Đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh phục vụ ngành sản xuất công nghiệp thực phẩm

Với cuộc sống ngày càng hiện đại, thực phẩm đông lạnh xét về hàm lượng dinh dưỡng, thì việc làm lạnh hay đông lạnh không làm hỏng thực phẩm. Đó chỉ là một phương pháp hiện đại để lưu giữ các vitamin, khoáng chất. Theo cách này thực phẩm giữ được gần như nguyên vẹn tính chất ban đầu về hình dáng cũng như dinh dưỡng bên trong. Vì vậy mà Gia Truyền Food chúng tôi cung cấp thực phẩm được mở ra để phục vụ nhu cầu thực phẩm ngày nay.

Thực phẩm sau khi chế biến xong được máy đóng gói bao gói lại rồi cấp đông tuy nhiên sau khi hoàn thiện, phải có tem mác đầy đủ thì mới được công nhận là thực phẩm sạch và uy tín. Với thực trạng hàng giả, hàng kém chất lượng bán tràn lan trên thị trường thì chọn mua thực phẩm đúng cách là việc vô cùng cần thiết.

Thực phẩm sau khi chế biến xong được máy đóng gói bao gói lại rồi cấp đông | giatruyenfood.vn

Thực phẩm đông lạnh bị thay đổi mùi vị?

Khi bảo quản những thực phẩm chứa chất béo không bão hòa và dễ bị ảnh hưởng như thịt, cá, gà,... thì khi đông lạnh, chất béo vẫn bị oxi hóa mặc dù rất chậm.

Môi trường trữ đông có độ ẩm thấp hơn độ ẩm ở thực phẩm nên nước sẽ dễ thoát ra ngoài khiến thịt khô, dai và không ngon.

Khi đông lạnh thực phẩm

- Có thể dùng ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông để đông lạnh thức ăn. Điều quan trọng là cần bảo quản thức ăn đông lạnh đúng cách. Bạn nên dán nhãn lên từng loại, đề tên, ngày tháng và bảo quản ở -18 độ C.

- Thời gian đông lạnh thực phẩm không quá lâu, thời gian sử dụng tốt nhất là trong vòng một tuần. Các chuyên gia khuyên khi bảo quản thực phẩm thì nên tuân theo các quy tắc sau: làm lạnh nhanh, nhưng rã đông thì từ từ.

Thời gian sử dụng sản phẩm tốt nhất là trong vòng một tuần | giatruyenfood.vn

Những hạn chế của thực phẩm đông lạnh

Mất chất dinh dưỡng: Thực phẩm đông lạnh thường sẽ bị mất chất dinh dưỡng rất ít nếu được bảo quản dưới âm 20 độ C nhưng nếu ở nhiệt độ cao hơn thì sẽ kéo theo nhiều chất dinh dưỡng khác bị giảm hay mất đi.

Sự thật về trữ đông

Làm lạnh đến 0 độ có khả năng bất hoạt vi khuẩn (như vi khuẩn và nấm mốc) nhưng nó không tiêu diệt được chúng. Khi một thực phẩm được rã đông, các vi khuẩn có thể hoạt động trở lại và nhân lên, trong một số điều kiện nhất định.

Lợi ích của phương pháp đông lạnh thực phẩm

Cách trữ đông thực phẩm an toàn nhất cho bữa ăn gia đình ngày giãn cách. Đông lạnh thực phẩm là biện pháp làm lạnh nhanh thực phẩm rồi trữ đông ở -18 độ. Quá trình đông lạnh làm cho vi khuẩn không hoạt động, ngăn chặn sự tăng trưởng của vi sinh vật gây hư hỏng và gây bệnh truyền qua thực phẩm.

Thực phẩm đông lạnh không cần sử dụng chất bảo quản nên ngoài công dụng lưu trữ thực phẩm được lâu hơn, chúng sẽ an toàn hơn so với các loại thực phẩm có sử dụng chất bảo quản.

Thực phẩm đông lạnh không sử dụng chất bảo quản | giatruyenfood.vn

Đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh là ai?

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền chuyên mua bán, phân phối thực phẩm ăn liền, đông lạnh, thực phẩm chế biến. Công ty chú trọng vào sự hợp tác chặt chẽ với hộ nông dân để ổn định nguồn hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng thời để có được mức giá cạnh tranh.

Gia Truyền Food không ngừng phấn đấu để cho ra những sản phẩm với chất lượng cao, giá cả cạnh tranh. Khách hàng luôn là trung tâm định hướng sự phát triển của hôm nay, cũng như ngày mai. Ngoài ra, công ty luôn coi trọng mối quan hệ với những nhà cung cấp để đạt mục tiêu phát triển bền vững. Hiện nay, an toàn thực phẩm là vấn đề đặt lên hàng đầu, vì vậy công ty cam kết luôn thực hiện tốt những nguyên tắc chuẩn mực để đảm bảo sản phẩm an toàn khi đến tay khách hàng.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN