Chuyển giao công nghệ giò lụa tại Mỹ Hòa

Chuyển giao công nghệ giò lụa tại Mỹ Hòa - Long Xuyên

Vừa qua Cty Hùng Gia Truyền chúng tôi rất hân hạnh được hợp tác với cơ sở Nem Nguyệt Hùng tại Mỹ Hòa - Long Xuyên – An Giang trong dự án chuyển giao công nghệ làm giò lụa. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp thêm máy xay giò 3 lớp 20 kg và tủ hấp 10 khay cho khách hàng 2 loại máy không thể thiếu trong công nghệ sản xuất giò lụa.

Vợ chồng khách hàng rất vui và nhiệt tình đúng chất miền Tây " tụi em sẽ đồng hành cùng anh chị, thành công sẽ được nhân đôi ". Đến với Hùng Gia Truyền để được hỗ trợ và giải quyết những vướng mắc trong sản xuất.

1. Đôi nét về Hùng Gia Truyền

Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là một trong những nhà cung cấp hàng đầu sản phẩm Nem Chả cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết, chúng tôi đã mang đế cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp nhất.

Gồm các loại: nem Huế, nem chua, nem nướng, chả heo, giò lụa, giò thủ, giò xào, da bao,... Mỗi loại đều có một hương vị riêng, thật khó khăn cho khách hàng lựa chọn, bởi món nào cũng ngon và khó có thể chối từ.

Ngoài ra chúng tôi rất hân hạnh giới thiệu đến quý khách công nghệ sản xuất nem chả của chúng tôi: nồi luộc da heo, máy trộn, máy cắt bì, nồi luộc xào tự động 2 in,...Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không mòn không rỉ xét, đảm bảo độ bền bì lâu dài cho người sử dụng.

2. Nội dung khóa học gồm

- Phần Lý Thuyết

+ Cung cấp công thức và giải thích các thành phần trong công thức.

+ Các loại thịt dùng làm giò chả và cách chọn thịt.

+ Các loại phụ gia dùng làm giò chả và địa chỉ mua phụ gia.

+ Kinh nghiệm sử dụng phụ gia trong sản xuất giò lụa.

+ Thời gian bảo quản và các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản giò chả.

+ Tính giá thành trong sản xuất giò chả.

- Phần thực hành

+ Hướng dẫn cách chọn thịt và mỡ tại lò mổ.

+ Đánh giá chất lượng thịt và hướng xử lý thịt trước trước khi làm giò chả.

+ Xử lý thịt yếu.

+ Tiến hành làm giò chả.

+ Đánh giá chất lượng mộc sau khi xay.

+ Cách gói chả lụa, các dạng đóng gói khác của chả lụa/giò chả.

+ Cách bảo quản chả lụa.

- Đánh giá rút kinh nghiệm sau khi làm giò chả

+ Giải thích các giai đoạn làm giò chả.

+ Các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng giò chả và hướng xử lý.

+ Và các vấn đề khác có liên quan.

+ Mời các bạn tham gia khóa chuyển giao công nghệ giò chả lụa.

Quý khách hàng quan tâm đến khóa học chuyển giao công nghệ làm giò lụa của Hùng Gia Truyền của chúng tôi xin liên hệ ngay theo thông tin bên dưới để được tư vấn chi tiết.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN