Hiện nay để làm giò chả người ta không còn tốn thời gian nhiều như trước nữa bởi đã có sự giúp sức của dây chuyền máy móc làm giò chả hiện đại hơn, cho ra sản phẩm sạch, chất lượng, uy tín hơn. Vậy dây chuyền làm giò chả bao gồm những máy gí? Và mua ở đâu tốt nhất?
1. Quy trình làm giò chả
- Chuẩn bị nguyên liệu ( Lá chuối, thịt tươi)
- Cắt thịt, cắt mỡ rồi cho vào máy xay giò
- Gói giò chả
- Hấp giò lụa
- Cho ra thành phẩm.
2. Các loại máy cần thiết
a. Máy Xay làm giò chả
Ưu điểm
- Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao
- Thiết kế cao cấp, có 3 lớp cách nhiệt
- Hạn chế thời gian tan đá, tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất
- Máy xay từ: 5kg đến 100kg
- Biến tần mới 100%
- Đặt biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt
- Máy xay công ty Gia Truyền có thêm thiết kế 3 lớp với ưu điểm: chống mất nhiệt, lâu tan đá và làm lạnh cối xay lâu hơn
Giá máy xay 10Kg:
- 1 lớp - 24 triệu,
- 2 lớp - 27 triệu,
- 3 lớp (+3 triệu),
- 2 lớp điện 1 pha - 29 triệu.
b. Máy hấp giò lụa
- Bạn cần phải có máy hấp giò lụa tốt, kín hơi, chiệu nhiệt để giò lụa được chín đều, vừa tới và giữ được độ thơn ngon dinh dưỡng.
- Hiện nay các loại máy hấp giò lụa ngày một phổ biến trên thị trường, những máy hấp không chỉ tiện lợi mà còn đa năng có thể hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau nữa.
- Sau khi đã gói xong, bạn cho giò chả vào máy hấp và đợi nó chín thôi. Hấp xong rồi bạn sẽ có được thành phẩm mình mong muốn.
3. Vậy nơi nào bán những loái máy này
Thật sự khá khó để trả lời câu hỏi trên, bởi thị trương cung cấp máy công nghiệp thực phẩm đã mọc lên vố những cửa hàng, nhưng để tìm một nơi vừa chất lượng vừa uy tín thì rất khó.
Hãy đến với Gia Truyền Food bởi chúng tôi chuyên cung cấp các dòng máy xay giò chả cũng như các dòng máy xay giò chả công nghiệp khác. Liên hệ ngay với Gia Truyền Food qua thông tin bên dưới để nhận được tư vấn và hỗ trợ ngay nhé!
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 08 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn