Sự chuyên nghiệp trong chế biến giò lụa 250g

Giò lụa là một trong những món ăn được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Sở hữu hương vị thơm ngon, đậm đà và độ dai giòn nhất định, giò lụa ngày càng được nhiều người yêu thích và sử dụng trong những dịp quan trọng như lễ, tết, hoặc thậm chí là trong các bữa tiệc sang trọng. 

Mặc dù được đông đảo người yêu thích và lựa chọn nhưng không ít khi họ vẫn hoài nghi về chất lượng và công đoạn chế biến giò lụa. Nếu bạn vẫn đang thắc mắc về điều này thì bài viết dưới đây của Gia Truyền Food sẽ tiết lộ cho bạn những công đoạn đặc biệt trong chế biến giò lụa.

Hình - Giò lụa món ăn truyền thông được nhiều người yêu thích

Giò lụa 250g là gì?

Giò lụa là một loại thực phẩm được chế biến sẵn nổi tiếng tại Việt Nam. Giò lụa được yêu thích vì sở hữu hương vị thơm ngon, ngoài ra còn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như bánh tráng, bánh mì, tạo nên những món ăn mang hương vị đặc biệt truyền thống của Việt Nam. 

Giò lụa là một trong những thực phẩm chế biến không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn khiến các du khách nước ngoài không thể bỏ qua khi du lịch đến Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và dễ ăn, giò lụa là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc, họp mặt, dã ngoại, hay để sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Ngoài ra, giò lụa 250g còn là một món quà đặc biệt để tặng người thân, bạn bè, đối tác trong các dịp đặc biệt.

Hình - Giò lụa của Gia Truyền Food có mặt trên nhiều bữa ăn của gia đình

Các công đoạn chế biến giò lụa 250g 

Trước khi bước vào công đoạn chế biến giò lụa chúng ta cần lựa chọn kỹ càng những nguyên liệu như thịt heo nạc, mỡ heo, nước mắm, lá chuối và các gia vị đặc trưng khác. Việc lựa chọn các nguyên liệu ngay từ đầu rất quan trọng vì nguyên liệu tươi ngon và chất lượng thì mới cho ra thành phẩm tươi ngon và đạt yêu cầu. Sau khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu chế biến giò lụa:

Đầu tiên là sơ chế thịt: Thịt heo sau khi được mua về phải được rửa sạch rồi thái nhỏ. Ướp thịt với gia vị rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ. Việc cho thịt đã ướp vào tủ lạnh giúp thịt dễ dàng thấm gia vị hơn. Sau khi thịt đã thấm hết gia vị, dùng máy xay thịt để xay nhỏ ra rồi tiếp tục cho thịt vào ngăn đá 2 tiếng. Sau 2 tiếng tiếp tục làm công đoạn này 1 lần nữa, lúc này bạn đã có được một hỗn hợp giò sánh mịn bắt mắt. 

Sau khi hoàn thành các công đoạn sơ chế thì tiếp đến là công đoạn bó giò lụa mang đi hấp. Giò lụa được bao bọc bằng lá chuối  và cuộn thành hình ống dài cho đẹp mắt và gấp hai đầu lại. Sau đó, dùng dây lạt cột lại như gói bánh tét. Bạn không nên gói chặt vì giò sẽ còn nở ra trong quá trình nấu.

Trên đây là những công đoạn cơ bản trong chế biến giò lụa truyền thống mà bạn có thể áp dụng tại nhà. Còn đối với các sản phẩm giò lụa 250g tại Gia Truyền Food nhằm đảm bảo cung cấp được số lượng lớn và sự đồng đều trong sản phẩm chúng tôi đã áp dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến và sản xuất, điều này cũng giúp các sản phẩm đảm bảo được vệ sinh an toàn toàn thực phẩm và an toàn cho người dùng. 

Hình - Giò lụa của Gia Truyền Food được gói tỉ mỉ và đẹp mắt

Gia Truyền Food - Công ty chuyên cung cấp các sản phẩm chế biến sẵn

Công Ty TNHH Gia Truyền Food thường là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực gia công thực phẩm chế biến cho thị trường thực phẩm, các siêu thị trên toàn quốc. Sau 20 năm sản xuất và phát triển, Gia Truyền Food đã và đang được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm giò lụa 250g chất lượng nhất với giá cả hợp lý nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

Tin tức khác

• Dây chuyền máy sản xuất pate gan (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem nướng (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem Huế (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem chua (05/06/2024)