Giò lụa là món “quốc hồn quốc túy” của người Việt và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, quá trình làm nên một cây giò lụa tốn khá nhiều thời gian và công sức, vì vậy nhiều người thường mua giò lụa ở bên ngoài về ăn, vừa tiện lợi lại đỡ mất công. Nếu muốn có giò lụa vừa ngon vừa đảm bảo an toàn thì phải chọn được thương hiệu giò lụa uy tín, chất lượng. Một trong những sự lựa chọn lý tưởng: Giò Lụa Gia Truyền Food - Giò Lụa Sạch, Ngon “Home Made”.
Giò lụa hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và hấp chín. Thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam như một món ăn vừa phổ thông, vừa sang trọng, giò lụa dai giòn và thơm đậm mùi thịt tươi hấp cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi được hấp chín.
Giò lụa ngon khi khoanh giò có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có nhiều lỗ rỗ thể hiện thịt nguyên chất khi hấp tạo nên các lỗ thông khí, mùi thơm hòa quyện của thịt với nước mắm ngon 40 độ đạm và gia vị, vị ăn ngọt, giòn, mịn màng, không khô rắn, không mềm nát và không bị bã.
Giò lụa thường được thái thành khoanh ngang và xắt làm 4-6-8 miếng bằng nhau theo đường kính và trình bày trên đĩa thành hình hoa thị hay hình sao, hoặc thái khoanh ngang mỏng và xắt đôi thành hình bán nguyệt và bày dạng xòe quạt. Giò được ăn đơn giản bằng cách chấm nước mắm ngon rắc hạt tiêu rang giã nhuyễn, có thể thêm chút tinh dầu cà cuống. Ngoài cách ăn thông thường như một món ăn trên mâm cỗ ngày lễ tết hay món ăn mặn thường nhật, giò lụa cũng thường sử dụng ăn kèm với bánh mì, bánh dày, xôi vò, xôi gấc, bánh cuốn, bánh giò, hoặc với cơm được nấu từ gạo tám thơm ...
Vì thế, người tiêu dùng phải là người thông minh lựa chọn những cơ sở cung cấp giò sạch, an toàn. Nói đến giò lụa sạch, chất lượng phải nhắc đến Giò Lụa Gia Truyền Food.
Giò Lụa Gia Truyền Food là địa chỉ cung cấp giò lụa được nhiều người tin dùng với mùi vị rất hấp dẫn, cam kết 100% sản phẩm sạch – không dùng hàn the & hóa chất độc hại.
Sở dĩ nhiều người yêu thích và tin tưởng ủng hộ Chả Lụa Gia Truyền Food là vì hương vị chả lụa ngon như nhà làm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được chả lụa có độ giòn tự nhiên, beo béo, chắc nịch của thịt và ăn không bị ngán. Thêm vào đó là quy trình làm nên chả lụa được đảm bảo tiêu chí “3 SẠCH”: nguyên liệu sạch, chế biến sạch và cung cấp nguồn dinh dưỡng sạch cho cơ thể.
Để làm nên một đòn chả lụa thơm ngon chất lượng, giò Lụa Gia Truyền Food luôn khéo léo trong khâu lựa chọn thịt, đây là nguyên liệu quan trọng nhất nên thịt heo phải sạch, tươi, ngon, và nóng dẻo. Quá trình quết thịt cũng phải tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
Tiếp theo là khâu gói, giò lụa được gói bằng lá chuối thiên nhiên với màng co chuyên dụng cho thực phẩm, chứ không sử dụng bọc ni lông, túi nhựa như những nơi khác. Đòn chả được gói rất chắc tay, khi hoàn thiện ăn rất ngon, không bị bở, thịt thơm lại bảo quản được lâu từ 7-10 ngày. Cuối cùng là khâu hấp chả, chả được hấp kỹ với lượng thời gian chính xác cho phép để đảm bảo rằng chả đã chín hoàn toàn và đủ thời lượng để khi mở nắp lò hấp mùi hương thơm lừng của chả & lá chuối được hòa quyện và lan tỏa làm nên hương vị đặc trưng riêng có của Chả Lụa Gia Truyền Food.
Hiện nay Giò Lụa Gia Truyền, được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt được bộ an toàn thực phẩm cấp phép sản xuất với số lượng lớn, ngoài ra Gia Truyền Food còn có chuyển giao công nghệ sản xuất giò lụa an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp nhỏ muốn mở rộng. liên hệ ngay cho chúng tôi để trải nghiệm sản phẩm chất lượng, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 - FAX: 08 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.com.vn