Đặt mua giò lụa ở đâu có giá thành và chất lượng tốt nhất thị trường?

Nói đến hương vị của tết, chẳng bao giờ có thể quên nhắc đến giò chả, chả lụa. Mỗi mâm cỗ, hay bữa ăn ngày tết hay một chút quà biếu thì không thể thiếu hương vị của giò chả. Chính bởi vậy, rất nhiều gia đình không biết cách bảo quản chả lụa, làm chả lụa bị hư, rất lãng phí.

Bây giờ rất nhiều cơ sở sản xuất giò lụa ra đời làm cho giò lụa bán tràn lan trên thị trường và các thực phẩm chứa hàn the rất nhiều để bảo quản sản phẩm. Vậy làm thế nào để có cách bảo quản giò lụa tốt nhất. Hãy cùng Gia Truyền Food tìm hiểu ngay trong bài viết ngay sau đây.

Gio-lua-giatruyenfood

Gia truyền Food cung cấp các sản phẩm đông lạnh chất lượng | giatruyenfood.vn

Nguyên liệu làm giò lụa

Nguyên liệu quan trọng nhất khi làm giò lụa là thịt lợn nạc. Giá thịt sẽ phụ thuộc nhiều vào nguồn gốc thịt lợn, nhà cung cấp,… và giá thịt lợn nạc phổ biến từ 100.000-120.000 đồng/kg (trừ những thời điểm dịch bệnh, giá thịt lợn có thể lên đến 190-200.000/kg).

Tại những cơ sở sản xuất với số lượng lớn tự giết mổ lợn thì giá thịt sẽ được giảm đi 30-40% và người làm có thể tận dụng các bộ phận khác của lợn để làm giò tai, giò thủ, giò dăm bông…

Cách bảo quản chả lụa thơm ngon, hiệu quả

Trước tiên, chúng ta nên hiểu rõ được, điểm đặc trưng nhất của giò chả, chả lụa đó là được làm từ thịt lợn nạc, ngoài ra còn có thành phẩn là thịt mỡ, nước mắm và một chút gia vị. Vậy nên giò chả thường không để được quá lâu. Cách bảo quản chả lụa, giò chả, giò bò tương đối giống nhau, bạn nên để ở nhiệt độ thường dưới 25°C.
Thông thường, để bảo quản đúng cách tất cả các loại giò chả, bạn cần phải để trong tủ lạnh, ngăn mát. Tất nhiên, trước khi bỏ vào tủ, bạn nên bọc lớp lá chuối ở ngoài sao cho kín miếng giò, rồi bọc thêm một lần nữa bằng túi nilong. Làm như vậy. giò chả, chả lụa có thể bảo quản được 4 – 6 ngày.

Gio-lua-giatruyenfood

Chả lụa có thể bảo quản được 4 – 6 ngày | giatruyenfood.vn

Một số lưu ý cho cách bảo quản chả lụa được lâu dài

- Trước tiên, để có cách bảo quản chả lụa tốt nhất, bạn nên tự làm giò chả hoặc mua giò chả tại những cơ sở uy tín để đảm bảo không có quá nhiều chất phụ gia trong giò chả
- Lưu ý khi chọn màng bọc thực phẩm cần chọn loại chất lượng của các nhà sản xuất uy tín. Bởi màng bọc kém chất lượng thường chứa những chất độc hại, có thể ngấm vào thức ăn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Đối với món giò tai, giò xào do đặc điểm về sự kết dính mà phải để ở nhiệt độ mát, lạnh vì vậy để bảo quản bạn nên để vào ngăn mát tủ lạnh.

Gio-lua-giatruyenfood

Mua giò chả tại những cơ sở uy tín để đảm bảo không có quá nhiều chất phụ gia | giatruyenfood.vn

Đặt giò lụa ỡ đâu có gia thành và chất lượng tốt

Gia Truyền Food chính hiệu là một trong những thương hiệu giò chả có tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh. Gia Truyền Food ngoài giò lụa còn cung cấp những sản phẩm khác như nem chua Huế, giò lụa, giò thủ,,...
Gia Truyền Food luôn đầu tư vào chất lượng của sản phẩm đông lạnh mà mình tạo ra, cam kết không sử dụng hàng the và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể gọi trực tiếp vào hotline cũng như truy cập vào website để lựa chọn những sản phẩm bạn cần cũng như giá cả, số lượng và đặt sản phẩm bạn cần.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN