Hướng dẫn làm món chả tiêu Bình Định bao ngon

Đã từ lâu chả tiêu Bình Định được xem như món ăn truyền thống, không thể thiếu trong các mâm ăn hàng ngày của người Việt. Với hương vị thơm ngon, mềm dai, giòn nhẹ hấp dẫn nên chả tiêu Bình Định thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt như lễ, Tết, đám giỗ, cưới hỏi,… Bên cạnh đó, chúng là món quà thiết thực và ý nghĩa để làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp

Hình - Chả lụa tiêu Bình Định

Nguyên liệu làm chả tiêu Bình Định

Chả tiêu Bình Định là một trong những đặc sản trứ danh mà bạn phải thưởng thức ở xứ Nẫu. Món chả tiêu này gây thương nhớ nhiều thực khách với hương vị tinh tế, thơm ngon trong từng miếng cắn. Để làm món chả tiêu chuẩn Bình Định thì bạn nên chuẩn bị nguyên liệu như sau:

600gr thịt nạc heo hoặc thịt thăn

Lá chuối

1 thìa canh dầu ăn

½ thìa canh đường

½ thìa canh bột nổi

Tiêu đen loại ngon

Hình - Chả lụa tiêu Bình Định

Hướng dẫn cách làm món chả tiêu Bình Định thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn nên rửa thịt thật sạch từ 2 - 3 nước. Tiếp theo thái thịt thành miếng nhỏ (to tùy vào sở thích). Sau đó trộn với gia vị để ướp thịt. Đem thịt vào hộp bỏ vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng. Bỏ thịt ra khi thịt xôm xốp, không đông đá hẳn.

Bước 2: Tiếp theo, bạn nên chia thịt ra thành 2 hoặc 3 phần để xay nhuyễn. Từng phần xay cho thêm chút nước và xay khoảng 1 phút.

Bước 3: Sau đó bạn thoa chút dầu ăn sẵn vào hộp trước. Sau đó bỏ thịt xay vào và cất ngăn đá 3 tiếng

Bước 4: Tiếp theo bạn xay khoảng khoảng 1 phút. Xay xong, ban có thể thêm 1 thìa canh dầu ăn và ½ thìa canh bột năng vào, quết thịt bằng muỗng bỏ vào máy xay từ 5- 7 phút để tạo độ mịn, cho các gia vị cần thiết, đặc biệt là tiêu để món hoàn thành. Để biết được gia vị nêm đã ngon chưa, bạn có thể lấy một ít phần chả sống này hấp hoặc quay trong lò vi sóng vài phút rồi ăn thử trước.

Bước 5: Tiếp theo, trải một miếng màng bọc thực phẩm. Bỏ chút dầu ăn vào giữa. bỏ thịt đã xay nhuyễn vào nắn ép hai đầu để tạo hình cây giò, cuộn lại. Sau đó bọc kín chả tiêu và bỏ vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa.

Bước 6: Rải 1 màng bọc thực phẩm sau đó trải lá chuối lên trên, xoa chút dầu ăn lên mặt lá. Bỏ cây giò khỏi tủ lạnh, tháo lớp màn bọc ra, đặt giò vào lá chuối, cuộn tròn và ép chặt 2 đầu rồi buộc lại.

Bước 7: Cuối cùng cho chả tiêu vào nồi luộc khoảng 45 phút đến 1 tiếng là chín tới. Sau đó đem món giò tiêu Bình Định ra thưởng thức

Gia Truyền Food - Đơn vị hàng đầu gia công phân phối thực phẩm chế biến chất lượng cao

Các loại thực phẩm chế biến tại Gia Truyền Food cực kỳ đa dạng, phong phú bao gồm: nem nướng, giò thủ, da bao 500g, nem chua 250g...  Những thực phẩm đóng gói có sẵn của chúng tôi thường được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Công Ty TNHH Gia Truyền Food thường là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực gia công thực phẩm chế biến cho thị trường thực phẩm, các siêu thị trên toàn quốc. Tất cả những sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng. Với hình thức sản phẩm đẹp mắt, tính thẩm mỹ cao và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 028 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.vn

Tin tức khác

• 222 (04/11/2024)
• Xúc Xích Tỏi GTF Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Thịt và Tỏi, Mang Lại Bữa Ăn Vừa Bổ Dưỡng ! (27/06/2024)
• Pate Gan - Sự Lựa Chọn Lý Tưởng Cho Bữa Ăn Sáng Ngon Miệng và Bổ Dưỡng (10/06/2024)
• Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp trong Pate Gan GTF Hương Vị Sang Trọng, Chất Lượng Đỉnh Cao! (10/06/2024)
• Làm Thế Nào Để Thưởng Thức Da Bao Ngon Đúng Điệu? (10/06/2024)