Cần tư vấn phân phối giò lụa với giá sỉ

Giò lụa là món ăn truyền thống của người Việt, xuất hiện thường xuyên trên mâm cỗ ngày Tết hay đám giỗ, hay được các nhà hàng, quán ăn biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vì thế, nhu cầu về loại thực phẩm chế biến sẵn này càng ngày càng tăng cao trên thị trường.

Hiện nay, giò lụa được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, đứng trước tình trạng một số cơ sở sản xuất chả lụa kém chất lượng, chứa hàn the ảnh hưởng sức khỏe đã khiến nhiều người có tâm lý hoang mang, lo lắng với thực phẩm đóng gói. Vậy cách nhận biết giò lụa thơm ngon như thế nào và một số lưu ý khi mua giò lụa, theo chân Gia Truyền Food để tìm hiểu nhé.

Giò lụa là món ăn bổ dưỡng

Thành phần chính trong mỗi miếng giò chính là thịt lợn (thịt heo) và đây chính là nguồn quan trọng cung cấp lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt (Fe), đồng (Cu), magiê (Mg), photpho (P),... Ngoài ra, thịt còn cung cấp nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể chúng ta. Giò lụa chế biến sẵn luôn được bảo toàn sự chuyển hóa chất dinh dưỡng nên người dùng có thể yên tâm khi sử dụng.

Chất đạm hay còn gọi là protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu của cơ thể con người và các loài động vật nói chung. Protein có nhiều trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa. Những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như đậu tương, gạo, mì, ngô,… hàm lượng không cao nhưng cơ thể cũng rất cần.

Giò lụa, chả lụa được chế biến chủ yếu từ thịt nạc, hàm lượng mỡ ít, được gói lá chuối và luộc chín không qua chiên xào nhiều dầu mỡ. Dựa theo chỉ số của viện y tế, bộ dinh dưỡng đưa ra thì trong 100g chả lụa chỉ chứa 136 calo, 73g nước, 21.5g protein và 5.5g chất béo. Như vậy đã rõ, cứ 100g chả lụa chứa 21.5g chất đạm. Có thể thấy hàm lượng calo của chả lụa cũng rất thấp vì vậy bạn không phải lo việc ăn chả lụa sẽ bị béo.

 Chả lụa chế biến sẵn đảm bảo sự chuyển hóa chất dinh dưỡng | giatruyenfood.vn 

Nhận biết giò lụa thơm ngon

Giò ngon khi cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có nhiều lỗ rỗ, nhìn miếng giò mịn và hơi ươn ướt. Bởi giò được làm từ thịt nạc tươi, khi được xay, thịt sẽ quánh dẻo lại và bọc lớp không khí bên trong nên lúc luộc hoặc hấp giò, không khí ấy sẽ nở ra và tìm cách chui ra ngoài tạo ra những lỗ rỗ bên trong khoanh giò.

Giò ngon khi ăn sẽ có vị thơm ngọt, hơi giòn, mềm mềm, không dai giòn bất thường, không có cảm giác khô rắn, không bị bã và cũng không bị bở.

 Chả lụa ngon có vị thơm ngọt, hơi giòn | giatruyenfood.vn 

Một số lưu ý khi mua giò lụa

- Chả lụa đóng gói muốn ngon đòi hỏi phần thịt phải là thịt ngon, tươi, săn chắc, thịt có độ đàn hồi tốt. Nếu là thịt ôi thì sẽ làm ra những miếng chả lụa bở.

- Với cách làm chả lụa này, khi gói chả không nên gọi chặt quá, chả có bột nổi nếu gói chặt khi hấp sẽ bị vỡ.

- Hấp chả lụa cực kỳ quan trọng, để giúp miếng chả giòn, dai và chín tới thì ngay khi nước sôi cần hạ lửa liu riu để giò chín từ từ hoặc có thể sử dụng tủ hấp hiện đại để hấp được những mẻ chả ngon nhất.

- Trong quá trình xay thịt cần chú ý, nếu máy xay quá nóng sẽ khiến một phần giò bị nóng, có thể chín ảnh hưởng độ kết dính của giò. Vì vậy, nên nghỉ giữa các lần xay để máy không bị quá nóng.

 Chả lụa đóng gói muốn ngon cần phải là thịt tươi | giatruyenfood.vn 

Đơn vị cung cấp giò lụa giá sỉ tại TP. HCM

Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn số lượng lớn: Nem chua, nem Huế, nem bì, nem nướng, giò lụa, giò thủ, da bao, pate gan,...cho thị trường siêu thị, bán sỉ, bán lẻ trên toàn quốc. Với thời gian bảo quản đông lạnh lên đến 6 tháng, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Với 17 năm thành lập và phát triển, cơ sở của chúng tôi luôn đạt điều kiện VSAT TP và khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm: "Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất". Gia Truyền Food nhận gia công thực phẩm đông lạnh theo yêu cầu và mong muốn được hợp tác với các đại lý, nhà phân phối, đối tác chiến lược để phát triển trong ngành thực phẩm trên toàn quốc.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn

Tin tức khác

• Dây chuyền máy sản xuất pate gan (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem nướng (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem Huế (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem chua (05/06/2024)