Máy móc sản xuất giò xào là các loại máy phức tạp và nếu không biết cách sử dụng hoặc sử dụng lâu sẽ rất dễ gặp trục trặc. Điều này gây không ít phiền toái cho chủ cơ sở sản xuất. Không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ làm việc, số lượng giò xào sản xuất ra mà thậm chí còn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Đừng lo, hôm nay Hùng Gia Truyền sẽ giúp quý khách hàng lựa chọn một dây chuyền sản xuất giò xào chất lượng cao tại miền Nam.
Để đánh giá một chiếc máy sản xuất giò xào có tốt hay không, chúng ta xem xét dưới 5 tiêu chí sau đây:
- Thời gian làm việc nhanh.
- Máy ít hư hỏng lặt vặt.
- Máy có độ an toàn ổn định khi sử dụng.
- Máy đảm bảo làm việc liên tục trong thời gian dài.
Đây là 5 điều kiện quyết định một máy sản xuất giò xào có đảm bảo chất lượng hay không. Các bạn hãy lưu ý thật kỹ để có thể lựa chọn cho mình một chiếc máy tốt nhất nhé.
2. Dây chuyền sản xuất giò xào chất lượng cao tại miền Nam.
a. Băng chuyền nướng nem tự động inox 304.
- Tên sản phẩm: BĂNG CHUYỀN NƯỚNG NEM TỰ ĐỘNG.
- Vật liệu chế tạo máy: inox 304
- Công suất : 60kg – 90kg/giờ.
- Nguồn điện: 380V.
- Kích thước: 3.500 x 950 x 700mm.
- Công suất điện trở : 18kw.
- Giá: 175 triệu VND.
Đây là loại máy tối quan trọng trong cơ sở sản xuất giò xào, thiếu đi máy này thì sẽ rất tốn công sức và thời gian để sản xuất một khối lượng giò xào tương đương.
Ưu điểm của máy xay giò chả công nghiệp inox 304.
- Máy xay giò chả công nghiệp làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao, sáng bóng, bền bỉ, không han gỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn hạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng.
- Cối xay hình vòm, cộng hưởng thêm lưỡi dao nghiêng 8 độ giúp cuộn - đảo - quết thịt cực tốt, thịt xay bóng mịn, nhuyễn đều hoàn toàn.
- Đặc biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt.
- Biến tần mới 100%.
- Thiết kế cao cấp, máy có 3 lớp. Lớp ngoài cùng có foam cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Máy xay giò chả tại HÙNG Gia Truyền có thêm thiết kế 3 lớp với ưu điểm: chống mất nhiệt, lâu tan đá và làm lạnh cối xay lâu hơn.
- Xào thực phẩm bằng máy thay thế công nhân xào tay, có thêm tính năng luộc: da đầu, tai heo, da heo…
- Việc sử dụng nồi xào tự động giúp tiết kiệm nhân sự, cài đặt được thời gian, nhiệt độ, đảm bảo an toàn khi thao tác do có lớp bảo ôn nên không bị nóng.
- Bên trong nồi có khay inox lỗ chứa nguyên liệu, giúp việc vớt nguyên liệu dễ dàng hơn. Khi xào, đảo khuấy, chỉ cần lắp thêm phần nắp có motor gắn liền với trục khuấy, thiết bị này giúp cho việc trộn đều nguyên liệu với gia vị, làm chín sản phẩm mà không cần có công nhân đứng trực tiếp xào nấu.
- Nồi xào 3 lớp có lớp bảo ôn, chế tạo bằng inox 304 sử dụng điện trở trong lớp dầu tăng nhiệt, làm sôi dầu rất nhanh.
Để cắt, chém gân phục vụ cho chế biến giò xào. Cơ sở sản xuất của bạn không thể thiếu loại máy đa năng này nếu muốn quá trình chế biến nhanh hơn.
- Máy chém gân làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao.
- Đa năng, có thể cắt, chém được nhiều loại nguyên liệu
- Có nhiều loại lưới để sử dụng: 3, 4, 6, 8, 10, 12, 15 li,…
- Ruột gà làm từ inox 304 đúc nguyên khối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chuông báo khi hết giờ nấu giúp bạn yên tâm làm những việc khác, chỉ cần đợi chuông reo thì thực phẩm đã được nấu chín.
- Chọn được máy chế biến giò xào phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp Dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp tự động như: dây chuyền sản xuất Giò Chả, dây chuyền sản xuất Nem, dây chuyển sản xuất thực phẩm khác... Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.