Trên hành trình không ngừng khám phá sự hoàn hảo của nem nướng, sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ đã trở thành điểm nhấn không thể phủ nhận. Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ, các nhà sản xuất đang chủ động tìm kiếm những cách tối ưu hóa quy trình sản xuất, nhằm đảm bảo chất lượng và hiệu suất đạt tới đỉnh cao nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ bước vào thế giới của dây chuyền máy sản xuất nem nướng hiện đại, nơi sự sáng tạo và công nghệ hòa quyện để tạo ra những sản phẩm tuyệt vời nhất.
Máy Phá Thịt Đông Lạnh
Dây chuyền sản xuất nem nướng bắt đầu với việc sử dụng máy phá thịt đông lạnh. Máy này không chỉ đơn thuần là công cụ, mà còn là trái tim của quy trình sản xuất, với nhiệm vụ phá các khối thịt lợn đông cứng. Dễ dàng xử lý trong các công đoạn tiếp theo. Đây là nền tảng quan trọng để đảm bảo chất lượng và hiệu suất của sản phẩm cuối cùng.
Hình - Máy phá thịt đông lạnh
Máy Chém Gân
Sau khi thịt đã được phá, quá trình chăm sóc chi tiết tiếp theo là việc chém gân. Máy chém gân được thiết kế để loại bỏ những phần không mong muốn của thịt, giúp nem nướng trở nên mềm mại và thơm ngon hơn. Sự khéo léo trong việc sử dụng máy chém gân là yếu tố quyết định cho chất lượng cuối cùng của sản phẩm.
Hình - Máy chém gân
Máy Xay Giò Chả
Nem nướng không chỉ đơn giản là thịt, mà còn cần những phụ gia và gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng. Máy xay giò chả là công cụ không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất này. Từ tỉ lệ chế biến đến việc kết hợp các thành phần, sự tinh tế và chính xác của máy xay giò chả quyết định đến sự đồng đều và ngon miệng của nem nướng.
Hình - Máy xay giò chả
Máy Thái Thịt
Mỗi chiếc nem nướng không chỉ cần có hương vị ngon mà còn phải có hình dáng hấp dẫn. Máy thái thịt giúp đảm bảo rằng thịt được cắt thành các miếng đồng đều và hình dáng đẹp mắt, tạo ra sự thẩm mỹ và hấp dẫn cho sản phẩm cuối cùng.
Tủ Hấp Đa Năng
Khi thịt đã được chuẩn bị và tạo hình, quá trình hấp là bước không thể thiếu để khóa lại hương vị và độ ẩm tự nhiên của nem nướng. Tủ hấp đa năng là lựa chọn lý tưởng, kết hợp giữa nhiệt độ và độ ẩm vừa phải để nem nướng trở nên thật thơm ngon và giữ được độ ẩm tự nhiên.
Hình - Tủ hấp đa năng
Băng Chuyền Nướng Tự Động
Khi nem nướng đã được hấp, bước tiếp theo là việc nướng chín vàng. Băng chuyền nướng tự động không chỉ là giải pháp hoàn hảo giúp tăng cường hiệu suất và đồng đều nhiệt độ nướng trên toàn bộ sản phẩm. Mà còn đem lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.
Hình - Băng truyền nướng tự động
Máy Đóng Gói Tự Động
Cuối cùng, sau khi nem nướng đã được nướng chín vàng, quá trình cuối cùng là đóng gói. Máy đóng gói tự động đảm bảo sự chính xác và nhanh chóng trong việc đóng gói sản phẩm, giữ cho nem nướng luôn tươi mới và hấp dẫn cho người tiêu dùng.
Hình - Máy đóng gói tự động
Kết luận
Dây chuyền sản xuất nem nướng không chỉ là việc kết hợp giữa truyền thống và công nghệ, mà còn là sự sáng tạo và khéo léo trong từng bước chế biến. Với sự hỗ trợ của các loại máy hiện đại, việc tạo ra những chiếc nem nướng ngon lành và hấp dẫn chưa bao giờ trở nên dễ dàng như hiện nay
HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp Dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp tự động như: dây chuyền sản xuất Giò Chả, dây chuyền sản xuất Nem, dây chuyển sản xuất thực phẩm khác... Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.