Đặt hàng giò lụa tại đây để được đảm bảo chất lượng cùng giá tốt nhất thị trường

Nói về độ phổ biến của các món ăn truyền thống không thể không nhắc đến giò chả. Từ xa xưa khi món ăn này được xếp vào hàng cao lương mỹ vị cho đến ngày nay được xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn thường ngày. Cho dù là bằng thủ công hay là thực phẩm chế biến đóng gói sẵn thì giò chả vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị truyền thống được lưu truyền từ bao đời của ông bà ta.

Nhu cầu sử dụng giò chả ngày càng lớn dẫn đến lượng cung giò chả ra thị trường ngày càng nhiều. Mà chế biến bằng phương pháp thủ công thì không thể đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng hiện nay, vì vậy công nghệ chế biến thực phẩm đóng gói sẵn đã ra đời.

Nguyên liệu làm nên món giò chả hấp dẫn

1. Nguyên liệu chính

- Thịt nạc xay

Phải chọn thịt nóng còn tươi, còn độ đàn hồi, sờ vào miếng thịt có độ dính nhất định. Ngoài cung cấp chất dinh dưỡng thì protein trong thịt còn góp phần quan trọng trong việc tạo hệ nhũ, hình thành bộ khung tăng cấu trúc dai giòn cho sản phẩm.

Thông thường sẽ sử dụng thịt thăn đùi, do ở vị trí này cơ thịt sẽ săn chắc nhất, tạo độ dai giòn tốt hơn.

– Mỡ lợn: thông thường các loại chả đều chỉ sử dụng mỡ lợn do độ bóng cao và không có độ hôi như mỡ bò.

2. Nguyên liệu phụ

– Lá chuối để gói giò hoặc nhựa PE

– Bột năng: Có khả năng tăng thêm độ liên kết, hỗ trợ tăng độ kết tính nhờ mạng lưới Gluten giúp chả dai giòn hơn.

– Bột nêm, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi,…

– Phụ gia tạo dai giòn dòng Ultra Bind: Giúp tạo dẻo mọc cũng như tăng độ dai giòn, độ sựt tự nhiên một cách ổn định, đồng nhất hơn đối với các nhà sản xuất với số lượng lớn.

dat-hang-gio-lua-tai-day-de-duoc-dam-bao-chat-luong-cung-gia-tot-nhat-thi-truong-giatruyenfood.vn

Sự tươi ngon của thịt chính là yếu tố quyết định nên món giò chả chất lượng | giatruyenfood.vn

Giò chả chế biến sẵn được ưa chuộng vì sự tiện dụng

Thực phẩm đóng gói tiện lợi và là cách để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn, trong trường hợp bạn quá bận rộn.

Thực phẩm đóng gói giúp cho việc đảm bảo mọi người đều có thể tiếp cận được với nhiều loại thực phẩm đa dạng trong thời gian dài khi gặp các trường hợp bất khả kháng như lũ lụt, dịch bệnh.

Trên thực tế, có thể thấy rằng, bất kỳ loại thực phẩm nào ngày nay cũng có thể đóng gói được. Các món ăn truyền thống như giò chả, nem, da bao,... hiện nay cũng áp dụng quy trình đóng gói và cấp đông để thực phẩm được bảo quản lâu hơn, vận chuyển xa hơn.

Giò chả chế biến sẵn có thể bảo quản được trong thời gian dài và tiện lợi ở chỗ chỉ cần lấy ra ăn ngay mà không cần qua bất kỳ công đoạn chế biến rườm rà nào khác.

dat-hang-gio-lua-tai-day-de-duoc-dam-bao-chat-luong-cung-gia-tot-nhat-thi-truong-giatruyenfood.vn

Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể đóng gói được bao gồm giò chả | giatruyenfood.vn

Thực phẩm chế biến sẵn có an toàn không?

Những sản phẩm được đóng gói thường là sản phẩm đã được chế biến sẵn, người sử dụng chỉ cần hâm nóng nó là có thể sử dụng. Vì vậy ở đây đòi hỏi sản phẩm đóng gói phải có độ an toàn cao, sát khuẩn, làm sạch trước khi chế biến. Dù vậy thì cách đóng gói thực phẩm này được đánh giá thấp, bởi những con vi khuẩn có thể xâm nhập trong quá trình vận chuyển lâu ngày.

Thực phẩm chế biến sẵn sau đó được đem đi cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C, vừa bảo toàn chất dinh dưỡng, vừa đảm bảo diệt khuẩn hoàn toàn nên người tiêu dùng an tâm khi sử dụng. Nhìn chung phương pháp này nhìn chung chỉ sử dụng cho thức ăn sẵn nhưng lại nằm trong top những cách đóng gói thực phẩm phổ biến hiện nay và được ưa chuộng ở các nước Châu Á và Châu Âu.

dat-hang-gio-lua-tai-day-de-duoc-dam-bao-chat-luong-cung-gia-tot-nhat-thi-truong-giatruyenfood.vn

Thực phẩm đóng gói tiện lợi, bảo toàn chất dinh dưỡng | giatruyenfood.vn

Bạn cần tìm đơn vị uy tín để mua giò chả đảm bảo chất lượng?

Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn đảm bảo an toàn chất lượng, các sản phẩm có thể kể đến như: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, thịt nguội, pate gan,... cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh số lượng lớn và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN