Thịt chế biến sẵn là thịt đã được trải qua quá trình biến đổi do ướp muối, lên men, hun khói hoặc các quá trình khác để làm tăng hương vị hoặc cải thiện khả năng bảo quản. Hầu hết các loại thịt chế biến sẵn đều được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, nhưng thịt chế biến cũng có thể chứa các loại thịt đỏ khác, thịt gia cầm, nội tạng hoặc các thành phần kèm theo của thịt như máu. Ví dụ về thịt chế biến sẵn bao gồm giò chả, da bao, nem chua, hoặc nem nướng cũng như thịt chế biến đóng hộp, các chế phẩm làm từ thịt và nước sốt.

Công nghệ chế biến thịt bắt đầu khi con người nhận ra rằng quá trình nấu chín và ướp muối có thể kéo dài thời gian sử dụng của thịt tươi sống. Không biết công nghệ này bắt đầu từ bao giờ nhưng chúng ta được biết rằng, quá trình muối thịt và phơi khô dưới ánh mặt trời đã được ghi chép lại trong tài liệu về Ai Cập Cổ đại; biện pháp sử dụng đá và tuyết được cho là bắt đầu từ thời kì đầu của La Mã và đến ngày nay đã được cải thiện càng ngày càng tiên tiến.

Hình – Sản phẩm Da Bao Gia Truyền Food

Công nghệ chế biến thịt của Giatruyenfood

Giatruyenfood sở hữu công nghệ chế biến tiên tiến và các tiêu chuẩn vệ sinh hàng đầu. với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất. Mặc dù có truyền thống lâu đời nhưng không vì đó mà lạc hậu, bởi Giatruyenfood luôn cập nhập, cải thiện và đổi mới không ngừng các công nghệ kỹ thuật gia công thực phẩm hiện đại vào trong công nghiệp chế biến của mình – đó chính là những gì mà ngành công nghiệp về sản phẩm từ thịt của Giatruyenfood tạo nên nhằm khẳng định thương hiệu. Công ty đã đáp ứng được hầu hết những yêu cầu khắt khe trong quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của sở y tế và nhiều hệ thống đảm bảo chất lượng khác trên toàn nước. 

Hình – Sản phẩm Da Bao Gia Truyền Food

Quy mô sản xuất của Giatruyenfood

Có quy mô trên toàn quốc và được ghi nhận là hoạt động có hiệu quả cao và luôn đổi mới, nhờ vào tiêu chuẩn cao về trình độ chuyên môn của nhân viên, trang thiết bị kỹ thuật tân tiến và các cơ sở nghiên cứu hiện đại trong công nghiệp gia công thực phẩm chế biến, gia công thực phẩm đóng gói hay gia công thực phẩm đông lạnh. Vì thế các sản phẩm đặc trưng tại Giatruyenfood như giò lụa, giò thủ, da bao, nem nướng, nem chua…luôn đảm bảo đáp ứng được các tiêu chuẩn dù là từ các khách hàng khắt khe nhất.

Lý do bạn nên chọn Giatruyenfood

Giatruyenfood có hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất, vì thế hiện nay Giatruyenfood đã và đang có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Không chỉ thế mà khi bạn đến với Giatruyenfood bạn sẽ cảm nhận được hương vị  miền Trung thân thương, bởi các sản phẩm truyền thống tại luôn mang đậm khẩu vị miền Trung Việt Nam. Và hơn hết bạn cứ yên tâm khi là người tiêu dùng của Giatruyenfood bởi không chỉ có giá thành phải chăng mà các sản phẩm tại đây còn đảm bảo về các vấn đề vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi chúng tôi luôn đặt quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn