Mảnh đất Miền Trung vốn cằn cỗi và cũng không được thiên nhiên ưu ái như những vùng đất khác. Chính vì vậy mà con người nơi đây luôn biết trân trọng và biến những sản vật vốn có thành những món ăn mang những hương vị rất riêng biệt, mà khi thực khách đã thưởng thức qua thì sẽ không thể nào quên được. Những đặc sản có thể kể đến, như: nem chua, bánh đập, bánh canh cá lóc,…
Những món ăn mang đậm hương vị Miền Trung
Nem nướng (lụi)
Món nem lụi rất được phổ biến ở những tỉnh miền Trung như: Nha Trang, Huế… được rất nhiều thực khách yêu thích, bởi hương vị đặc trưng thơm ngon của nó. Từng miếng nem được nướng trên bếp than thơm nức mũi, được ăn kèm với bún, bánh tráng và rau thơm, chang lên nước lèo đậm vị nữa, sẽ khiến bạn ăn 1 lần là đê mê món ăn này.
Nem chua
Khi nhắc đến nem chua thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nem chua Thanh Hóa hay nem chua Huế. Tuy nhiên, ở miền trung lại có rất nhiều thương hiệu nem chua nổi tiếng khác, như: Bình Định, Phú Yên hay Khánh Hòa, không chỉ vang danh trong nước mà còn được nhiều thực khách nước ngoài biết đến. Hương vị thơm ngon của những chiếc nem chua, được gói chặt trong từng lớp lá chuối, mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho du khách.
Bánh đập
Món bánh đập đã gắn liền với người dân các tỉnh: Khánh Hòa, Bình Định, Đà Nẵng, Quảng Ngãi,…Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt, ăn kèm với thịt nướng, được chấm với nước mắm cay đặc trưng của người dân miền Trung. Hai nguyên liệu khác nhau 1 thứ giòn cứng, 1 thứ mềm dẻo, hòa quyện lại với nhau trong, cộng thêm cái đậm đà của mắm nêm, miếng thịt nướng chín vàng thơm phức, mang lại hương vị thơm ngon khó tả.
Bánh canh cá lóc
Đây là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người huế hay người quảng trị yêu thích. Cá lóc còn tươi ngon được làm sạch, sau đó luộc chín, rồi lọc hết xương, được rim lên vàng ươm. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà nó còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, ngoài ra có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Do thịt cá lóc có tính hàn, cho nên nó giúp mát gan giải nhiệt cực kỳ tốt. Vì vậy, nó được người dân miền trung đặc biệt yêu thích.
Đặc sản miền trung khá đa dạng và mang hương vị khó quên cho người thưởng thức chúng, Vậy nên khi không có điều kiện đi xa thì Hùng Gia Truyền sẽ là giải pháp dành cho bạn. Ở đây chúng tôi chuyên cung cấp những đặc sản nổi tiếng của Miền Trung, có thể kể đến như: giò lụa, giò xào, nem chua,… Nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản nổi tiếng của miền trung thì hãy ghé qua Hùng Gia Truyền để tham khảo nhé, hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được nhân viên tận tình tư vấn.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
