Hamburger là món ăn nhanh nổi tiếng của người Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Cách làm hamburger heo không quá khó nên bạn có thể thực hiện làm bữa sáng giàu dinh dưỡng cho gia đình chỉ vài bước đơn giản.

Hình – Lát thịt heo Hamburger

Lát thịt Hamburger là gì?

Hamburger là một loại bánh mì dùng bao gồm 2 phần bánh cùng phần nhân là sa lát kẹp cùng thịt hun khói hoặc thịt bò hoặc heo (ở nước ngoài) hay pate (tại Việt Nam). Phần thịt này thường đã được làm chín cùng với phần sa lát được biến tấu theo từng quốc gia có thể là cà chua, rau xà lách cùng một số gia vị nữa. Thông thường, bánh thường được ăn kèm cùng với khoai tây chiên cùng với đồ uống có ga. Tên gọi Hamburger này xuất phá từ Hamburg của Đức.

Hình – Lát thịt heo Hamburger

Cách làm món Hamburger thơm ngon cho gia đình

– Nguyên liệu

• Hamburger nguyên: 4 miếng cắt đôi
• Hành tây: 1 củ
• Cà chua, xà lách, ớt chuông cùng với nước sốt teriyaki
• Thịt heo xay nhuyễn: 200 gram
• Sốt teriyaki: 2 muỗng canh
• Phô mai cheddar
• Trứng gà: 1 quả

– Cách làm

Đầu tiên, bạn chuẩn bị thịt heo từ trước. Sau đó rửa sạch rồi đem ướp cùng hành tây, cho thêm hành, tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp theo, cho thêm sốt teriyaki, mật ong (Tùy vào sở thích)  trứng gà. Việc heo thêm trứng gà có thể giúp phần nhân thịt heo thêm kết dính. Ngoài ra, bạn có thể thâm một lượng bột bắp vào để nhân có độ kết dính cao hơn. Cuối cùng là trộn đều thịt heo cùng các nguyên liệu sao cho quện vào nhau.

Sau khi phần thịt heo đã ướp xong, bạn đem nặn thành hình tròn hơi dẹt cùng kích thước với bánh hamburger. 

Cho phần nhân vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để gia vị thấm đều. Lúc này, bạn có thể tranh thủ rửa sau xà lách, cắt lát cà chua, ớt chuông ăn kèm. Đun nóng một lớp dầu ô liu vừa vào từ khoảng 10s. Sau khi dầu trên chảo đã nóng, bạn đem thịt heo đã ướp vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.

Cắt vỏ bánh hamburger, xếp lần lượt lá xà lách, cà chua, thịt heo, một lát phô mai cheddar, tương ớt, cà chua, xà lách. Trên cùng là lớp vỏ bánh hamburger. Để thêm phần thơm ngon, hấp dẫn, bạn có thể bỏ thêm ít phô mai cheddar lên mặt thịt heo khi còn nóng hoặc có thể cho vào lò vi sóng làm nóng khoảng 30 giây trước khi thưởng thức.

Hình – Hamburger

Cách chọn mua xà lách tươi ngon

Để món Hamburger thêm phần thơm ngon, xà lách là nguyên liệu không thể thiếu. Vì thế, bạn nên chọn loại xà lách lô lô, carol được bán phổ biến hoặc sử dụng xà lách iceberg, xà lách romaine đều phù hợp.

Không nên chọn những rau xà lách có vết trầy xước, lá ngả vàng, sâu; phần cuống bị dập hoặc thâm nhũn. Nên mua rau xà lách có lá xanh non, các bẹ ôm vào nhau. 

Gia Truyền Food – Đơn vị hàng đầu gia công phân phối thực phẩm chế biến chất lượng cao

Các loại thực phẩm chế biến tại Gia Truyền Food cực kỳ đa dạng, phong phú bao gồm: nem nướng, giò thủ, da bao 500g, nem chua 250g...  Những thực phẩm đóng gói có sẵn của chúng tôi thường được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Công Ty TNHH Gia Truyền Food thường là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực gia công thực phẩm chế biến cho thị trường thực phẩm, các siêu thị trên toàn quốc. Tất cả những sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng. Với hình thức sản phẩm đẹp mắt, tính thẩm mỹ cao và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.