Lạ miệng với món nem chua tại nhà

Nem chua được coi là một món ăn vặt hay món nhậu yêu thích của rất nhiều người Việt Nam và được sử dụng rất nhiều mỗi ngày từ đường phố cho tới các nhà hàng sang trọng. Sau đây, hãy cùng Gia truyền food học cách làm nem chua để trổ tài chiêu đãi mọi người ngay tại nhà bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU

- 600gr thịt lợn nạc

- 220gr bì

- Gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu hạt tán to; 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu; 1 muỗng cà phê đường

- 5-7 tép tỏi bằm (đừng bằm nhuyễn)

- Vài trái ớt cắt khoanh

THỰC HIỆN

Bước 1:

Bì heo rửa sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước. Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục cho bì được giòn.

Bước 2:

Thịt thấm khô (có thể rửa nhưng nhớ phải thấm thật khô nhé).

Bạn thái miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 3:

Cho thịt vào bát tô, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi cho vào ngăn đá để 30 phút.

Bước 4:

Qua 30 phút lấy thịt ra, cho tỏi băm, bì, ớt thái khoanh, bột nêm, tiêu hạt giã to, bột tiêu.... trộn đều.

Bước 5:

Lấy 1 miếng màng bọc nguyên liệu, lót trong 1 cái thùng. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay. (Nhớ là ấn chặt tay nhé các bạn) rồi quấn kĩ lại cho vào ngăn mát tủ lạnhqua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.

Có thể để nem chua bên ngoài, nhưng Gia tryền food mách bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 đến 48h cho nem chín, nem không những vẫn ngon mà còn bảo đảm an toàn nguyên liệu.

Cắt nem từng miếng vuông vừa ăn, trang trí ớt xanh, đỏ, rồi ăn kèm rau đinh lăng, lá ổi... chấm xì dầu ớt cho hấp dẫn.

Vị ngon của nem chua chắc không cần phải nói nhiều nữa đúng không nào, với những bước chuẩn bị nguyên liệu cho tới cách làm ở trên chỉ cần đầy đủ và đúng thao tác là bạn đã có ngay một món ăn ngon miệng đúng điệu rồi đấy nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng cùng với món nem chua tự làm ngon hết chỗ chê này nhé!

Gia Truyền Food là đơn vị uy tín, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng giò chả và máy móc làm giò chả. Những sản phẩm của chúng tôi hiện đã được bày bán ở kệ hàng thực phẩm chế biến sẵn của nhiều siêu thị và cửa hàng có tên tuổi trên thị trường. Chính vì thế, bạn hoàn toàn không cần phải lo lắng về chất lượng sản phẩm chúng tôi cung cấp.

Để đặt mua sỉ nem chua - giò lụa chất lượng của Gia Truyền Food hoặc mua các thiết bị máy móc làm giò chả. Hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

Tin tức khác

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

Fanpage Công Ty