Máy chế biến giò lụa công nghiệp inox 304

Giò lụa là món ăn cổ truyền của dân tộc ta! Có thể nói đây là tinh hoa của ẩm thực Việt! Đây là món không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày lễ, tết của mỗi gia đình người Việt! Món ăn này chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe đúng như lời khuyên của danh y Hải Thượng Lãn Ông ngày trước.

Tuy kỹ thuật làm giò lụa không quá cầu kỳ nhưng lại rất tinh tế, chỉ cần sai một chút là chất lượng sẽ kém hẳn. Do vậy nếu như bạn mới làm món này lần đầu hoặc muốn sản xuất hàng loạt để bán ra dịp tết thì Hùng Gia Truyền sẽ giới thiệu cho bạn 1 máy cực kỳ cần thiết, máy này quyết định món giò lụa của bạn có ngon hay không, đó chính là máy xay giò

1. Thông tin sản phẩm máy xay giò inox 304:

- Xay tối đa 20kg thành phẩm.

- KT: dài 72 rộng 60 cao 105 cm.

- Mô tơ: 10.5 Hp.

- Sử dụng điện: 1 pha / 3 pha.

- Biến tần: 15 Hp /10.5 Hp.

- Bộ dao 4 lưỡi: thép trắng ko gỉ.

Giá:

- Sử dụng điện 3 pha: 44 triệu.

- Sử dụng điện 1 pha: 48 triệu.

2. Ưu điểm của máy xay giò inox 304

- Thiết kế cao cấp, máy có 3 lớp. Lớp ngoài cùng có foam cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

- Máy xay giò inox 304 cho độ bền cực kì cao, cao cấp, sáng bóng, bền bỉ, không han gỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn hạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng bảo quản và sử dụng.

- Cối xay hình vòm, cộng hưởng thêm lưỡi dao nghiêng 8 độ giúp cuộn - đảo - quết thịt cực tốt, thịt xay bóng mịn, nhuyễn đều hoàn toàn, thịt, giò không bị vón cục hay gặp tình trạng xay chưa hết.

- Biến tần mới 100%, chất lượng cao.

- Đặt biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt;

- Máy xay giò chả tại Hùng Gia Truyền có thêm thiết kế 3 lớp với ưu điểm: Có lớp bảo ôn nước đá không lạnh ra bên ngoài nên bên ngoài luôn khô ráo và lâu tang đá giúp tiếp xúc làm lạnh bên trong tốt hơn, chống mất nhiệt, lâu tan đá và làm lạnh cối xay lâu hơn.

3. Các bước sử dụng máy xay giò inox 304

Bước 1: Bỏ nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cối xay, đậy nắp và khóa trục hãm cối xay, cho biến tần chạy với tốc độ số 5 trong khoảng 45s.

Bước 2: Điều chỉnh tốc độ của máy trên biến tần chạy chậm lại hay dừng hẳn để tiếp tục bỏ gia vị cũng như thịt mỡ. Có thể sử dụng loại mỡ tươi hay mỡ se lạnh, tiếp tục cho biến tần chạy trong với tốc độ 5 trong khoảng 45s. Lúc này bạn có thể mở nắp cối xay để quan sát. Mở cần hãm số 3 và cầm cần cối tiến hành thao tác di chuyển lên xuống đồng thời cũng đưa tốc độ biến tần lên mức 8, để máy chạy trong khoảng 60s.

Bước 3: Điều chỉnh tốc độ của máy chậm lại để cho thêm gia vị. Điều chỉnh biến tần lên mức tối đa và cho máy chạy trong khoảng 45s. Quan sát bề mặt của giò đã nhuyễn hay chưa. Nếu giò đã đạt chuẩn thì tắt máy và nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

4. Lưu ý quan trọng khi mua máy xay giò inox 304

- Kiểm tra thật kỹ đường điện và các bộ phận của máy trước khi xay thịt. Khi cần tháo lắp lưỡi dao phải đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện.

- Không cho các vật thể lạ vào khi đang xay thịt hoặc xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.

- Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên Kỹ thuật. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi dao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc không xoay.

- Tháo lưỡi dao và xả van ở khoang chứa đá, vệ sinh máy sạch sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền, tuổi thọ của máy.

Các công dụng khác của máy xay giò chả inox

- Làm xúc xích bán kèm giò chả.

- Xay chả cá, chả mực, quết chả trên cùng một máy.

- Làm giềng xay cực nhanh.

- Xay pate cực nhuyễn mịn.

5. Nên đặt mua máy xay giò inox 304 ở đâu?

Ngoài việc nhận được sản phẩm máy xay giò chất lượng cao, đến với HÙNG GIA TRUYỀN, bạn sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:

- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.

- Chọn được máy làm giò chả phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.

- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò chả.

Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.

THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<

MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM, TP.HCM

Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006

Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168

Đặt hàng: (028).216.5106

Tin tức khác

• Dây chuyền máy sản xuất pate gan (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem nướng (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem Huế (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem chua (05/06/2024)