Cách đây vài chục năm, khi điều kiện công nghệ cũng như nền kinh tế trong nước chưa cho phép, thực phẩm đông lạnh không phải là loại hàng hóa được biết đến nhiều trên thị trường. Nhưng giờ đây nhờ sự phát triển của công nghệ hiện đại, loại thực phẩm này ngày càng phổ biến, chiếm giữ tỷ lệ không hề nhỏ trong đời sống hằng ngày.
Vậy bản chất của thực phẩm đông lạnh chế biến sẵn là gì, kinh nghiệm chọn mua thực phẩm đông lạnh mà bạn chưa biết? Hãy cùng Gia Truyền Food đi tìm câu trả lời qua bài viết hữu ích dưới đây để có cái nhìn rõ hơn và tìm được đơn vị sản xuất thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu của mình nhé.
Bản chất của thực phẩm đông lạnh là một hình thức sơ chế và bảo quản, nhằm cung ứng trên diện rộng cho thị trường, không ngại khoảng cách địa lý. Ví dụ trước kia, người vùng cao sẽ rất khó có dịp được thưởng thức các món hải sản tươi sống của vùng biển, người Việt Nam chẳng mấy khi mơ tới thịt cừu của nước ngoài, thì giờ đây điều này không còn mấy khó khăn.
Kể cả những loại thực phẩm truyền thống như nem, chả, bì người ta cũng cấp đông để dùng quanh năm hoặc gửi đến các vùng sâu, vùng xa. Để đảm bảo điều này, thiết bị cấp đông giờ đây cũng rất đa dạng, tạo thành một quy trình khép kín.
Thực phẩm đông lạnh được vận chuyển và tiêu thụ đến vùng xa, thậm chí xuất khẩu ra nước ngoài | giatruyenfood.vn
- Quan sát trạng thái sản phẩm: nhận biết được thực phẩm có được bảo quản ở nhiệt độ ổn định hay không và đã bị hư hại chưa. Bạn nên mua các sản phẩm đông lạnh được xếp ở phía dưới vì những thực phẩm này được bảo quản trong nhiệt độ khá ổn định.
- Lưu ý đến hạn sử dụng, ngày sản xuất: chọn những sản phẩm đông lạnh có ngày sản xuất gần nhất.
- Chú ý đến thông tin nhà sản xuất, đơn vị phân phối: không nên mua những thực phẩm không có nguồn gốc hoặc mập mờ về nơi sản xuất hoặc nhập khẩu, phân phối.
Thông tin sản xuất của Gia Truyền Food được in rõ ràng trên bao bì | giatruyenfood.vn
- Quan sát cách thức đóng gói sản phẩm: Tất cả thực phẩm đông lạnh khi được bán ra thị trường đều được nhà sản xuất đóng khuôn công nghiệp rất ngay ngắn, không lộn xộn.
- Tìm hiểu về nhiệt độ bảo quản sản phẩm cụ thể: Khi mua một loại thực phẩm đông lạnh nhất định nào đó cũng sẽ thấy chúng được bảo quản trong tủ có nhiệt độ từ -18 độ C trở xuống. Điều này rất cần thiết bởi khi biết được nhiệt độ chính xác, giúp bảo quản thực phẩm đúng cách và an toàn hơn, để chúng luôn tươi ngon, tránh được việc chất lượng sản phẩm bị giảm sút hay bị hỏng.
- Chú ý thông tin trọng lượng sản phẩm sau khi rã đông: để tránh mua phải thực phẩm thiếu trọng lượng, theo các chuyên gia, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm được nhà sản xuất cam kết trọng lượng đủ sau rã đông. Bên cạnh đó, quan sát sản phẩm nếu thấy rõ lớp đá bám xung quanh thì nên cẩn thận với sản phẩm này vì có thể khi lớp đá tan chảy, sản phẩm sẽ bị thiếu trọng lượng.
Thực phẩm đông lạnh vẫn giữ nguyên tính chất và độ dinh dưỡng bên trong | giatruyenfood.vn
Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên, hy vọng đã giúp bạn biết cách mua thực phẩm đông lạnh đảm bảo chất lượng nhất.
Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu, các sản phẩm có thể kể đến như: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao, pate gan...cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.
Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh số lượng lớn và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn