Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, việc sử dụng các thiết bị và công nghệ hiện đại đã trở thành xu hướng không thể phủ nhận. Đặc biệt, khi nói đến việc sản xuất xúc xích tỏi - một món ăn phổ biến được ưa chuộng trên toàn thế giới, việc sử dụng dây chuyền máy hiện đại đã mang lại những bước tiến vượt bậc trong quá trình sản xuất.
Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi không chỉ là sự kết hợp của các máy móc thông thường mà còn là sự hòa quyện giữa công nghệ và sáng tạo. Hãy cùng Gia Truyền Food khám phá qua các bước công nghệ trong dây chuyền này.

Máy Phá Thịt Đông Lạnh
Quá trình sản xuất xúc xích tỏi bắt đầu với việc phá thịt đông lạnh. Máy phá thịt đông lạnh là thiết bị được sử dụng để phá vỡ những cục thịt đông lạnh thành miếng nhỏ hơn để dễ dàng xử lý hoặc sử dụng trong việc nấu nướng.

Hình - Máy phá thịt đông lạnh

Máy Chém Gân
Sau khi thịt đã được phá đông, quá trình tiếp theo là chế biến thịt bằng máy chém gân. Máy này giúp loại bỏ gân, da và các phần không cần thiết khác từ thịt, tạo nền móng cho quá trình sản xuất tiếp theo.

Hình - Máy chém gân

Máy Xay Giò Chả
Thịt sau khi đã được tinh chế tiếp tục được đưa vào máy xay giò chả để tạo nên hỗn hợp hoàn hảo cho xúc xích tỏi. Quá trình này đòi hỏi sự cẩn thận và đồng nhất để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Hình - Máy xay giò chả

Máy Bắn Viên
Sau khi hỗn hợp thịt đã được chuẩn bị, nó sẽ được đưa vào máy bắn viên để tạo ra những viên xúc xích tỏi có kích thước đồng đều và hình dáng hấp dẫn.

Bếp Hứng Viên
Bếp hứng viên không chỉ là một thiết bị đơn thuần, mà còn là trụ cột không thể thiếu trong quy trình chế biến xúc xích tỏi. Với cách vận hành đơn giản và hệ thống điều khiển thông minh, bếp này không chỉ đảm bảo sự thuận tiện mà còn tạo ra sự đa dạng và đáng tin cậy.

Hình - Bếp hứng viên

Máy Đùn Thủy Lực
Máy đùn thủy lực sử dụng sức ép nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ, máy này giúp tạo ra hỗn hợp thịt mịn màng và đồng nhất. Điều này đảm bảo cho sản phẩm cuối cùng có cấu trúc vững chắc và hương vị tốt hơn. Thiết kế an toàn và tự động hóa giúp tối ưu hóa hiệu suất sản xuất, đảm bảo sự đồng đều và chất lượng của xúc xích tỏi.

Máy Buộc Chỉ Tự Động
Để giữ cho xúc xích tỏi có hình dáng đẹp mắt và không bị vỡ vụn khi đóng gói, máy buộc chỉ tự động sẽ thực hiện công việc này một cách nhanh chóng và chính xác.

Tủ Hấp Đa Năng
Cuối cùng, xúc xích tỏi sẽ được đưa vào tủ hấp đa năng để đảm bảo rằng chúng được chín đều từ bên trong ra ngoài và giữ được độ tươi ngon.

Hình - Tủ hấp đa năng

Máy Hút Chân Không
Sau khi đã được chế biến hoàn tất, xúc xích tỏi sẽ được đóng gói và bảo quản bằng máy hút chân không để đảm bảo sự an toàn và dài lâu trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Hình - Máy hút chân không

Kết luận
Dây chuyền máy sản xuất xúc xích tỏi không chỉ đơn thuần là quá trình sản xuất mà còn là sự kết hợp của sự hiện đại và sáng tạo, mang lại những sản phẩm chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.

HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp Dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp tự động như: dây chuyền sản xuất Giò Chả, dây chuyền sản xuất Nem, dây chuyển sản xuất thực phẩm khác... Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tin tức khác

• Dây chuyền máy sản xuất pate gan (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem nướng (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem Huế (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất nem chua (05/06/2024)
• Dây chuyền máy sản xuất da bao, dăm bông (05/06/2024)