Nem chua Huế là món ăn rất dễ làm, dễ ăn lại có thể bảo quản được trong thời gian dài. Nem Huế này ăn kèm với bánh mì, xôi, cơm rất ngon. Ngày nay, nem Huế được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường xuất hiện trong các buổi tiệc, lễ, tết của dân tộc Việt Nam ta.
Nếu bạn đang có nhu cầu đặt hàng nem chua Huế số lượng lớn để phục vụ nhu cầu xã hội. Bạn có thể dò xem bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.
Bí quyết chọn thịt làm nem ngon chuẩn chất lượng
Thịt dùng để làm món nem này bao gồm 2 loại: thịt nạc xay và bì lợn thái nhỏ. Phần thịt nạc được ưa chuộng để dùng nhất là thịt nạc mông (giúp nem có màu hồng hấp dẫn) và thịt phần nạc vai (vai có mỡ khiến nem mềm và không bị khô xác).
Nem chua ngon khi chọn thịt càng mới, càng tươi thì lúc xay và quết thịt sẽ được dai, nhờ đó đưa ra thành phẩm nem chua giòn và ngọt hơn. Tốt nhất nên lấy thịt từ những con lợn vừa mới mổ, thịt vẫn còn nóng hổi. Ngoài sử dụng thịt xay, người ta còn làm nem chua bằng giò sống, tuy nhiên khi làm bằng thành phần này sẽ không đạt được độ dai, ngon bằng, vì thành phẩm ăn sẽ từa tựa như thịt viên hay giò sống rán.
Nem chua Huế đảm bảo chất lượng, giá tốt nhất trên thị trường
- Nem Huế sau khi làm xong thì cần thời gian để lên men và nem chín mới ăn được. Nếu thời tiết mát thì sau 3 ngày 2 đêm nem Huế sẽ chín. Thời tiết nóng thì sau 2 ngày 2 đêm là nem chín.
- Nem Huế khi còn sống sẽ có màu hồng nhạt. Khi nem Huế khi chín sẽ có màu hồng đậm, ăn sẽ có độ chua nhất định.
- Nem Huế có thể dùng trong các mâm giỗ cùng với chả Huế. Hay dùng trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Đặc biệt đây là món mồi nhậu rất được ưa chuộng của các đấng mày râu ở Huế.
- Nem Huế có thể ăn không hay ăn kèm với tương ớt đều ngon. Sau khi nem Huế chín thì phải ăn liền. Muốn bảo quản ăn dần thì để vào ngăn mát tủ lạnh.
Ngày nay, nem chua Huế là món ăn không còn gì xa lạ với chúng ta. Trên đây là một số tip hướng dẫn về cách bảo quản nem chua Huế giúp nem chua giữ được độ ngon hoàn hảo kể cả đã mua sau nhiều ngày.
Gia Truyền Food - Đơn vị cung cấp nem chua Huế đảm bảo chất lượng cùng giá tốt nhất thị trường
Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên Gia Truyền Food rất đa dạng như: nem nướng, giò thủ, da bao,... Thực phẩm đóng gói sẵn của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn