Hướng dẫn chi tiết cách nấu chả bò gân thơm ngon

Chả bò gân là một món ngon độc đáo của ẩm thực Việt Nam, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt bò và gân bò. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này tại nhà, bạn cần tuân theo các bước nấu chả bò gân thơm ngon dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. 500g thịt bò (nạc vai hoặc nạc dẻ)

2. 500g gân bò

3. 2-3 tép tỏi

4. 1 ống lá bánh mì (hoặc bánh mì ổ)

5. 2-3 viên hành tím

6. 1 ống hành lá

7. 1 củ cải trắng nhỏ

8. Dầu ăn, bột ngọt, đường, bột nêm, tiêu

Cách nấu chả bò gân thơm ngon:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch thịt bò và gân bò. Để ráo.

- Thái thịt bò thành từng lát mỏng và gân bò thành từng sợi dài khoảng 5-7cm.

2. Ướp gia vị:

- Trong một tô lớn, ướp thịt bò và gân bò với tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, 1-2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một ít bột nêm (nếu cần). Trộn đều để gia vị thấm đều vào thịt và gân bò.

3. Nấu thịt bò và gân bò:

- Bắt đầu nấu thịt bò và gân bò trên lửa nhỏ. Khi nấu, bạn có thể thêm 1/2 ống lá bánh mì cắt thành từng miếng nhỏ để làm cho món ăn thơm hơn.

- Khi thịt bò đã thay màu và gân bò đã mềm, bạn có thể tắt bếp.

4. Xử lý gia vị:

- Băm nhuyễn hành lá và cải trắng. Bạn cũng có thể thêm một ít bột ngọt và tiêu vào gia vị này để làm cho nó thơm và ngon hơn.

5. Cuốn chả bò gân:

- Để làm chả bò gân, bạn sẽ cuốn thịt bò và gân bò cùng với gia vị trong lá bánh mì.

- Đặt một lát bánh mì ra mặt bằng làm việc, sau đó đặt một lớp thịt bò và gân bò lên trên. Sau đó, thêm một ít gia vị băm nhuyễn và cải trắng.

- Cuốn từ từ và chặt đầu bằng hành lá để chả bò gân không bị mở ra.

6. Nấu chả bò gân:

- Đặt chả bò gân vào nồi nước sôi và nấu khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh mì mềm và ngon. Để biết chả bò gân đã chín, bạn có thể cắt một lát nhỏ và thử.

7. Thưởng thức:

- Chả bò gân thường được thưởng thức cùng với nước mắm pha chua ngọt và rau sống như rau sống, lá bánh mì, và cải trắng.

Gia Truyền Food - Công ty chuyên cung cấp đặc sản Miền Trung để kinh doanh

Chả bò gân là một món ăn ngon độc đáo, và bằng cách nấu theo hướng dẫn trên, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này tại nhà. Hãy thử và chia sẻ với gia đình và bạn bè để cùng nhau tận hưởng một bữa ăn thơm ngon và đặc biệt.

Các loại thực phẩm chế biến tại Gia Truyền Food cực kỳ đa dạng, phong phú bao gồm: nem nướng, giò thủ, da bao 500g, nem chua 250g...  Những thực phẩm đóng gói có sẵn của chúng tôi thường được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Công Ty TNHH Gia Truyền Food thường là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực gia công thực phẩm chế biến cho thị trường thực phẩm, các siêu thị trên toàn quốc. Tất cả những sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng. Với hình thức sản phẩm đẹp mắt, tính thẩm mỹ cao và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

Tin tức khác

• 222 (04/11/2024)
• Xúc Xích Tỏi GTF Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Thịt và Tỏi, Mang Lại Bữa Ăn Vừa Bổ Dưỡng ! (27/06/2024)
• Pate Gan - Sự Lựa Chọn Lý Tưởng Cho Bữa Ăn Sáng Ngon Miệng và Bổ Dưỡng (10/06/2024)
• Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp trong Pate Gan GTF Hương Vị Sang Trọng, Chất Lượng Đỉnh Cao! (10/06/2024)
• Làm Thế Nào Để Thưởng Thức Da Bao Ngon Đúng Điệu? (10/06/2024)