Cung cấp sỉ nem huế cho các quán ăn trên toàn quốc

Nem chua Huế, món ngon rất phổ biến và được bày bán nhiều ở các hàng quán. So với nem chua Thanh Hóa thì nem Huế có vị chua hơn, đậm hơn, dẻo hơn. Không gói bằng lá ổi và nilong như nem chua Thanh Hóa, nem Huế thường được gói bằng lá dong và lá chuối.

Nem chua Huế mà dùng để nhậu thì đúng không có gì tuyệt hơn. Trong các bữa ăn gia đình cho đến những dịp quan trọng như lễ tết, cưới hỏi người Huế cũng đều làm nem chua để đãi khách. Bởi vậy nếu đến Huế quý khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn trứ danh này của mảnh đất cố đô nhé!

Nem chua - đặc sản du lịch nức tiếng xứ Huế

Nói về nem thì nhiều vùng miền khác ở Việt Nam đều có món ăn này nhưng có lẽ, đậm đà và đặc biệt nhất không nơi nào vượt qua được nem xứ Huế. Cách nêm nếm, gia vị khéo léo và đặc trưng của người Huế chính là điều tạo nên sự khác biệt cho nem.

Nem chua được coi là một đặc sản của Huế, món ăn này được làm từ thịt lợn, độ lên men của lá và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy đặc trưng. Đặc biệt trong những bữa nhậu, nem chua lại trở thành một thứ không thể thiếu.

Nguyên liệu để làm nem chua rất đơn giản vì thế bạn có thể tự tay làm những chiếc nem chua ngon tuyệt để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức.

Thành phần của nem chua Huế

Nem Huế (đây là loại nem chua, khác với nem lụi) được làm từ các nguyên liệu và gia vị quen thuộc như thịt heo, bì heo, tỏi ớt, hạt tiêu… Tất cả đều được đong đếm, nêm nếm một cách vừa đủ. Đặc biệt các gia vị được xay nhỏ hòa quyện vào nhau chứ không giống như nhiều vùng khác. Nem được gói cẩn thận trong lá chuối, khoảng 2, 3 ngày sau là chín. Nem chín màu hồng ửng đẹp mắt lại thơm nức vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm nem chua Huế gồm thịt nạc, da heo, tỏi, ớt, đường phèn, gia vị... và lá ổi, lá chuối. Nem chua ngon hay không là do khâu chọn thịt và nêm nếm gia vị. Để gói được những chiếc nem vừa độ, vị đậm đà thì thịt phải dẻo, tươi; gia vị nêm vừa đủ, lá gói phải sạch.

Ăn nem chua Huế có lợi gì cho sức khỏe?

Một số nguyên liệu làm nem chua Huế có có tác dụng tốt cho sức khỏe như:

- Bì heo giúp làm trắng, đẹp da.

- Tỏi đã được khoa học chứng minh là có tác dụng hạ mỡ máu, hạ huyết áp và giảm ngưng tập tiểu cầu ở người lớn, từ đó góp phần làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch do xơ vữa như nhồi máu não, nhồi máu cơ tim,... Các nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn nhiều tỏi và các loại rau củ thuộc họ allium như hành, hẹ, tỏi tây giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư vòm họng..

- Tiêu đen có tác dụng chữa rối loạn hô hấp, ho, cảm lạnh, táo bón, khó tiêu, thiếu máu, bất lực, chứng cơ bắp, bệnh răng miệng, tiêu chảy và bệnh tim.

- Ngoài ra, do tính chất kháng khuẩn, tiêu cũng được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Nó là một nguồn giàu mangan, sắt, kali, vitamin C, vitamin K, và chất xơ. Hạt tiêu cũng là một chất chống viêm rất tốt.

Địa chỉ nào cung cấp sỉ nem chua Huế chất lượng?

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp hàng đầu sản phẩm Nem, Chả cho thị trường siêu thị, đại lý, nhà hàng,... trên toàn quốc. Hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết, chúng tôi đã mang đế cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Thực phẩm chế biến đóng gói sẵn của Gia Truyền Food ngày càng phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã và đặc biệt là chất lượng, hương vị không thay đổi. Gồm các loại: nem Huế, nem chua, nem nướng, chả heo, giò lụa, giò thủ, giò xào, da bao,... Quý khách có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN