả bì sẽ tạo khẩu vị cân đối cho món ăn và từ đó hấp dẫn người ăn hơn.

- Chả bì hấp hoặc chiên trứng

Chả bì thái nhỏ khi hấp hoặc chiên với trứng cũng giúp món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Trứng giúp gia tăng độ ngọt và ngậy cho món chả bì từ đó trở thành món ăn với cơm ngon hơn.

don-vi-chuyen-tu-van-cho-cac-cong-ty-can-cha-bi-heo-phuc-vu-san-xua

Chả bì heo được đóng gói một cách cẩn thận và bảo quản tốt để giữ được hương vị tốt | giatruyenfood.vn

3. Đến ngay Gia Truyền Food để chọn được chả bì heo truyền thống chất lượng

Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đảm bảo an toàn chất lượng, các sản phẩm có thể kể đến như: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, thịt nguội, pate gan,... cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất".

Gia Truyền Food nhận chế biến thực phẩm đóng gói sẵn số lượng lớn và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN