Khi nhu cầu về sản phẩm chất lượng và sự đa dạng ngày càng tăng, việc sử dụng các thiết bị tự động hóa đã trở thành xu hướng không thể phủ nhận. Trong bối cảnh này, dây chuyền máy sản xuất giò chả, giò lụa, lụa tiêu, chả da ớt xiêm xanh không chỉ đem lại sự tiện lợi và nhanh chóng mà còn đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Máy Phá Thịt Đông Lạnh
Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất là việc phá thịt từ nguồn nguyên liệu đông lạnh. Máy phá thịt đông lạnh này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo thịt được phá mịn và đồng đều, tạo nền tảng chắc chắn cho quy trình sản xuất tiếp theo.
Hình - Máy phá thịt đông lạnh
Máy Chém Gân
Đối với những sản phẩm như giò chả, việc loại bỏ gân là bước quan trọng. Máy chém gân tự động không chỉ giúp tiết kiệm nhân lực mà còn đảm bảo sự chính xác và hiệu quả trong quy trình sản xuất.
Hình - Máy chém gân
Máy Xay Giò Chả
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, quy trình tiếp theo là việc xay thịt và các thành phần khác thành hỗn hợp mịn. Máy xay giò chả tự động không chỉ giúp tiết kiệm công sức mà còn đảm bảo sự đồng đều và mịn màng của hỗn hợp, tạo nên sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao.
Hình - Máy xay giò chả
Khuôn
Trong quy trình sản xuất giò chả và các sản phẩm từ thịt, việc sử dụng khuôn chính xác là rất quan trọng. Khuôn giúp định hình và tạo ra những sản phẩm có hình dáng đẹp và đồng đều.
Hình - Khuôn
Tủ Hấp Đa Năng
Để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có độ giòn và ngon, việc sử dụng tủ hấp đa năng là không thể thiếu. Tủ này không chỉ có thể điều chỉnh được nhiệt độ và thời gian hấp mà còn đảm bảo sự đồng đều trong quá trình chế biến.
Hình - Tủ hấp đa năng
Máy Đóng Gói Tự Động
Sau khi đã có sản phẩm cuối cùng, quy trình đóng gói là bước không thể thiếu. Máy đóng gói tự động không chỉ giúp tăng năng suất mà còn đảm bảo tính chuyên nghiệp và vệ sinh của sản phẩm.
Hình - Máy đóng gói tự động
Máy Hút Chân Không
Cuối cùng, việc bảo quản sản phẩm sau khi sản xuất là rất quan trọng. Máy hút chân không giúp loại bỏ không khí và vi khuẩn từ bên ngoài, kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm và đảm bảo tính tươi ngon.
Hình - Máy hút chân không
Dây chuyền sản xuất giò chả và các sản phẩm từ thịt không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ và truyền thống mà còn là minh chứng cho sự tiến bộ và sáng tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Đồng thời, việc áp dụng các thiết bị tự động hóa không chỉ giúp tăng năng suất mà còn đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm, từ đó đem lại sự tin tưởng và hài lòng cho người tiêu dùng.
HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp Dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp tự động như: dây chuyền sản xuất Giò Chả, dây chuyền sản xuất Nem, dây chuyển sản xuất thực phẩm khác... Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.