Giữa vô vàn lựa chọn lạp xưởng trên thị trường, lạp xưởng tươi GT vẫn giữ cho mình một nét riêng rất dễ nhận ra: mềm, ngọt thịt tự nhiên và thoang thoảng mùi thảo mộc dễ chịu. Không quá đậm, không quá béo, sản phẩm phù hợp để dùng hằng ngày, từ bữa cơm gia đình đến các món ăn tiện lợi cho người bận rộn.
1. Giới thiệu lạp xưởng tươi GT
Lạp xưởng tươi GT được làm từ 70% thịt nạc và 30% mỡ heo, tỉ lệ vừa đủ để giữ được độ mềm mà không gây cảm giác ngấy. Vị chủ đạo là vị ngọt tự nhiên của thịt, được điều chỉnh phù hợp khẩu vị người miền Nam – nhẹ nhàng, tròn vị và rất dễ kết hợp cùng các món ăn khác.
Điểm nhấn đặc biệt của sản phẩm nằm ở hương thảo mộc kết hợp cùng rượu mai quế đài tự ủ, tạo nên mùi thơm dịu, không gắt, càng ăn càng thấy rõ chiều sâu hương vị.
2. Công nghệ sấy lạnh – giữ trọn màu sắc và kết cấu
Thay vì sấy ở nhiệt độ cao, lạp xưởng tươi GT được chế biến bằng phương pháp sấy lạnh (30–60°C). Cách làm này giúp lạp xưởng:
- Giữ được màu đỏ hồng tự nhiên, bắt mắt
- Hạn chế mất mùi trong quá trình hấp
- Không bị co rút kích thước
- Giữ nguyên kết cấu thịt, mềm nhưng không bở
- Giữ trọn lại dinh dưỡng bên trong
Nhờ đó, sau khi chế biến lại, lạp xưởng vẫn giữ được độ đậm đà và cảm giác mọng nước khi thưởng thức.
3. Lạp xưởng tươi GT ăn như thế nào cho ngon?
Lạp xưởng tươi GT rất linh hoạt trong cách chế biến, phù hợp với nhiều thói quen ăn uống khác nhau:
Hấp cách thủy
Hấp khoảng 10 phút là có thể dùng ngay. Cách này giữ trọn vị ngọt thịt, thích hợp ăn cùng cơm, xôi hoặc bánh mì. Nếu muốn bớt ngấy, có thể chiên sơ lại với lửa nhỏ.
Chiên
- Chiên bằng nước: Cho nước ngập lạp xưởng, đun đến khi nước cạn. Khi đó thịt đã chín, mỡ trong veo bắt đầu chảy ra, vỏ ngoài vàng và hơi giòn. Có thể chiên cùng nước dừa để tăng độ béo thơm.
- Chiên bằng nồi chiên không dầu: Quét một lớp dầu mỏng, tiện lợi và nhanh gọn.
- Chiên ngập dầu: Giúp tiết kiệm thời gian nhưng làm tăng lượng calo, nên hạn chế sử dụng thường xuyên.
Nướng
Nướng than hoa hoặc lò nướng, có thể phết nhẹ rượu để tăng hương vị, không cần dùng nhiều dầu mỡ nhưng vẫn dậy mùi thơm hấp dẫn.
4. Mẹo bảo quản lạp xưởng tươi lâu mà vẫn ngon
Để lạp xưởng tươi GT giữ được hương vị lâu hơn, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ sau:
- Sau khi mở hộp, nên đậy kín lạp xưởng hoặc dùng giấy thấm dầu bọc lại, cho vào túi nhựa → bảo quản được khoảng 15 ngày ở nhiệt độ thường.
- Muốn để lâu hơn, có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh → giữ được đến 6 tháng, chất lượng và hương vị hầu như không thay đổi.
- Treo lạp xưởng ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh → dùng ngon trong khoảng 1 tháng.
- Mẹo dân gian: Cho lạp xưởng vào nồi, rim với nước dừa ở lửa nhỏ đến khi cạn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh → giúp bảo quản 2–6 tháng và lạp xưởng thơm béo hơn khi chế biến.
Cách này giúp lạp xưởng không bị khô, vẫn giữ được độ thơm và vị ngọt tự nhiên khi dùng lại.
5. Mua lạp xưởng tươi chất lượng tại Gia Truyền Food
Khi lựa chọn Lạp xưởng tươi GT, bên cạnh hương vị thơm ngon, mềm ngọt đúng chuẩn miền Nam, điều quan trọng không kém là địa chỉ mua uy tín — nơi cam kết chất lượng từ nguyên liệu đến quá trình sản xuất.
Gia Truyền Food tự hào là một trong những đơn vị chế biến và phân phối lạp xưởng tươi chất lượng cao, được nhiều khách hàng tin tưởng trong nước. Với nền tảng kinh nghiệm lâu năm, hệ thống sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh và tinh thần làm nghề chân chính, chúng tôi mang đến cho bạn sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn an tâm tuyệt đối về chất lượng.
Vì sao nên mua Lạp xưởng tươi GT tại Gia Truyền Food?
- Nguyên liệu rõ nguồn gốc: Thịt nạc – mỡ heo được tuyển chọn kỹ càng, tươi mới mỗi ngày.
- Hương vị chuẩn truyền thống: Đậm đà vị thịt, hòa quyện cùng hương thảo mộc đặc trưng — phù hợp khẩu vị gia đình Việt.
- Quy trình chế biến hiện đại: Áp dụng hấp lạnh giúp giữ trọn màu sắc và kết cấu thịt, không làm mất hương vị ban đầu.
- Giao hàng nhanh – dịch vụ tận tâm: Hỗ trợ tư vấn chọn sản phẩm và đặt hàng linh hoạt qua hotline, giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc.
Đặt hàng nhanh – nhận lạp xưởng tươi GT ngay!
Liên hệ mua sỉ/tư vấn: 0384 003 006
SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
